Quand les beaux jours reviennent, les guinguettes réapparaissent un peu partout. S’y attabler, c’est presque devenu chez beaucoup un rituel estival, aussi respecté que le premier apéro en terrasse. Ces bars en plein air, à mi-chemin entre détente, musique et convivialité, ont depuis quelques années envahi les parcs, les bords de lacs et autres espaces extérieurs un peu partout en Belgique. Et on s’en réjouit ! En 2026, la tendance ne faiblit pas : plusieurs guinguettes emblématiques ont d’ailleurs déjà rouvert leurs portes, pour accueillir les amateurs de détente, de bons cocktails et de bières fraîches et de soirées à ciel ouvert. L’occasion de redécouvrir cette tradition populaire qui, depuis quelques années, connaît une seconde jeunesse.
Une origine française
Car les guinguettes ne datent pas d’hier : elles trouvent leur origine au XVIIIe siècle, en France. À l’époque, ce sont de petits cafés installés en bord de rivière, où l’on vient boire du « guinguet », un vin blanc légèrement acidulé. Très vite, ces lieux deviennent synonymes de danse, de musique et de rencontres populaires. Certains peintres s’inspireront même de ces décors emblématiques pour des œuvres pleins de vie. Au XXe siècle, les guinguettes déclinent, concurrencées par les cafés en ville et les nouvelles formes de loisirs. Mais depuis une dizaine d’années, elles renaissent sous une forme modernisée : bars éphémères, terrasses ombragées, food-trucks, produits locaux, concerts acoustiques, ateliers bien-être et ambiance décontractée.
En Belgique, le concept a été adopté avec enthousiasme, notamment à Bruxelles où les guinguettes sont devenues un incontournable de la saison estivale. Leur succès tient à leur simplicité : un cadre vert au sein des parcs Bruxellois, une carte courte mais qualitative, une atmosphère conviviale et l’impression d’être en vacances sans avoir besoin de quitter la ville. Et une fois encore, l’été prochain sera placé sous les tonnelles des guinguettes : entre les terrasses bruxelloises installées dans les parcs et les guinguettes wallonnes aménagées au bord de l’eau ou en pleine nature.
Les guinguettes wallonnes à ne pas manquer
La Guinguette de Renipont-Plage à Lasne : c’est l’une des guinguettes les plus dépaysantes de Wallonie. Installée au bord d’un plan d’eau, elle offre un décor de bord de plage : transats, pontons, cocktails, musique douce et ambiance vacances à vingt minutes de Bruxelles. On y vient pour un verre au coucher du soleil, un lunch léger ou une soirée entre amis. Un classique de l’été wallon.
9 rue du Pont, 1380 Lasne-Chappelle-Saint-Lambert.
Le Less’tival 2026 à Lesse : plus qu’une guinguette, c’est un véritable festival. Le Less’tival mêle concerts, produits locaux, animations familiales et une guinguette ouverte du mercredi au dimanche. On y déguste des bières régionales, des plats simples mais savoureux, et on profite d’une ambiance chaleureuse au cœur de la nature. L’édition 2026 promet encore de belles soirées.
À partir du 25 juin à La Grange de Lesse : 185 Lesse, 6890 Libin.
La Méga Guinguette en province de Liège : comme son nom l’indique, cette guinguette voit les choses en grand. Il s’agit d’une guinguette itinérante qui prendra place à Alleur, Crisnée, Blegny, Oupeye et Jupelle. Une grande terrasse, des animations, des DJ sets, une ambiance bon enfant et un public intergénérationnel : la Méga Guinguette est devenue un rendez-vous incontournable dans la région liégeoise. L’édition 2026 - qui a déjà débuté - est annoncée avec une programmation encore plus festive.
Différents lieux de mai à septembre, plus d’informations sur leur page Facebook.
Le Bad Festival à Charleroi : un événement hybride entre food festival urbain et guinguette géante. Le Bad Festival propose musique, street food, installations artistiques et une atmosphère unique dans le paysage carolo. On y retrouve l’esprit guinguette en mode revisité, plus moderne et plus culturel, mais toujours aussi convivial.
Ouvert du 22 mai au 2 août les vendredis, samedis (de 18 h à 23h30) et dimanches (de 16 h à 22h30). 26 Rue Chausteur, 6042 Charleroi.
Les incontournables de Bruxelles
À Bruxelles, les guinguettes sont devenues un véritable phénomène. Chaque année, elles s’installent dans différents parcs de la capitale dès la fin avril, attirant familles, étudiants, travailleurs en afterwork et touristes de passage. Elles proposent boissons locales, petite restauration, ateliers, concerts, yoga matinal, soirées DJ et autres animations dans une ambiance familiale qui attire autant les riverains que les visiteurs. Leur force ? Une identité propre à chacune avec une programmation variée et un esprit résolument estival.
Plusieurs d’entre elles ont déjà officialisé leur retour. c’est le cas des six Guinguettes Barc : Henri au parc Georges Henri, à Woluwe-Saint-Lambert, Maurice au parc du Cinquantenaire ; Emile au parc Duden à Forest, où se mêlent les familles et les amateurs de pétanque ; Fabiola au parc Roi Baudouin, à Jette, avec une belle aire de jeux pour les enfants ; André au parc de Laeken, avec une jolie vue sur l’Atomium ; Vincent au parc Bon Pasteur, à Evere ; Julien au Parc Royal, derrière le Théâtre Royal du Parc... Mais on pointera également celle du Jardin Hospice, cachée derrière les murs de l’ancien couvent de l’Hospice Pacheco, en plein centre de Bruxelles, celle du parc de Forest (à ne pas confondre avec celle du parc Duden, un peu plus haut), rouverte après plusieurs années de travaux, ou encore, Le Flore, installée au cœur du bois de la Cambre. Vous l’aurez compris : vous avez l’embarras du choix !
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