Il n’y a pas que dans le secteur du voyage que la Belgique se distingue. Des médias et des classements ont récemment mis notre pays en valeur. La preuve, le New York Times a mentionné dans ses pages évasion les villes de Gand et de Bruges, cette dernière étant dépeinte comme une « véritable carte postale ». La Belgique se révèle également être une alternative intéressante au surtourisme puisque Ypres a été citée parmi les destinations alternatives pour fuir les hordes de touristes.
Un bar brugeois et bruxellois sur le podium
Mais la Belgique sait aussi briller quand il s’agit de bars. En effet, le palmarès de l’European Best Bar vient d’être dévoilé. Bonne nouvelle, cinq adresses belges sont mises à l’honneur dans le top 10. La Belgique est d’ailleurs le pays le mieux représenté aux dix premières places. L’un des bars s’adjuge une très belle deuxième place. Il s’agit de Retsins Lucifernum, installé à Bruges. Les experts dépeignent l’endroit comme étant « un lieu totalement décalé, macabre et hors du commun. C’est bien plus qu’un bar, mais l’occasion de vivre une expérience. Ambiance déjantée, cocktails exceptionnels et échanges conviviaux avec les autres clients dans un cadre intimiste limité à 20 personnes. Incontournable ! ».
À la troisième place des 100 meilleurs bars d’Europe, on retrouve un établissement bruxellois, niché en contrebas du Sablon : La Fleur en Papier Doré. Lauréat en 2025, le bar descend donc de deux petites places mais reste bien accroché au podium. Le jury salue la qualité des bières servies, mais aussi la décoration marquée par son style médiéval et composé « de grilles de fenêtres en fer forgé, de meubles massifs, d’œuvres d’art et de bibelots défraîchis aux murs. C’est un lieu plein de caractère et unique où les rideaux en voile isolent du monde extérieur et créent une ambiance clandestine, presque comme dans un bunker. La Fleur en Papier Doré réunit plusieurs ingrédients essentiels qui en font un excellent pub ».
La razzia belge se poursuit avec à la quatrième place, une autre adresse de la capitale : Goupil Le Fol, installé rue de la Violette, à deux pas de la Grand-Place. L’un des experts confie avoir découvert l’établissement après quatre visites. « De l’extérieur, le bar ne paie pas de mine : pas de grande terrasse ni d’enseigne ostentatoire, il ne laisse rien présager de ce qui vous attend. Ouvrir la porte donne instantanément l’impression d’entrer dans un bunker ou un tunnel : un espace long, sans fenêtre, au plafond bas, où chaque surface nue est ornée de décorations. Leurs vins fruités, relevés de cassis et de cognac, sont le clou du spectacle ». Les deux autres bars belges présents dans le top 10 sont t’Brugse Beertje, également à Bruges, ainsi que Le Pot au Lait à Liège. Notons également la présence d’une autre adresse brugeoise avec Café Vlissinghe en 14e position.
Quid du meilleur bar d’Europe ?
Pour établir leur classement, les experts de l’European Best Bar évaluent les bars « simplement en fonction de leur capacité à remplir leur mission : spectacle, ambiance, vie sociale, coutumes intrigantes, culture locale et, bien sûr, la qualité et le choix des boissons ».
Mais quel est donc le meilleur bar d’Europe ? La première place est décrochée par le Szimpla Kert, l’un des bars les plus mythiques de Budapest. L’établissement a la particularité d’être installé dans une usine abandonnée. Il fait partie des fameux ruins bars qui constituent l’un des principaux centres d’intérêt de la capitale hongroise. Ils ont la particularité d’être installés dans des bâtiments abandonnés ou délabrés, marqués par une décoration éclectique et une ambiance décalée. Pour l’European Best Bar, pousser les portes du Szimpla Kert est comme « entrer dans une autre dimension ». On y trouve des guirlandes lumineuses, des graffitis et même des boules à disco pour jouer la carte des contrastes jusqu’au bout.
En parlant de bars, découvrez en vidéo öken, l’adresse où les cocktails sont rois place Poelaert à Bruxelles :
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