Les plus gastro : Da Mimmo
L’adresse installée depuis plus de 25 ans à Woluwe-Saint-Lambert a été élue meilleure restaurant italien de l’année en 2024. Dans une jolie salle aux teintes sombres, on vient goûter le plat phare (et al dente !) de la maison : les tagliolini à la truffe noire. Testées et approuvées.
Où ? Avenue du Roi Chevalier 24, 1200 Woluwe-Saint-Lambert
Quand ? Du mardi de 12h à 13h15 et de 19h à 20h45. Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.
Sur le même sujet : CŎCĪNA, l’adresse où savourer des pâtes dans une meule de parmesan
Les plus généreuses : Barracuda
Le petit dernier du groupe Big Mamma s’est récemment installé en grande pompe à Bruxelles. L’adresse à l’univers Art Déco inspiré du Turin des années 20 est prise d’assaut par les Bruxellois, à tel point qu’il vaut mieux s’y prendre trois semaines à l’avance (au moins) pour espérer y dégoter une place. On y mange néanmoins de très bonnes pâtes à la truffe. Au menu : mafalde fresche, truffe fraîche d’automne, crème de truffe, mascarpone et petits champignons. Le tout pour 21€ seulement.
Où ? Place Eugène Flagey 18A, 1050 Ixelles
Quand ? Ouvert toute la semaine de 12h à 14h45 et de 18h à 22h15.
Les plus « luxe » : La Truffe Noire
Qui ne connaît pas La Truffe Noire: cette véritable institution bruxelloise qui, comme son nom l’indique, a centré tout son menu sur la truffe. Cette maison bruxelloise propose forcément aussi des pâtes à base de la précieuse pépite parfumée.. Ça donne à la carte, des pâtes à la truffe d’hiver au prix de 50€ . C’est certes onéreux pour une plat de pâtes, mais les produits sont de qualité, ce qui change tout quand on parle de truffe.
Où ? Boulevard de la Cambre 12, 1000 Bruxelles
Quand ? Du mardi au vendredi, de 12h à 14h15 et du lundi au samedi de 19h à 21h45
Directement à la casserole : Osteria Romana
C’est l’autre adresse italienne qu’on ne présente plus. Si le chef Filippo La Vecchia est surtout célèbre pour ses pâtes à la carbonara, son adresse propose également des pâtes tartufo à déguster directement à la casserole. À condition d’y mettre le prix à nouveau, comptez 44€ le plat.
Où ? Avenue Legrand 11, 1000 Bruxelles
Quand ? Du mardi au samedi de 18h30 à 00h30. Fermé le dimanche et le lundi.
Les moins chères : Ricotta et Parmesan
Pas de vrais copeaux de truffe fraîche ici, mais une crème de tartufata et du parmesan pour donner le change. Forcément, l’expérience n’est pas pareille, mais les prix non plus. Comptez une vingtaine d’euros seulement pour une assiette généreuse.
Où ? Rue de L’Écuyer 31, 1000 Bruxelles
Quand ? Du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 18h à 23h
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
Sur le même sujet
