L'Essentiel
Installé dans une ancienne tannerie du XVIIe siècle, l'Essentiel est une adresse raffinée, dirigée par le chef Raphaël Adam depuis 2007. Des inspirations du marché, des produits frais et de saison, réunis dans un lunch qui démarre à 35€ par couvert et un menu découverte de 6 services qui ne dépasse pas les 68€. Tentant! Particularité, le restaurant dispose également de 4 chambres d'hôtes pour prolonger le diner par une nuitée sous les colombages de l'ancienne bâtisse.
L'adresse ? Rue Roger Clément 32, 5020 Temploux, www.lessentiel.be
Le D'Arville
Moins connu que les autres restaurants gastronomiques de la région, ce restaurant installé dans une ancienne ferme du XIXe siècle est néanmoins un point de rendez-vous des gastronomes, avec son menu Balade Gourmande, 5 services à 60€, sa vue à couper le souffle sur la vallée et l'accueil sans failles d'Estelle et Olivier Bourguignon, c'est une des valeurs sûres de la gastronomie namuroise.
L'adresse ? Rue d'Arville 94, 5100 Wierde, www.ledarville.be
La Plage d'Amée
Namur les pieds dans l'eau! Ce restaurant récompensé d'une étoile au guide Michelin propose non seulement une vue incroyable sur la Meuse (et une terrasse primée!), mais aussi un sublime 'Menu Plage' concocté par le chef Julien Wauhtier, qui se veut une sublimation des produits les plus simples. D'autres iront pour son 'Menu Plaisance', incontournable mais c'est surtout la combinaison d'une cuisine au top et d'un cadre exceptionnel qui font de cette adresse une expérience haut de gamme.
L'adresse ? Rue des Peupliers 2, 5100 Namur, www.laplagedamee.be
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