Rihanna est une star mondiale connue pour ses chansons comme We Found Love, Umbrella ou Diamonds. Elle est également une femme d’affaires accomplie avec la création de sa marque de cosmétiques Fenty Beauty lancée en 2017. Cette année, la chanteuse a marqué le monde de la beauté en devenant la nouvelle égérie de l’iconique parfum J’adore de Dior, succédant à l’actrice Charlize Theron. En cette fin d’année 2024, Rihanna fait à nouveau parler d’elle. Il n’est ici pas question de crème, de fragrance ou de rouge à lèvres, mais de caviar et de nuggets…
Découvrez en vidéo le graved forel, une recette signée Eric Boschman :
L’artiste a publié sur son compte Instagram une courte vidéo dans laquelle on la voit déguster aux côtés de son amie Jennifer Rosales des nuggets sur lesquels elle a ajouté du caviar. Un mélange étonnant gustativement, où le croustillant du poulet se mêle à la rondeur du caviar, mais pas seulement. Sur le papier, les deux ingrédients n’ont rien en commun. Les nuggets sont associés à la fast-food, tandis que le caviar renvoie au luxe. Pour introduire son petit snack, Rihanna déclare d’ailleurs face caméra « il faut une amie qui ramène des nuggets », alors que sa voisine de table poursuit « et il faut une amie riche pour qui amène du caviar ».
« Est-ce que je suis sur le point de voler les nuggets de mes enfants ? »
Il fallait de l’imagination pour oser cette association, mais Rihanna n’est pas la première personne à avoir pensé au combo caviar/nuggets. Il a été popularisé par le chef américain David Chang dans les années 2010. Dans l’un de ses restaurants new-yorkais, il proposait à la carte un poulet braisé au lait frit, assaisonné de sel Tabasco, le tout accompagné d’une généreuse cuillère de caviar. Une déclinaison plus chic et raffinée que celle proposée par Rihanna.
Les internautes sont visiblement conquis par cette audace culinaire, tout comme Rihanna qui savoure son petit snack en fermant les yeux. « Oh mon Dieu, je n’aime pas à quel point j’aime ça. Est-ce que je suis sur le point de voler les nuggets de mes enfants ? Je pensais que c’étaient des bêtises, mais non ! ». La chanteuse a posté sa vidéo au moment des fêtes de fin d’année et nul doute que beaucoup s’en sont inspirés pour les repas de Noël et du Nouvel An. Sur internet, des personnes n’ont pas hésité à tester la recette et à donner leurs impressions face caméra comme Joseph Antonii, suivi par presque un million de personnes sur Youtube. Il explique que la recette « a juste le goût des nuggets. C’est juste des nuggets avec des perles qui éclatent dessus ».
Ce snack prouve aussi que la cuisine ne cesse de se renouveler. La street food se marie aujourd’hui à la haute gastronomie pour s’ouvrir à une autre clientèle. Pour les cuisiniers, c’est l’occasion de se réinventer et de continuer à surprendre. Et si on essayait les nuggets au caviar pour cette soirée du 31 pour changer des huîtres et foie gras ?
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