Dans notre vie quotidienne bien remplie, il arrive souvent que nous manquions de temps pour préparer des repas élaborés. Heureusement, le four peut devenir notre meilleur allié pour cuisiner des plats délicieux. Que vous soyez un étudiant occupé, un parent débordé ou simplement quelqu'un qui préfère passer moins de temps en cuisine, vous trouverez ici des plats à base de viande, de poisson ou même de légumes qui vous permettront de ne pas passer des heures en cuisine.
Ne jetez plus vos épluchures de légumes :
Une quiche aux patates douces,épinards et feta
La quiche est le plat facile par excellence car il peut être préparé de nombreuses façons. Pour retrouver la forme, on opte pour la combinaison de patates douces, d'épinards et de feta. Quand on sait que 200 g d'épinard par jour constitue 40% des besoins journaliers en fer, on n'hésite plus ! Associé à la patate douce et à la feta, les épinards se goûtent à peine, mais on profite de leurs nombreux bienfaits.
Poulet à la marocaine accompagné de pommes de terre
Si vous êtes à la recherche d'un plat familial, le poulet reste un choix incontournable. Pour une recette qui change, le poulet à la marocaine est idéal. On commence par faire mariner le poulet. Pour la marinade, mélangez 1 gros oignon, 2 à 3 gousses d'ail, 1/2 bouquet de coriandre, 1/2 citron confit, 50g de beurre, 50 ml d'huile d'olive, 1 càs de concentré de tomate, 1 càc de sel, 1/2 càc de poivre, 1 càc de curcuma, 1 càc de gingembre et 2 càs d'eau. Ajoutez des pommes de terre dans le plat et vous passez le tout au four. Pensez à ajouter quelques olives vertes au moment de servir.
Du gratin de poulet à la mozzarella
Vous êtes fan de mozzarella? Ce plat est pour vous! Ce fameux fromage italien se combine très bien avec le poulet en apportant une texture fondante et crémeuse. Le gratin de poulet à la mozzarella est également un plat polyvalent qui peut être personnalisé selon les préférences individuelles. Vous pouvez ajouter toute sorte de légumes, comme des poivrons, des champignons ou même des courgettes ou des épinards pour plus de nutriments et de couleurs. Vous pouvez accompagner ce gratin d'une salade fraîche pour en faire un repas complet et équilibré.
Rigatonis au chorizo au four
Quoi de mieux qu'un plat de pâte pour se réconforter ? On fait rapidement revenir un oignon dans une poêle avant d'ajouter le chorizo coupé en rondelles. Ajoutez ensuite quelques tomates fraîches et on mélange avec les pâtes préalablement cuites. Il n'y a plus qu'à passer la préparation au four en ajoutant du fromage par-dessus. Dégustez ! Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à rajouter du parmesan dans l'assiette !
Du saumon au miel et gingembre au four
En été, on aime particulièrement le saumon à la plancha. À défaut de pouvoir profiter de la terrasse, on se console avec un plat similaire cuit au four. On fait mariné le samon avec du miel, du soja, du gingembre et des graines de sésame et on passe le tout au four. On l'accompagne de légumes variés que l'on met dans un plat à part au four avec un filet d'huile d'olive. Simple et efficace !
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