1. Virginia
Ce n’est pas comme si les coffee shops manquaient du côté de Flagey. Pourtant, Virginia semble se démarquer grâce à des recettes qui vont un tout petit peu plus loin que ses concurrents. Café latte à la crème brûlée, bagels hyper généreux à base de figues, feta, ricotta et kaki juteux, ou encore le fameux sandwich Reuben à l’américaine, à base de corned-beef, de choucroute, d’emmental et de cornichons. Exit les recettes vues et revues !
Où ? Rue Lesbroussart 39, 1050 Ixelles
Quand ? Du mardi au dimanche de 8h à 18h30
Plus de nouvelles adresses en vidéo : Correspondance, la nouvelle brasserie gastronomique de San Degeimbre
2. Gamin !
On troque l’ambiance douillette du coffee shop pour s’immerger dans une adresse qui sent bon les bêtises. Dans cet estaminet récemment installé au cœur de Saint-Gilles, place aux vins nature, ou vins vivants comme on les appelle dans le milieu. Pour les assoiffés de bonnes mousses, il y a aussi une sélection de bières artisanales. On y goûte aussi du cidre breton pour les amateurs et amatrices. On refait le monde en tapissant tout ça de bons produits du terroir, les plus locaux possibles, à grignoter sans faim.
Où ? Avenue Adolphe Demeur 34, 1060 Saint-Gilles
Quand ? Du lundi au samedi de 16h30 à pas d’heure
3. Charivari
Dans le même délire mais en un peu plus gourmet, place à Charivari. Une adresse nichée sur un coin de rue de Saint-Gilles, aux murs et rideaux rouge pourpre, et à la jolie devanture qui donne envie de pousser la porte. Dans ce bistrot de quartier ++, on vient boire du pinard bien sûr, mais aussi bien manger : salade de betterave et crème raifort, poireaux braisés au vert, busiata et ragoût de champignons, empanadas, fricassé de poulet au vinaigre et purée. Entre la petite assiette de truffes Gianduja, la mousse au chocolat à l’huile d’olive et la poire Belle Hélène, même les desserts font envie.
Où ? Rue de la Croix de Pierre 34, 1060 Saint-Gilles
Quand ? Du mardi au mercredi de 18h à 23h et du jeudi au samedi de 18h à minuit.
4. Belga Queen
Le restaurant emblématique du centre de Bruxelles vient de faire peau neuve. Après sa faillite en 2021, l’adresse réputée pour son banc d’écailler et sa coupole en verre est restée fermée pendant trois ans. En cuisine ? Le chef étoilé Wouter Van der Vieren dévoile une carte de brasserie aux prix forcément élevés. Ici, les amateurs de spécialités belges ne sont pas en reste, entre les escargots de Namur, les moules à la Gueuze, le waterzooi « mer du Nord » et, évidemment, les fameuses croquettes de crevettes.
Où ? Rue du Fossé au Loups 32, 1000 Bruxelles
Quand ? Toute la semaine de midi à 22h et jusqu’à 23h le vendredi et samedi.
5. Gueuleton
Gueuleton, concept qui cartonne en France, arrive enfin en Belgique, du côté de Woluwé-Saint-Pierre. Nous vous en parlions dans un article dédié. Le repère de bons vivants continue sur la même recette : des produits du terroir local, dans une ambiance canaille. Au menu ? Croquilles d’escargots, duo d’os à moelle, sot-l’y-laisse de volaille, cochon et coquillages, tatin de chicons, mini-boulets à la sauce lapin… Mais ici, ce sont les belles pièces de viande qui sont surtout mises à l’honneur, entre des côtes à l’os d’exception et des côtes de porc de Noir de Bigorre ou encore un contrefilet de Frisonne
Où ? Parvis Saint-Pierre 1, 1150 Woluwe-Saint-Pierre
Quand ? Du mercredi au samedi de midi à 14h30 et de 19h à 22h
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