Cinq cours de cuisine en ligne pour cuisiner comme un chef

Depuis le confinement, vous vous êtes découvert une nouvelle la passion : la cuisine ? Que vous soyez à court d’idées de recettes, que vous manquiez de technicité ou simplement pour vous occuper durant ces longues journées, il est possible de suivre des ateliers et des cours de cuisine donnés par des pros de la cuisine, depuis chez nous. Zoom sur quelques-uns d’entre eux à suivre dès maintenant. 

Par Anissa Hezzaz. Photo by Max Delsid on Unsplash. |

Les chefs en ligne

Le site Les Chefs en ligne propose des formations complètes pour maîtriser l’art culinaire sous toutes ses formes : des cuissons des viandes à celles des poissons, en passant par la justesse de la pâtisserie et des différentes techniques de préparation, le site est une mine d’or pour celles et ceux qui désirent devenir de véritables petits chefs. Pour seulement 9,90 € à l’année, vous avez accès à plus de 50 heures de formation en ligne, ainsi qu’à une centaine de fiches de cours. Notez que certains contenus sont même disponibles gratuitement et nous permettre déjà de nous amuser et de nous régaler. 

Retrouvez toutes les recettes ici. 

Philippe Etchebest

Le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France n’est pas seulement la star du programme télé Top Chef, il est aussi un cuisinier hors pair qui nous donne toutes ses bonnes recettes grâce à son programme d'accompagnement culinaire en ligne, Mentor. De la méthode aux ustensiles indispensables, il donne tous ses trucs et astuces pour maîtriser la cuisine sur le bout des doigts. Sur sa chaîne YouTube, il explique toutes les étapes pour réaliser ses recettes et répond en direct aux questions des internautes. 

Retrouvez toutes ses recettes ici. 

L’Atelier des chefs

Si vous ne savez jamais quoi faire avec une boîte de mais, une boite de sardines ou encore avec des ingrédients spécifiques tels que du chou chinois, l’Atelier des chefs compte bien vous y aider grâce à une tonne de vidéo postée régulièrement sur leur site. Classées par thématique, il suffit de choisir le genre de recette que vous souhaitez cuisiner et  en un clic, vous découvrez la recette complète, avec la liste d’ingrédients nécessaires pour la réaliser. Le petit plus ? Les vidéos explicatives qui accompagnent ces recettes qui nous donnent des astuces et des conseils pour réussir sa recette à tous les coups et se faciliter la tâche. 

Retrouvez toutes les recettes ici.

Cyril Lignac

Le chef préféré des Français a trouvé comment rendre notre quotidien moins morose. Chaque jour à 18h45, ils donnent rendez-vous aux Français pour cuisiner avec eux deux recettes simples en direct. Malheureusement pour nous, en Belgique, impossible de le suivre si on n’a pas accès à la chaine M6, mais on se contentera d’avoir ses quelques conseils via sa page Instagram et surtout les ingrédients nécessaires pour réaliser les recettes proposées. Sur la page cuisine AZ, la liste des ingrédients détaillée est reprise chaque jour. De quoinous donner au moins de l’inspiration pour nos prochaines recettes. 

 

Retrouvez-le sur son compte Instagram.

Bruno Verjus

Ce chef étoilé dont le restaurant Table se trouve à Paris, propose tous les jours sur son compte Instagram des recettes en live. Du salé, du sucré, des produits de saison, etc, Bruno Verjus nous livre tous ses conseils et astuces pour réaliser ses recettes dans des stories journalières. Vous n'avez pas tous les ingrédients ? Pas de panique, Bruno est à l'écoute et n'hésite pas à vous proposer des alternatives pour vous permettre de réaliser la recette. 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Recette - reset Tarte laqué de miel de printemps

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Retrouvez-le tous les jours en live sur son compte Instagram.

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