Bruxelles, capitale des wine bars

Les bars à vins fleurissent un peu partout et pour se différencier, certains se spécialisent dans les nectars d’un pays déterminé. Suivez le guide.

La cave des frangines

Seuls les vins hexagonaux sont à la carte de ce bar niché dans une ruelle du Sablon et lancé en 2012 par deux sœurs parisiennes, exilées dans la capitale, passionnées par le divin nectar. La carte est pointue et de belle qualité, ce qui permet aux plus curieux quelques jolies virées dans les régions de France. Pour les accompagner, de savoureuses planches de fromages et de charcuteries, en provenance d’Auvergne et de Bayonne, le tout à déguster sur la petite terrasse du bar. 

36 Rue Saint-Anne à 1000 Bruxelles. Tél : 02 330 27 33. 

L’Auberge espagnole

Si on y vient d’abord pour les succulents tapas ou y déguster l’incontournable tortilla au Serrano et Manchego gratiné, ce bar mérite aussi le détour pour ses vins, la plupart espagnols, mais pas que… Situé à un jet de pierre de l’avenue Louise et de la place du Châtelain, L’Auberge espagnole est le cadre parfait pour passer une belle soirée d’été.

10 parvis de la Trinité à 1050 Bruxelles. Tél : 0473 31 59 79. www.auberge-espagnole.be

Piola Libri

Si en journée, le lieu est idéal pour bouquiner et se mesurer à la langue de Dante, dès l’heure de l’aperitivo, la librairie se transforme en “ piola ”, ancien terme piémontais signifiant bar à vin. Comme en Italie, on accompagne son verre de quelques spécialités du Bel Paese, le tout pour le même prix et le même amour des bonnes choses. Même s’il faut aussi y goûter le véritable Spritz, on vous conseille la large sélection de vins originaires de toutes les régions d’Italie. 

66 rue Franklin à 1000 Bruxelles. Tél : 02 736 93 91. www.piolalibri.be

Chez Luis

Sur un fond de jazz, dans une ambiance cosy, ce bar propose une large gamme de vins portugais : du vinho verde, idéal pour l’apéro, aux grands rouges du Douro pour accompagner les plus belles tables. Sans oublier le Porto, le Madère ou le Moscatel car ici, toutes les envies sont permises, y compris les petits creux avec des plats portugais généreux pour se sentir comme à la maison. 

8 rue de l’Hôtel des Monnaies à 1060 Bruxelles. Tél : 02 544 05 01. www.chezluis.be