Mushu, le nouveau restaurant qui transforme les simples grillades en plats gastronomiques
À la frontière entre Ixelles et Saint-Gilles, le nuage de fumée qui sent bon la grillade vous indique que vous êtes bien arrivé chez Mushu, ce nouvel endroit de poche qui sert de la brochette gastronomique.
Hardiquest, Mattagne,... : les chefs belges vous dévoilent leur recette secrète lors de ce festival
Vous êtes par-dessous tout un épicurien, un amoureux des bonnes choses et du partage ? Eh bien, cet évènement devrait bien vous plaire et il a lieu tout le week-end à Tour & Taxis, à Bruxelles...
Tomate, citron, beurre,... : ces produits de supermarché sont devenus moins chers qu'avant
Quels sont les produits à privilégier au supermarché pour éviter l'inflation ? À l'inverse, quels sont ceux dont le prix a le plus augmenté ? On vous dit tout.
Comment les restos qui font salle comble peuvent-ils faire faillite ?
"Sans nous, pas de cœur dans ton latté", "Sans nous, pas de tête-à-tête au resto", "Sans nous, pas de dürüm en sortie de teuf...
Poncho : à quoi ressemblera le nouveau resto latino-américain orchestré par Yves Mattagne ?
Poncho, c'est la nouvelle adresse gourmet et festive qui arrive à Waterloo. Le tout sur fond de cuisine belgo-péruvienne au coeur d'un décor inspiré de l'Amazonie. Yves Mattagne, qui signe la...
Le plus grand restaurant à ciel ouvert de Belgique débarque à Liège
L'événement débute dès aujourd'hui au coeur de la Cité Ardente. L'idée ? Un véritable parcours gustatif à ciel ouvert pour découvrir un maximum d'adresses liégeoises.
Envie d'un bon sandwich ? Voici 5 adresses où en manger à Bruxelles
Oubliez les tartines triangle au goût douteux ou les baguettes blanches industrielles remplies d'air. Voici nos 5 adresses préférées pour manger un sandwich qui en jette dans la capitale.
Des experts révèlent l'aliment à absolument intégrer à son petit-déjeuner
Vous souhaitez commencer la journée sainement ? Un ingrédient serait particulièrement à favoriser au moment de prendre son petit-déjeuner. Ses vertus sont en effet nombreuses pour l'organisme.
Le plus grand food court de Wallonie revient avec 1.500m² supplémentaires
À la recherche d'une chouette activité pour occuper votre week-end ? Le plus grand food court de Wallonie a ouvert ses portes depuis le 10 mai. Bonne nouvelle, il durera plus de deux mois. L'...
Sortir son téléphone au restaurant est-il le comble de l'impolitesse ?
Au resto, vous êtes team téléphone posé sur la table ou rangé dans la poche ? Voici ce qu'en pensent les restaurateurs.
Quartz : la nouvelle chouette adresse gastronomique du Châtelain
Quartz, c'est la géniale expérience gastro qui vient de débarquer à Bruxelles. Au programme ? Un joli écrin vert design et une cuisine qui mélange générosité et raffinement. On a testé pour vous...
Un pique-nique géant est organisé à moins d’une heure et demi de Bruxelles
La saison des pique-niques approche doucement mais sûrement. Et si vous vous rendiez cette année au cœur d'un pique-nique... XXL ? Cet événement insolite a lieu à Paris dans un endroit connu aux...
Une pizzeria bruxelloise méconnue rejoint les 50 meilleures pizzerias d'Europe
Le classement des cinquantes meilleures pizzas d'Europe vient d'intégrer une nouvelle adresse bruxelloise. Un petit indice : elle se situe à Etterbeek.
Le meilleur glacier de Belgique ouvre une nouvelle adresse à deux pas de Bruxelles
Le soleil nous a gâtés ce week-end nous donnant forcément envie de reprendre nos bonnes habitudes estivales : faire des apéros, des barbecues, de la pétanque et bien sûr, manger des glaces ! La...
