Trois hôtels de rêve à un jet de pierre de Bruxelles

Le lieu. Parallèle aux Champs, l’avenue Gabriel dissimule l’entrée arrière du Palais de l’Elysée, aligne les adresses célèbres (Espace Cardin, Pavillon et Studio Gabriel…) et certains des hôtels particuliers les plus cosy de la capitale. L’un d’eux, datant de 1854, a appartenu au Duc de Morny, petit-fils de Talleyrand et demi-frère de Napoléon III. L’hôtelier Michel Reybier y a ouvert le plus intimiste des palaces parisiens. Pas de façade ostentatoire, La Réserve Paris « évoque un hôtel particulier privé, ouvert à des invités partageant une certaine philosophie du voyage. »

L’hôtel. Jacques Garcia, connu pour son affinité avec l’époque, a signé la déco. Parquets marquetés, volumes baignés de lumière tamisée par les velours des tentures, boiseries et stuc richement moulurés, marbre de Carrare, mobilier précieux et pièces d’antiquités uniques, cuirs gravés, tissus gaufrés, taffetas colorés, soies tendues, oeuvres d’art… Les 26 suites et 14 chambres sont toutes différentes.

Chaque hôte est pris en charge dès son arrivée par un majordome personnel qui veillera à devancer tous ses désirs. Accueil au champagne, restaurant doublement étoilé et brasserie haut de gamme, spa, piscine intérieure et soins Nescens anti-aging…

Le tout avec vue sur la verrière art nouveau du Grand Palais, la Tour Eiffel et la Concorde !

La Réserve Paris Hotel & Spa. 42 Avenue Gabriel, 75008 Paris. Tél. +33 1 58 36 60 60. www.lareserve-paris.com/fr/

Le Conservatorium d’Amsterdam, un écrin pour la nuit

Le lieu. Il a des allures de musée et pour cause : l’hôtel Conservatorium trône au coeur du célèbre quartier des musées d’Amsterdam, face au Rijksmuseum et au musée Van Gogh. A l’origine, ce superbe bâtiment de style néo-gothique n’était autre que le fameux Conservatoire de musique Sweelinck, construit à la fin du 19e siècle. Entièrement rénové dans un style résolument contemporain, ce chef d’oeuvre architectural a rouvert ses portes fin 2011 pour devenir l’un des plus beaux hôtels des Pays-Bas, sinon d’Europe.

L’hôtel. Le luxe est ici revisité par l’association des matériaux les plus nobles (chêne brossé, marbre, verre, mobilier contemporain et design…), agencés par l’architecte italien Piero Lissoni dans des espaces épurés où rien n’est jamais tape à l’oeil.

Outre ses 129 chambres et 46 suites réparties en 12 catégories, ce palace abrite le plus grand spa – dites plutôt : « Centre holistique de bien-être Akasha » - de la capitale néerlandaise et trois restaurants réputés sur la scène culinaire locale. Un seul mot d’ordre règne ici en maître : le bien-être des hôtes.

Rien d’étonnant à ce que Condé Nast ait élu le Conservatorium « hôtel de luxe le plus raffiné des Pays-Bas ».

Conservatorium Hotel. Van Baerlestraat 27, 1071 AN Amsterdam. Tél. : +31 (0) 20 570 0000. www.conservatoriumhotel.com

Le Bayerischer Hof de Munich, vitrine de Bavière

Le lieu. Si sa construction date à peu près de la même époque que son cousin parisien, membre comme lui des Leading Hotels of the World, le Bayerischer Hof affiche une toute autre allure, avec ses 340 chambres et suites. Une démesure qui n’étonne guère, quand on sait que ce palace de légende fut érigé par Louis 1er de Bavière. Mais il a su évoluer au fil des époques qu’il a traversées et allie aujourd’hui un cadre historique mêlé de touches contemporaines qui lui confèrent une élégance très décontractée. Presqu’intime et assez romantique, malgré les immenses volumes de son hall et de ses réceptions – sans parler de la taille des suites.

L’hôtel. Toutes les chambres ont été décorées par des architectes de renom et déclinent des atmosphères différentes.

Reconnu comme l’un des grands hôtels les plus exceptionnels d’Europe, le Bayerischer Hof attire les célébrités et les chefs d’Etat sans se prendre la tête – même pas depuis que son restaurant L’Atelier, décoré par l’antiquaire et collectionneur belge Axel Vervoordt et orchestré par le chef Jan Hartwig, a décroché sa deuxième étoile Michelin. Mention spéciale pour sa situation au coeur de la vieille ville bavaroise, avec une vue époustouflante sur les Alpes en arrière fond.