Le marathon des repas de fête est presque terminé, place désormais à la remise en forme pour débuter l’année de la meilleure des manières. Et si on commençait par réduire notre consommation de sucre, souvent responsable des grands maux du quotidien ?
Et pour mieux comprendre ce qu’il se passe dans notre corps, il existe une petite technologie innovante :
Coups de fatigues, ballonnements et même douleurs chroniques sont quelques-uns des signes qui doivent vous alerter d’un possible excès de sucre. L’Anses (l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) recommande de limiter son apport en sucre au quotidien à 100 grammes maximum par jour. Or la plupart d’entre nous en consomme bien davantage.
Le sucre, mieux le repérer pour mieux l’éviter
Outre la bûche que vous avez ingéré durant le repas de Noël, le sucre est partout et se dissimule aisément dans nos produits du quotidien. Voici avant toute chose une petite astuce pour bien le repérer. Tout ce qui se termine en -ose est un dérivé du sucre. Exit alors les glucides simples comme le glucose, le fructose et le saccharose. Mais attention, tous ne sont pas à bannir car certains sont nécessaires à notre organisme pour fonctionner. On conserve donc toujours les glucides complexes que l’on retrouve notamment dans les pâtes, le riz complet, les fruits ou encore les légumineuses.
Mais par quoi substituer le sucre ?
Vous pouvez aussi effectuer quelques ajustements dans votre quotidien. Remplacez par exemple les jus de fruits par de véritables fruits frais qui vont apporteront le plein de vitamines avec les sucres raffinés en moins. Vous pouvez également remplacer le sucre en poudre de vos gâteaux par du sirop d’agave ou encore du miel. Encore mieux, certains aliments possèdent naturellement un gout sucré, sans en comporter le moindre gramme. On pense notamment aux tisanes à la réglisse pour les plus bluffantes, ou encore les tisanes aux fruits exotiques et fruits rouges.
Quand consommer du sucre ?
Mais si comme nous vous avez un faible pour le petit carré de chocolat en fin de repas, ne vous inquiétez pas vous pouvez évidemment conserver cette petite habitude plaisir dans votre quotidien. Et c’est d’ailleurs le moment idéal pour le manger. Mais existe-t-il vraiment un bon moment pour manger son plaisir sucré ? La réponse est oui ! Le moment de la journée où l’on va ingérer du sucre joue un rôle très important dans les fameux pics de glycémie, responsables de fringales que l’on ressent dans la journée. Ainsi pour éviter les pics de glycémie, préférez manger votre pâtisserie à la fin d’un repas complet à base de protéines, fibres et lipides, il sera ainsi mieux assimilé par l’organisme évitant les fameuses fluctuations d’énergie.
En vidéo, Pierre Marcolini ne se refuse jamais un petit carré de chocolat :
Bouger
Évidemment concilier une activité physique reste l’un des meilleurs moyens pour contrer les envies de sucre mais aussi pour favoriser la digestion et ainsi prévenir les sensations de ballonnements en fin de repas. N’hésitez donc pas à effectuer une petite balade digestive qui en plus vous permettra de vous aérer un peu en ces mois d’hiver.
Vous pouvez également effectuer quelques techniques de respiration dont la détox somatique s’inspire pour vous sentir plus léger et appréhender l’année du bon côté.
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