Cinq terrasses ouvertes ce lundi soir pour profiter des derniers rayons de soleil
Après un week-end chaud et ensoleillé, on profite des dernières lueurs du soleil en terrasse à l'occasion d'un dîner ou d'un verre dans l'une de ces cinq chouettes adresses ouvertes le lundi soir...
Top Chef : Que deviennent les produits non utilisés ?
La saison 15 de Top Chef se poursuit. Le garde-manger de chaque épisode est toujours bien garni, mais à la fin, de nombreux produits ne sont pas utilisés. Que deviennent ces aliments ? On vous dit...
Quelle est cette nouvelle viennoiserie qui cartonne déjà à Paris ?
Ce pain au chocolat d'un nouveau genre est en train d'envahir peu à peu les réseaux. Au point de devancer les viennoiseries parisiennes traditionnelles ?
L'astuce à connaître pour ne plus rater la cuisson des asperges
La saison des asperges bat son plein. Vous n'arrivez jamais à les cuire à la perfection ? Le chef Simone Zanoni livre sur son compte TikTok sa technique bien à lui pour y remédier.
Winery Boitsfort : le bar à vin devenu bistronomique
À la recherche d'une adresse où se côtoient dans le plus parfait équilibre bon-vivants et fins gourmets ? La Winery Boitsfort a muté de bar à vin classique à adresse bistronomique où il fait bon...
Ce dessert américain au succès planétaire fait un carton chez nos voisins français
Les amateurs de séries et de dessins animés américains connaissent certainement les donuts de Krispy Kreme. L'enseigne américaine vient de s'implanter chez nos voisins français et depuis tout le...
Voici les entrées à ne surtout pas commander au restaurant, selon des chefs
Aller au restaurant est toujours un plaisir, mais il peut être difficile de choisir les bonnes entrées. Selon des chefs, il existe certaines entrées que vous devriez éviter pour des raisons bien...
Voici le meilleur restaurant de Bruxelles selon TripAdvisor
Alors que l'année touche à sa fin, TripAdvisor a dévoilé le meilleur restaurant de la capitale à partir de tout le panel d'avis en ligne des internautes. Et c'est à Ixelles que ça se passe.
Voici les restaurants où il fallait absolument s'attabler en 2023
Entre coups de foudre et coups de fourchette, il n'y a que quelques lettres. Pour marquer la fin de 2023, voici le top 5 des adresses qui nous ont le plus séduits au cours de l'année écoulée.
Cette erreur que l’on commet tous avec les coquilles Saint-Jacques
La coquille Saint-Jacques est l'un des mets les plus populaires durant les fêtes de fin d'année. Cependant, vous devriez particulièrement être attentif à ce qu'il est inscrit sur l'étiquette au...
Ce nouveau gastro vous permet de manger au milieu des vignes belges
À un peu plus d'une heure de Bruxelles, cette nouvelle adresse installée dans un cadre insolite fait la part belle au poisson et aux fruits de mer et surtout au vin belge.
Cette adresse très appréciée des jeunes Bruxellois ferme définitivement ses portes
L'endroit avec pignon sur rue dans ce célèbre quartier estudiantin. Ses propriétaires viennent d'annoncer sa fermeture définitive ce samedi 23 décembre. Et on ignore encore l'adresse qui viendra...
Noël : combien de temps vos aliments peuvent-ils rester sur la table sans risque de contamination ?
Vous vous apprêtez à recevoir vos convives et tout est prêt, mais une question persiste : combien de temps pouvez-vous laisser les aliments sur la table avant que les bactéries ne prolifèrent ? On...
L’erreur que l’on commet tous avec le foie gras
Le foie gras est un des incontournables des tables de fêtes. Mais saviez-vous qu’il existe certaines pratiques indispensables pour le déguster dans les règles de l’art, et une erreur en...
Comment ouvrir facilement les huîtres grâce au micro-onde ?
