Perruche, le nouveau bistrot à la parisienne au coeur de Bruxelles

Envie de découvrir de nouvelles adresses sympas à Bruxelles ? On a déniché un tout nouveau venu pour vous, avec une terrasse sublime directement inspirée de nos bistrots parisiens préférés.

Par Camille Vernin, Photo : Presse |

Et si on vous proposait de découvrir un petit bout de Paris en plein Bruxelles ? Perruche Bistrot, c'est a nouvelle adresse qui vient de débarquer à Schaerbeek et qui promet une ambiance à la fois branchée et "à la cool", digne des plus chouettes bistrots de Paname. 

La vidéo du jour : 

Perruche

Il s'agit de la petite soeur de la cave à vins et caviste Chez Félix que vous connaissez peut-être déjà. Sauf qu'ici, plus question d'uniquement cibler le vin, mais de créer une adresse ultra versatile pour prendre le petit déj, le lunch, festoyer en soirée, lire le journal ou se poser pour bosser. L'objectif ? Créer un espace pour tout et pour tout le monde dans un coin de Schaerbeek ou une telle offre n'existait pas encore forcément. 

Pourquoi Perruches ? Tout simplement pour les petits volatiles qu'on retrouve à foison dans le quartier. L'adresse a non seulement pignon sur rue, mais a travaillé sa déco intérieure et sa terrasse. Au programme ? Un plafond d'un bleu profond qui rencontre un mur en céramique vert pétant côté bar. Dehors, la vaste terrasse peut accueillir une soixantaine de personnes, et a été spécialement conçue pour rappeler l'ambiance des cafés parisiens. Les chaises ne sont pas dressées autour de la table de façon à se faire face, mais positionnées côte à côte, face à la rue, pour relooker les passants, s'asseoir seul ou échanger une conversation profonde sans être forcé de se regarder dans le blanc des yeux. Bref, ça change. 

Au menu ? 

Puisqu'on peut tout faire chez Perruche, il y en a forcément un peu pour tous les goûts. Au petit déj on retrouve une offre complète de cafés et thés, mais aussi tout ce qui constitue un brunch de rêve (toast saumon cream cheese, pancakes aux fruits de saison, oeufs brouillés féta...). Pour le lunch ou le dîner, on craque pour la salade courgette burrata, le gaspacho melon concombre, le fish and chips, l'américain préparé ou encore les croquettes de fromage Vieux Bruges. 

Pour celles et ceux qui souhaitent simplement boire un verre, la carte des vins, bières et cocktails est vaste (on se commande un mandarine Spritz dès que le soleil pointe le bout de son nez) devant des petites assiettes à grignoter (frites, poulet pané, nachos...) ou du sucré (snickers, duo energy balls, cheesecake speculoos...). L'adresse a ouvert ce mardi 19 juillet seulement, c'est le moment ou jamais de tester quelque chose de tout nouveau !

Infos : 

Où ? Avenue Emile Max 85, 1030 Schaerbeek 

Quand ? Ouvert du mardi au dimanche, de 8h à minuit.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur leur page Instagram.

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