On vous parlait récemment du concept de Dining With The Stars. L'événement qui revient deux fois par an propose pendant un mois des restaurants gastronomiques et étoilés à des prix bradés. L'occasion de démocratiser la haute gastronomie pour attirer un public plus jeune ou tout simplement différent de celui que l'on croise habituellement. Dans la liste, on retrouve de tout, des futures étoiles montantes aux adresses réputées, et ce à travers toute la Belgique. On a repéré pour vous les 3 adresses repérées par le Gault&Millau qui proposent de venir dîner pour 50€ seulement par personne. Attention, l'offre ne sera valable que durant tout le mois de mars.
L'Air Du Temps, le restaurant étoilé du chef San Degeimbre :
1. Bar Bulot à Anvers
Dans cette brasserie chic qui sublime la cuisine française, on vient déguster un menu 3 services à 50€. On démarre par des moules zélandaises, chorizo, au pimentón de la Vera et à l'oignon doux puis on enchaîne par une poitrine de porc confite, chou pointu fondant et sauce à la moutarde de Tierenteyn. En dessert, place au tiramisu "Bar Bulot", flambé et terminé à table.
Où ? Lange Gasthuisstraat 41, 2000 Antwerpen
Réserver sur diningwiththestars.be
2. Den Silveren Harynck à Sint-Niklaas
"Le chef Luc Van Landeghem connaît ses classiques ainsi que les techniques orientales et les utilise pour façonner intuitivement sa propre signature", écrit le Gault&Millau à propos du restaurant Den Silveren Harynck qu'il récompense de 13,5 points. Pour 52€, on déguster un dîner trois services qui mêle saveurs françaises classiques et influences asiatiques.
Où ? Grote Baan 51, 9100 Sint-Niklaas
Réserver sur diningwiththestars.be
3. Casello à Schilde
Dans un bâtiment historique impressionnant, on déguste une cuisine d'inspiration italienne exécutée avec technicité et rehaussée de touches asiatiques. "Une sobriété moderne captivante", écrit le Michelin alors que le Gault&Millau lui accorde la note de 13/20. Ici, durant tout le mois de mars, on profite d'un trois services à seulement 52€ par tête.
Où ? Turnhoutsebaan 180, 2970 Schilde
Réserver sur diningwiththestars.be
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