Grand classique des réveillons, les huîtres se méritent. Les ouvrir requiert un peu de dextérité et de prudence. Voici comment procéder selon le matériel à disposition.
Où trouver les meilleurs cougnous de Bruxelles selon un expert ?
Où acheter les meilleurs cougnous de la capitale. On a demandé à un expert ses références à Bruxelles
15 idées pour un menu de réveillon plus digeste
On le sait, en cette période, on mange trop et on mange surtout trop gras… Si les petits excès des fêtes font partie des plaisirs de saison, il existe différents moyens de réduire le nombre de...
Menu de Noël : nos idées pour remplacer les produits trop chers des fêtes
Le repas de Noël peut se transformer en casse-tête chinois quand on a une grande famille. Surtout côté budget, car la période est au plats d'exception et aux produits de luxe. Comment faire pour...
Ce restaurant étoilé est moitié moins cher que les autres étoilés de Belgique
À un peu plus d'une heure et demie de Bruxelles, cette adresse auréolée d'une étoile au Michelin coûte la moitié du prix des autres étoilés de la région, et du pays en général d'ailleurs. On vous...
Comment gagner du temps pour les courses de Noël ?
Réaliser ses courses de Noël peut relever du parcours du combattant. Quelles astuces pouvons-nous mettre en place pour gagner du temps et ainsi laisser retomber la pression ? Voici nos bons plans...
Champagne, cava ou prosecco : quel vin pétillant choisir pour les fêtes ?
Amateur de bulles, le Belge figure parmi les plus gros consommateurs européens de champagne...On fait le point sur les tendances et les bonnes habitudes liées à ce vin spécifique.
5 nouveaux restos à découvrir pendant les fêtes
Envie de tester de nouvelles adresses cet hiver ? On a répertorié pour vous les cinq nouvelles tables à Bruxelles et dans les alentours pour goûter à quelque chose de nouveau.
Est-ce trop tard pour commander son repas de Noël et du Nouvel An ?
Vous avez envie de savourer un repas préparé par un traiteur pour les fêtes de fin d'année mais ne savez pas s'il est encore possible de passer commande ? Sophie Corthouts, gérante du traiteur...
10 restaurants où déguster raclette et fondue en Belgique
L'heure est aux petits plats réconfortants de l’hiver. Parmi quoi l’incontournable raclette, fondue ou tartiflette. Voici le top 10 des adresses où en déguster en Belgique.
Voici combien de clémentines vous devriez manger par jour
Vous enchaînez les clémentines et les mandarines en ce moment ? On vous comprend. Voici la quantité idéale à consommer chaque jour pour bénéficier au maximum de leur vertu, sans prendre de poids...
La ville où l'on mange le mieux au monde se trouve à moins d'1h30 de Bruxelles
Une agence de voyage britannique vient de dévoiler le palmarès des destinations où l'on mange le mieux. La première place est occupée par une ville qu'il est facile de rejoindre en train. Alors,...
Bûche de Noël : dans les coulisses de l'une des pâtisseries incontournables de la capitale
Que serait un repas de Noël sans sa traditionnelle bûche ? Six Belges sur 10 en dégustent chaque année. Comment ce mets des fêtes est-il préparé et comment a-t-il évolué ? Nous nous sommes rendus...
Voici comment réussir à tous les coups vos desserts selon la science
Vous êtes un grand gourmand et un véritable amateur de desserts ? Sur son compte Instagram, la pâtissière américaine Tessa Arias dévoile ses astuces pour ne plus jamais rater ses desserts préférés...
Où trouver les meilleurs produits de fêtes selon le chef Stefan Jacobs ?
S’il passera Noël en famille, le chef du Hors-Champs prévoit quelques surprises pour le Nouvel An. Et pour celles et ceux qui veulent se mettre aux fourneaux, il livre ses enseignes favorites,...
Ces plats signatures de chefs dont on s'inspire pour notre menu de fêtes
Cette année, vous recevez et vous ne savez pas encore ce que vous allez servir dans l'assiette de vos convives ? Et si on s'inspirait de nos plus grands chefs belges pour le menu de Noël ?
