En cette saison printanière, deux rendez-vous sont de retour : les brocantes – nous vous dévoilions d’ailleurs l’agenda du mois d’avril – mais aussi les guinguettes. Ces lieux où l’on peut boire et manger dans une ambiance « relax » ont toujours plus de succès chaque année. Certaines guinguettes n’ont pas encore communiqué leur date officielle de réouverture, mais bonne nouvelle, il est déjà possible de s’attabler à certaines d’entre elles. Petit état des lieux des guinguettes à ne pas manquer ce printemps et cet été à Bruxelles.
La guinguette Maurice
C’est sans doute la guinguette la plus connue de Bruxelles. Située dans le parc du Cinquantenaire, elle est installée à proximité des arbres. Parfait pour trouver un peu de fraîcheur lors des journées caniculaires. Si les horaires sont les mêmes que 2025, l’endroit devrait proposer un service non-stop de midi à 22 h toute la semaine avec des burgers, des sodas, des bières… Vous pourrez trinquer sous les parasols et vous laisser emporter par l’effervescence de ce bar estival où les habitués se bousculent.
La guinguette Emile
On délaisse le Cinquantenaire pour filer dans le parc Duden, à Forest. Ici, vous prenez place face à des tables noires et des transats pour profiter du bon temps entre amis, en famille ou en solo. On espère y retrouver des animations comme des ateliers créatifs, des échanges de plantes, des concerts acoustiques, des jeux de société ou des tournois de pétanque… De quoi satisfaire de nombreux visiteurs.
La guinguette Fabiola
Cette nouvelle guinguette prend ses quartiers dans le parc du Roi Baudoin, à Jette. La couleur jaune domine et s’accordera à coup sûr avec votre bière ou le pain de votre burger. L’endroit est également très kid friendly puisqu’une aire de jeux se trouve tout près.
La guinguette André
Non loin de la guinguette Fabiola, se trouve la guinguette André. Pourquoi on l’adore ? Parce qu’elle offre une jolie vue sur l’Atomium et est nichée au cœur du parc de Laeken. On y vient pour savourer des assiettes à partager, des burgers, des wraps et d’autres finger food, avant de se dégourdir les jambes pour entreprendre une petite balade digestive dans le parc.
La guinguette Henri
À l’est de la capitale, on se pose à la guinguette Henri dans le parc Georges Henri (d’où le nom, vous l’aurez deviné) à Woluwé-Saint-Lambert. La grande nouveauté de l’année dernière était l’installation de cafés de réparation de vélos, afin d’encourager les mobilités douces. Reste à savoir si cette activité rempilera pour une deuxième saison.
La guinguette Vincent
Du côté d’Evere, on se rend à la guinguette Vincent qui était auparavant appelée la guinguette Jeanne du Rouge-Cloître. L’endroit a déménagé pour s’installer au parc Bon Pasteur à Evere donc. Comme toutes les autres guinguettes, vous y retrouverez une ambiance chaleureuse où se détendre après le travail ou le week-end.
Découvrez en vidéo les trois adresses food de la semaine :
Et pour celles et ceux qui ne veulent pas attendre…
- Le Jardin Hospice
Si les précédentes guinguettes citées n’ont pas encore ouvert leurs portes, celle du Jardin Hospice accueille déjà ses visiteurs. Caché derrière les murs de l’ancien couvent de l’Hospice Pacheco, ce jardin est devenu le refuge bucolique pour échapper à la frénésie du centre de Bruxelles. Le bar est ouvert et les guirlandes lumineuses déjà tendues. Ici, on boit un verre les pieds dans l’herbe, on se lance dans une partie de pétanque endiablée, et on oublie que l’on est à 5 minutes du piétonnier.
- La guinguette du parc de Forest
La guinguette du parc de Forest accueille elle aussi les visiteurs. L’endroit avait rouvert ses portes en juillet 2025 après quatre années d’absence pour cause de travaux. L’espace vert n’avait pas connu de rénovation depuis 70 ans. On y vient « pour prendre du bon temps, se restaurer, se rencontrer, partager et s’amuser » promet-on sur la page Facebook de l’endroit. Nous devons le retour de la guinguette du parc de Forest à Géraldine Taymans et Alice Billiet. Pour cette guinguette 2.0, elles se sont associées avec l’équipe des établissements Woodpecker.
- Le Flore
Situé dans le Bois de la Cambre, Le Flore reste une valeur sûre pour celles et ceux qui aiment siroter leur café au frais en profitant de l’ambiance dans un style guinguette. Terrasse branchée, DJs résidents, afterworks, le tout en plein milieu des bois : le combo reste gagnant. Ouverte dès les premiers rayons, l’adresse ne faillit pas à sa réputation d’élégance décontractée. On peut s’y aventurer les week-ends de 11 h à 19 h et même les jours fériés.
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