La célèbre braderie de Lille revient ce week-end. L’événement qui se déroule généralement chaque premier week-end de septembre a été exceptionnellement décalé de deux semaines à cause des Jeux olympiques de Paris 2024. L’événement qui remonte au XIIe siècle et s’est développé au fil des années pour devenir un rendez-vous emblématique. Le temps d’un week-end, les rues de la ville sont transformées en un immense marché en plein air, avec des milliers de stands. Mais si la braderie de Lille est si célèbre, c’est aussi pour ses célèbres montagnes de moules-frites.
Sur le même sujet : voici la portion de frites parfaite selon l’université de Harvard :
Mais au fait, à combien sera vendue la portion de moules-frites pour cette édition 2024 ? Ces samedi 14 et dimanche 15 septembre, de nombreux visiteurs seront prêts à affronter la foule de chineurs pour goûter à ce plat emblématique de la braderie lilloise, à déguster de préférence sur les grandes tablées exceptionnellement installées sur les places et trottoirs. À deux jours de l’événement, Lille actu est parti à la rencontre des restaurateurs de la Grand’Place, de Rihour et de la rue de Gand pour faire le point sur les tarifs proposés.
Combien pour les moules-frites ?
Précisons d’abord que les prix varient en fonction de la façon dont les moules sont cuisinées : marinières, à la crème, au vin blanc… Ensuite, certains restaurateurs n’ont pas encore clairement confirmé leurs prix, ne partageant pour le moment qu’une fourchette pour se faire une petite idée. Voici les résultats de l’étude de marché.
Côté Grand’Place, comptez entre 10,90€ à 12,90€ pour le Bouillon Alcide, entre 17 et 18€ pour La Houblonnière et entre 15 et 17€ selon les recettes pour Bibi’s Café. Côté Rihour, les moules-frites coûteront entre 19,90 à 20,40€ à L’Abbaye, entre 16,90 à 18,90€ (avec une formule à 19€ comprenant les moules marinières et le verre de bière ou de vin) chez Le Barbier qui fume et de 18 à 21,90€ aux moules de Lille. Le Café de Foy et La Chicorée, quant à eux, ne se sont pas encore prononcés.
Du côté de la Rue de Gand, il semblerait que de nombreux propriétaires d’estaminets se soient mis d’accord sur un prix de 16,90€, que ce soit Le Bistrot lillois, La Connivence ou Au Soyeux. Comptez 16€ les moules du Mont Saint-Michel à la Brasserie Dufour, et 14€ chez Ronny.
Globalement, on observe donc une légère hausse des prix par rapport à l’édition 2023, où l’on se trouvait globalement autour de 14 et 16€. Ne reste plus qu’à attendre le jour fatidique pour observer les prix qui seront effectivement mis à l’ardoise.
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
Sur le même sujet