D'Eugénie à Emilie : l'une des meilleures tables de Wallonie dans un lieu presque caché
Eric Fernez est l’un des meilleurs chefs de Wallonie, mais aussi un restaurateur, avec tout ce que ce terme a de noble. Nous vous avions déjà parlé de sa brasserie, le Faitout. Cette fois,...
Bruxelles : 10 restos valeurs sûres dont on ne se lasse pas
Où être sûr de bien manger à Bruxelles ? Italien, asiatique, français, belge... On a mené l'enquête au sein de la rédac et autour de nous pour établir un top 10 non-exhaustif des adresses qui ne...
Un Noël étoilé à domicile : la formule à moins de 100 euros qui séduit les Belges
Vous n’êtes pas du genre cordon bleu ou manquez de temps pour le passer en cuisine ? Les restaurants vous proposent leur service traiteur pour Noël. Bonne nouvelle : certains grands chefs, qui s’y...
Une adresse belge dans le top 15 des meilleurs restaurants italiens du monde
Les meilleurs restaurants italiens du monde viennent d'être récompensés. Un établissement parisien est désigné grand gagnant, mais on retient surtout la très belle onzième place d'un restaurant...
Comment réaliser un repas de Noël gourmand et économique ?
Noël approche à grands pas. En plus des cadeaux, le repas est l'un des moments les plus attendus. Avec la hausse des prix, certains vont vouloir faire des économies sans pour autant priver leurs...
Où manger des huîtres au mois de décembre ?
Envie de s'offrir une pause iodée au mois de décembre ? Voici nos 5 spots préférés pour déguster des huîtres en famille, entre potes ou en date, et changer des grosses adresses traditionnelles.
Cette boisson de Noël qui fait fureur outre-Manche remplace le vin chaud
Si la magie de Noël va de pair avec les marchés de Noël et le vin chaud qui y coule à flots, pour certains, rien que l'odeur de cette boisson parfumée aux épices est un supplice. Il existe une...
Quelle est la quantité de chocolat à consommer par jour pour rester en bonne santé ?
Saint-Nicolas, Noël, Nouvel An... Le chocolat coule à flots pendant le mois de décembre. Mais quelle est la quantité idéale pour préserver notre santé tout en continuant à se faire plaisir ?
Ce nouveau brunch sous forme de buffet à volonté débarque à Bruxelles
Avis aux amoureux de brunchs dominicaux, un nouveau concept original débarque à Bruxelles. Un buffet à volonté à déguster dans l'un des cadres les plus trendy de la capitale. On vous dit tout.
Les bonnes adresses de Témé Tan pour voyager sans quitter la Belgique
L’artiste belge d’origine congolaise a sorti un très beau nouvel album, Quand il est seul, où il marie le français, l’anglais et le lingala. Imprégné de ses voyages autour du globe,...
Les secrets des chefs pour réussir un américain maison
L'américain est l'un des plats les plus appréciés en Belgique. Mais comment le cuisiner comme un chef derrière nos fourneaux ? Antoine Mariscal, le chef de la Taverne du Passage, et Luca Termine,...
Cinq adresses à Bruxelles pour manger des pâtes directement à la casserole
Où manger de délicieuses pâtes italiennes non pas dans une assiette creuse classique, mais bien directement à la casserole ? Voici nos 5 spots préférés pour une expérience gustative délicieusement...
Voici l'aliment à consommer une fois par semaine pour réduire le stress
Le stress est considéré comme le mal du siècle pour certaines personnes. Mais une récente étude révèle qu'un aliment que nous avons tous dans nos frigos aiderait à diminuer l'anxiété. De quel...
Bruxelles : ce lunch à 15€ propose des pâtes cuites dans une meule de parmesan
Ce restaurant italien bien connu des Bruxellois ramène le soleil transalpin dans la capitale cet hiver grâce à un tout nouveau concept de pâtes directement servies dans une gigantesque meule de...
