La cérémonie du 50 Top Italy s’est tenue ce lundi 15 décembre 2025 à Milan, en Italie. L’événement récompense la crème de la crème des restaurants italiens du monde entier. Deux classements sont établis : le premier est consacré aux adresses situées en Italie, le second aux établissements à l’étranger. Cette dernière catégorie nous intéresse forcément et pour cause… On retrouve quatre restaurants belges parmi les lauréats.
Senzanome, Bruxelles
Le restaurant le mieux classé est Senzanome situé sur la Place du Petit Sablon à Bruxelles. Il se classe en 15ème position. Fondé par Giovanni Bruno, il est décrit comme « une adresse de confiance depuis plus de 25 ans. Il dirige une cuisine où se mêlent traditions italiennes et une approche audacieuse et créative de la gastronomie internationale ». Le décor de Senzanome est également salué avec « des lignes épurées, un mobilier qui met en valeur une table minimaliste et hamonieuse ». 50 Top Italy insiste également sur le dîner en trois services qui propose un excellent rapport qualité/prix.
L’adresse : Place du Petit sablon 1, 1000 Bruxelles
Materia, Anvers
Direction la Flandre avec cette deuxième adresse classée en 38ème position. Materia est un établissement installé dans le sud-est d’Anvers. Ses points forts ? Une cuisine qui met à l’honneur l’Italie contemporaine, loin des stéréotypes selon les jurés de 50 Top Italy. « En cuisine, le chef Luigi Esposito concocte des plats beaux et savoureux et accorde une attention constante à la qualité des matières premières. En salle, Melinda, la maîtresse de maison, et Gaetano, à qui vous pouvez vous fier en toute tranquillité notamment pour découvrir certains des vins intéressants de la carte ». Parmi les plats à ne pas manquer : le fagottino aux tomates rôties et aux moules, ainsi que les tagliolini à la truffe devenus « incontournables ».
L’adresse : Dageraadplaats 3, 2018 Anvers
Mona Lisa, Yvoir
La Wallonie est également à l’honneur avec Mona Lisa, 42ème du classement. Implanté non loin des rives de la Meuse, on retrouve derrière ses fourneaux le chef d’origine sicilienne Emanuele Indorato. Le maître des lieux « ne manque pas d’apporter un peu de sa terre dans ses plats, comme les raviolis à la Beccafico, et d’utiliser de nombreux ingrédients méditerranéens. Le style de cuisine privilégie les saveurs nettes, les cuissons précises, l’utilisation mesurée de l’acidité et des arômes. Entre les pâtes fraîches, les risottos et les plats principaux qui mettent en valeur les produits de la mer, on retrouve une approche qui privilégie l’équilibre et la pureté des saveurs. Le cadre est moderne, avec une décoration épurée et élégante et un service précis » détaille 50 Top Italy. La large carte de vins est elle aussi saluée.
L’adresse : Rue Colonel-Tachet-des-Combes 19, 5530 Yvoir
Racines, Bruxelles
Le top 4 des restaurants italiens belges récompensés est complété par Racines, à Bruxelles. Son chef Ugo Federico « transforme chaque service en une histoire quotidienne : le menu change souvent, en fonction des arrivages frais, sans compromis ». Au menu : des pâtes faites à la main, des légumes biologiques, ainsi que des viandes et des poissons sélectionnés avec soins. Quant à l’ambiance, elle est dépeinte comme intime et chaleureuse notamment grâce à la cuisine ouverte et le service en salle.
L’adresse : Chaussée d’Ixelles 353, 1050 Ixelles
Découvrez en vidéo la vie rêvée d’Ugo Federico, le chef du restaurant Racines :
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