Les bonnes adresses du candidat de Top Chef Arnaud Delvenne à Liège

Le jeune chef du nouveau restaurant liégeois Nono est notre dernier représentant en lice derrière les fourneaux de Top Chef. On saura dès lundi s’il portera nos couleurs encore plus loin. D’ici là, il nous file ses bons plans dans la Cité ardente.

PAR SIGRID DESCAMPS. PHOTO MARIE ETCHEGOYEN/M/RTL |

Un ami débarque pour la première fois à Liège, où l’emmenez-vous ?

Dans le cœur historique de la ville : Féronstrée, le quai de la Batte, la place Saint-Barthélemy… Des quartiers que j’aime beaucoup, assez animés.

Quand vous n’êtes pas dans votre resto, où aimez-vous aller manger ?

Chez mon meilleur ami, Thierry Marée, au Bistrot d’en face. On y trouve le côté chaleureux typiquement liégeois. Thierry travaille en salle et il installe une ambiance de fou ! On y mange bien et à des prix justes.

Adresse ? 8 rue de la Goffe, 4000 Liège.

Un resto où vous rêvez que l’on vous invite ?

Chez Glenn Viel à l’Oustau de Baumanière évidemment (rires). J’ai envie de mieux découvrir son univers, de le voir à l’œuvre chez lui. 

Adresse ? D27, 13520 Les Baux-de-Provence, France.

Lire aussi Le meilleur de l’Italie se déguste chez Nono, le restaurant de Arnaud Delvenne de Top Chef

Une adresse gourmande à Liège qui vous fait de l’œil ?

Le Caudalie, dans le Carré, dont on m’a dit le plus grand bien.

Adresse ? 6 rue Saint-Jean-en-Isle, 4000 Liège.

Si on allait prendre un verre ?

Sans hésiter, on va chez Ô’ Wine sur la place Verte. Un bar à vins tenu par des gens atypiques, dans une ambiance légère et à nouveau… très liégeoise !

Adresse ? 6 place Verte, 4000 Liège.

Pour de la belle vaisselle, où nous conseillez-vous d’aller ?

Chez Sélection, une institution : on y trouve une belle sélection d’objets pour la table. Mais aussi des objets de déco pour la maison. Ils font preuve d’une magnifique expertise.

Adresse ? 24/26/28 passage Lemonnier, 4000 Liège.

Besoin d’un cadeau en dernière minute, où êtes-vous certain de trouver la perle rare ?

Chez Sélection. Ou je passe chez mon pote Jean-Christophe Hubert, patron de Millésime Chocolat. Un artisan passionné, hyper écolo… Il va chercher ses fèves à l’autre bout du monde et les fait revenir en bateau à voile pour diminuer son empreinte carbone ! Et pour un bouquet de fleurs, je vais chez Parilis.

Adresses ? 40 rue Cockerill, 4100 Seraing ; 5 rue Hemricourt, 4000 Liège.

Un lieu où vous aimez aller sans but précis ?

Le parc de la Boverie, un endroit magique avec un grand espace vert, de l’eau, un super glacier, le musée…

Une balade incontournable ?

Le RAVel derrière le shopping de Belle-Île, qui va jusqu’à Tilff en passant par les écluses ; le parcours est superbe et peut se faire à vélo ou à pied.

Besoin de déconnecter, que faites-vous ?

Je coupe mon GSM et soit, je monte sur mon VTT et je pars dans les champs près de Tongres, soit je vais boire un verre avec des potes à Maastricht. Si j’ai plus de temps devant moi, je vais jusqu’à la Côte et selon mon humeur, je vais à Ostende, pour l’ambiance cool, ou à Knokke, pour son côté food.

Informations : Nono, 22 pl. du Vingt-Août, 4000 Liège ; Top Chef, le lundi à 20 h 30 sur RTL-TVI

Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.