Emily : Que vaut le nouveau restaurant italien signé Pierre Degand ?
La Villa Emily devient simplement Emily. La célèbre adresse bruxelloise vient de changer de gérance, repassant aux mains de son propriétaire, le tailleur Pierre Degand. On a testé cette adresse 2....
Ces produits stars de Noël vont coûter plus cher cette année
L'addition pour les repas des fêtes risque d'être encore salée cette année... Trois produits stars de Noël et du Nouvel an connaissent en effet une hausse des prix. De quels ingrédients s'agit-il...
Ce restaurant belge triplement étoilé va réduire drastiquement ses prix
Il y a certaines adresses où l’on pensait peut-être ne jamais mettre les pieds, à moins d’avoir un jour la chance d’y être convié. Le restaurant Hof Van Cleve en fait partie, mais la bonne...
Voici le meilleur stand du marché de Noël de Bruxelles où déguster un vin chaud
Où s'arrêter parmi la pléthore de stands aux Plaisirs d'Hiver pour être certain de ne pas se tromper ? La rédaction vous file son stand préféré pour siroter un vin chaud parfaitement dosé.
Un marché de Noël avec un brunch ultra gourmand s'installe à Bruxelles
Un marché de Noël mixant échoppes de bonnes victuailles belges, brunch gourmand et dîner s'installe au mois de décembre à Bruxelles. On vous dit où et quand.
Batch : la nouvelle cantine où se régaler à toute heure de la journée à Bruxelles
Cette semaine, nos chroniqueurs food Carlo et Flo ont testé Batch qui vient tout juste d'ouvrir ses portes. L'établissement est un lieu hybride où prendre un café le matin, une focaccia à midi et...
Cette boisson anti-rhume va vous aider à affronter l'hiver
L'hiver semble s'être installé avec des températures (très) fraîches. Et qui dit hiver, dit petits virus. Heureusement, nous avons trouvé la recette idéale pour combattre le rhume et booster votre...
Bruxelles : 6 adresses bistronomiques où déguster un trois services pour moins de 50€
Peut-on encore s'offrir un trois services à Bruxelles sans ressortir avec une addition qui pique ? Voici nos 6 adresses pour s'offrir une expérience bistronomique sympa sans culpabiliser.
Comment choisir un bon livre de cuisine selon un ancien candidat de Top Chef ?
L’ex candidat de Top Chef compile une centaine de recettes en mode Hot Regressive, qu’il nous promet “faciles et réconfortantes” ! Nous l'avons rencontré et avons discuté avec lui de livres de...
Ce champagne aurait le meilleur rapport qualité/prix du marché
Vous avez envie de vous offrir un bon champagne sans vous ruiner pour les fêtes ? Un classement révèle quels sont les meilleurs du marché. Alors, qui décroche la première place ? On vous dit tout...
Ces restaurants traditionnels et peu chers seraient les meilleurs de France
Selon la BBC, les meilleurs restaurants français ne sont pas les lauréats du Michelin ou du Gault & Millau. Pour bien manger, il faudrait se rendre dans les Relais routiers. Les touristes sont...
Quatre croisières à taille humaine pour découvrir les trésors d'Amérique Latine
Rivages du Monde propose en automne quatre croisières d'exception en Amérique Latine, à bord du World Explorer, confortable yacht d'expédition. Navigation, conférences à bord, visites et...
5 recettes printanières à base de bons fromages d’abbaye
Les hirondelles sont de retour, le printemps aussi. Si on en profitait pour se faire un petit-nique au soleil, des recettes à faire à la maison et/ou un délicieux repas au restaurant, le tout avec...
Pays de Herve : un terroir de pâturages, des fromages en héritage
Terroir. Un mot qui se définit comme la terre d’une même région offrant un produit agricole caractéristique. Avec son sirop, son cidre et ses fromages, le Pays de Herve incarne le mieux cette...