Portrait : Alain Ducasse
Le chef le plus étoilé du monde - 20 au total, obtenues par le biais de ses nombreux restaurants -, se révèle être sans doute aussi le plus jeune d’esprit. Il revient avec nous sur son parcours, ses envies, ses défis! Découvrez comment il a créé la meilleure assiette de spaghetti aux tomates du monde dans cet article.
Rencontre : les coulisses du champagne
Alors que la maison Ruinart a inauguré en grandes pompes son site de production fraîchement rénové, nous avons pu nous entretenir avec son CEO, Frédéric Dufour sur les plus grands défis du monde du luxe, et ceux des producteurs de champagne en particulier.
Découverte : les sacs surréalistes de Damiaan
Grande liberté artistique, formes inédites, utilisation de la couleur dans des associations bicolores décalées... Les créations de Damian O’Sullivan nous en mettent plein la vue ! Voir aussi l’article complet ici.
Savoir-faire : le métier rare de plumassier
Dans la contemplation de la beauté, les plumassier(è)s construisent le futur de leur métier entre art et design. Révélant une connaissance approfondie des oiseaux et de la nature, leurs œuvres enchantent l’espace. Quatre d’entre eux nous racontent leur approche de cet artisanat méconnu...
Mais aussi...
Un focus sur les sports équestres : notre journée au rendez-vous hippique du Royal Ascot ; les clichés autour de l’équitation démontés par un champion olympique.
Cristalleries: dans les coulisses du Val saint Lambert. Retrouvez aussi notre reportage en images ici
Artisanat: Nacarat ou l’art de tisser le cuir
Resto: notre journaliste Laura s’intéresse à la cuisine levantine et teste celle de Bayti.
