Dix bars insolites à tester à Bruxelles

Une pincée de folie, un zeste d’originalité et un brin d’étrangeté. Mélangez le tout dans un shaker, vous obtiendrez un fabuleux medley de bars tous plus insolites les uns que les autres. Venez, on vous fait la visite !

Par Tiffany Sales. Photo : Green Lab. |

PauZzzz

Inspiré d’un concept déjà répandu au Japon et en France, ce bar à sieste s’inscrit dans un nouveau genre de centre de détente et de relaxation. Aménagé en 6 loges de relaxation individuelles, chacune adaptée à vos envies et besoins (massage, musique douce, senteur délicates, luminothérapie), ce bar on ne peut plus atypique vous invite à passer un véritable moment de détente, en compagnie d'un bon thé chaud. Petit coup de pompe ou pas assez dormi, faites donc une PAUZzzz de 15 à 45 minutes et c’est reparti !

Rue Belliard 166, 1000 Bruxelles. 02/230.07.80. www.pauz.be

Green Lab

Dans un cadre unique entre industriel et steampunk, le Green Lab vous invite à déguster de bonnes bières, des cocktails, des absinthes ou encore des gins. Et pas n’importe lesquels puisque le bar compte pas moins de 246 variétés de gins, 70 sortes de bières et différents spiritueux. Dire que « il y en aura pour tous les goûts » est donc loin d’être un euphémisme. 

On aime : ses concerts, jam sessions, projections de films, quizz musicaux et le fait qu’ils fassent pousser eux-mêmes leurs herbes aromatiques (menthe, basilic, etc.) pour les incorporer dans les cocktails.

Avenue Louise 520, 1000 Bruxelles. 02/644.26.63. http://greenlab.bar

La pharmacie anglaise

Fan de films fantastiques et d’expériences loufoques, "La pharmacie anglaise" est faite pour vous. Conçu par Hendrick’s Gin, ce bar fait découvrir ses élixirs les plus délicats dans un cadre aux allures d’ancienne pharmacie : mobilier en bois d'époque, parquet usé, escalier étroit qui craque, bocaux de formol ou encore fioles aux noms tous aussi loufoques les uns que les autres... Fermez les yeux et remontez le temps. Vous êtes au 18e siècle.

Coudenberg 66, 1000 Bruxelles. 0489/56. 07. 36. www.lapharmacieanglaise.com

Etiquette 

Etiquette, ce n’est pas un bar à vins comme les autres. Non seulement on y déguste des crus du monde entier mais on se sert aussi nous-même. On vous explique ! Vous choisissez votre vin parmi la sélection présente dans le « distributeur automatique » puis vous remplissez votre verre (3, 6 ou 12 cl) grâce à votre carte magnétique prépayée. Notez que derrières les vitrines se cachent pas moins de 56 bouteilles issues des quatre coins du monde, réfrigérées à bonne température et conservées avec de l’azote. L’occasion de faire le plein de jolies découvertes sans trop se ruiner. 

Avenue Emile De Mot 19, 1000 Bruxelles. 02/644.64.11. www.etiquette-wines.com

77

Un bar sans barman (ou presque...), en voilà un concept original ! Au 77, ce sont les consommateurs eux-mêmes qui servent leurs chopes à table, chaque table possédant une pompe à bières, reliée à de gigantesques réservoirs de bière en sous-sol. Notez également que c’est le seul bar de Belgique à être fourni en bière par citerne, et non en fûts. 

Bref, un bar où vous vous sentirez comme à la maison !

Avenue de la Couronne 437, 1050 Bruxelles. 0491/52.70.47. http://bar77.electrobel.net 

Spirito

Installé dans une ancienne église anglicane désacralisée, ce bar à la fois resto et boîte de nuit à la décoration élégante, riche en cristal et velours fait partie des incontournables de Bruxelles.  Seul point commun avec l’église ? Le style vestimentaire. Ici, l’habit chic est de rigueur sous peine de se voir l’entrée refusée. Quant au petit cocktail en soirée ou la grande messe de minuit… À vous de choisir !

Rue de Stassart 18, 1050 Bruxelles. 0483/58.06.97. www.spiritobrussels.com 

Life is beautiful

Ouvert depuis début 2015 dans la rue Dansaert, ce bar à cocktails à l’ambiance chaleureuse et conviviale propose des nectars colorés, équilibrés et pour le moins surprenants. De par leur saveur mais aussi de par leur contenant. Eh oui, ici, on s’émerveille à chaque fois devant notre cocktail servi dans un pot en tronc d’arbre, dans un hibou, sous une plante ou encore dans une fiole de parfum… Un régal aussi bien pour nos papilles que pour nos yeux !

Rue Antoine Dansaert 161, 1000 Bruxelles. 02/223.59.99. www.libcocktailbar.com 

Nemo 33

Deep Diner, une sphère de quatre mètres cube fixée au fond d’un des bassins de plongée de Nemo 33, permet aux plongeurs de se restaurer à cinq mètres de profondeur. Equipée d’hublots, elle offre à ses invités une vue insolite sur tout le bassin. Pour vous sustenter ou savourer un bon verre de vin, on vous rassure, vous ne devrez pas remonter à la surface. Des serveurs-plongeurs se chargent de vous apporter votre repas dans des bocaux hermétiques, à l'abri, dans une valise étanche.

Notez que l'expérience, qui coûte par ailleurs 99 euros par personne, est réservée aux personnes détentrices d'un brevet de plongée. Le prix comprend l'entrée à la piscine, une plongée de 45 minutes suivie du repas dans la sphère sous l'eau.

Rue de Stalle 333, 1180 Bruxelles. 02/332.33.34. www.nemo33.com

Le Balmoral

Si vous aimez les sixties, ce bar est un véritable incontournable. Des banquettes rose bonbon et turquoise, aux accessoires phares d’Hollywood en passant par les affiches de James Dean, Elvis ou encore Marylin, il n’y a pas à dire : le Balmoral nous fait voyager dans le temps. Côté carte, on retrouve tous les classiques made in USA comme les hamburgers, pancakes, cookies, cheesecakes ou encore milk-shakes. 

Place G. Brugmann 21, 1050 Bruxelles. 02/347.08.82. www.lebalmoral.be 

La récré

Fondé par une équipe de jeunes cinéastes, ce café repose sur un concept pour le moins surprenant : ici, on ne paie pas sa consommation mais le temps passé ! Ainsi, vous payez 4 euros la première heure et les boissons chaudes, froides, fruits et snacks sont à volonté ! Pour ce prix, vous pourrez également profiter de l’accès wifi, d’un vidéoprojecteur, d’une imprimante, de jeux de société et bien d’autres choses !

Notez toutefois que si vous restez plus de quatre heures, le compteur s’arrête. Vous ne dépenserez donc pas plus de 16 euros si vous restez une journée entière. 

Rue de Stassart 118, 1050 Bruxelles. 0466/40.61.46. www.larecrecafe.com