1. Annaloro à Anvers
Dans le petit village neerlandophone de Lier, situe dans la province d'Anvers, se cache ce petit restaurant intimiste. Annaloro >> , c'est tout simplement le nom de famille du chef et gerant Maurizio, un sicilien, qui ne manque pas de petite attention pour faire revenir ses clients. La cuisine ouverte vous laissera le loisir d'admirer comment sont concoctes les succulents plats qui se retrouveront dans votre assiette.
Annaloro, Bril 17, 2500 Lier
2. La Dotta a Grand-Bigard
Ce restaurant, a mi-lieu entre l'Osteria (un endroit ou l'on sert du vin accompagne de quelques en-cas) et l'Enoteca (un lieu ou l'on entrepose le vin), la Dotta est aussi l'un des nombreux surnoms de Bologne, connue et reconnue pour sa cuisine gourmande et savoureuse. Ce n'est donc pas pour rien que les proprietaires des lieux ont decide de lui attribuer ce nom-la. Ici, on y savoure des plats traditionnels italiens qui se caracterisent par leur simplicite, des antipasti raffines, mais aussi des pates cuisinees a la perfection.
La Dotta, Brusselstraat, 349, 1702 Grand-Bigard
3. Via Novi a Chaumont-Gistoux
Via Novi a tout de la Dolce Vita, a l'exception pres que derriere les fourneaux, le chef Olivier Broucke n'a d'italien que sa passion pour la gastronomie. Vous pourrez donc y deguster une cuisine authentique dans un cadre raffine ou la decoration nous invite en Italie : phares de Vespa, scenes de vies a l'italienne ou encore vieille trancheuse manuelle exposee. Bref, un petit coin d'Italie au coeur du Brabant-Wallon.
Via Novi, Chaussee de Huy 71, 1325 Chaumont-Gistoux
4. Da Mimmo a Bruxelles
Cet etablissement etoile nous prouve encore une fois que la cuisine italienne ne se resume pas aux pizzas. Ici, la specialite de la maison, ce sont les taglierini a la truffe, un plat execute a la perfection, tout comme le reste de sa carte d'ailleurs. Et si vous aviez l'impression de connaitre la cuisine italienne sur le bout des doigts, detrompez-vous, le chef vous donnera une bonne lecon de gastronomie en quelques bouchees seulement.
Da Mimmo, Avenue du Roi Chevalier 24, 1200 Bruxelles
5. L'Isola a Liege
Qu'il s'agisse du vitello tonnato, du baba al limoncello ou encore du risotto al parmigiono, a l'Isola, vous gouterez a une cuisine raffinee qui ne vous laissera pas indifferent. Le service est a la hauteur des delices servis dans l'assiette. Sans compter l'ambiance chaleureuse qui y regne, notamment en raison de sa cuisine ouverte sur la salle, qui permet au chef d'echanger avec ses convives comme bon lui semble. Bref, tout est ici fait pour vous donner envie de revenir.
L'Isola, Ch. Romaine 1, 4252 Omal
6. Arlecchino a Hasselt
S'il s'agit de l'une des adresses les plus frequentees d'Hasselt, vous comprendrez vite pourquoi : l'ambiance familiale est comme une invitation a la detente et aux partages et les assiettes sont plus savoureuses les unes que les autres. Au-dela des produits raffines qui se retrouvent dans l'assiette, vous serez egalement surpris de voir qu'ici que meme l'eau plate Galvanina, est made in Italy.
Arlecchino, Minderbroederstraat 9 / 11, 3500 Hasselt
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