Chaque année, les membres du Condé Nast Traveller parcourent le monde pour visiter les hôtels prestigieux venant d’ouvrir. L’année terminée, leur Hot List nous dévoile les hôtels qui ont fait leurs preuves dans leur première année (d’ouverture ou de réouverture) et ce n’est pas moins de 25 hôtels européens qui ont marqué les esprits. L’occasion donc de donner des envies de voyage pas trop lointain…
En Espagne
En Espagne, le Don Carlos Marbella est le premier hôtel à se distinguer. Situé sur le sable blanc de la Playa Elbiria, l’une des plages les plus appréciées d’Andalousie, cet hôtel a rouvert ses portes l’été passé après une grande rénovation. Ouvert initialement depuis 1969, l’hôtel se présente comme élégant avec un mobilier épuré et de nombreuses installations florales. Le Don Carlos Marbella a de nombreuses infrastructures : allant d’un nouveau spa de deux étages à un centre de tennis, une salle de sport intérieure et extérieure, des jardins ombragés et plusieurs piscines. Avec ses 308 chambres (à partir de 211 euros la nuit), l’hôtel propose une pause au sein d’un sanctuaire espagnol calme et luxueux.
D’autres hôtels espagnols se font remarquer dans cette liste, tels le très chic METT Barcelona et le Metropolis Madrid, celui-ci perçant le ciel de son impressionnante façade. Enfin, le Cristine Bedfor Sevilla, installé dans un ancien cinéma et théâtre, se fait aussi une belle place dans cette Hot List.
En France
Chez nos voisins, ce sont trois hôtels qui voient leurs noms figurer dans le classement. Le premier à se distinguer est l’Experimental Marais, niché en plein cœur de la capitale. Connu avant tout pour sa «cocktail culture», le groupe Experimental a installé un hôtel luxueux et raffiné (5*), aux nombreuses couleurs chaudes, dans le quartier du Marais. Au rez-de-chaussée, le nouveau restaurant Temple & Chapon fait déjà beaucoup parler de lui grâce à son atmosphère élégante (un bar cosy et une salle cathédrale pour dîner) et ses plats signés par la Chef Mélanie Serre. Les chambres sont quant à elles très spacieuses et invitent à la nostalgie avec une décoration simple alliant vieux tourne-disques et meubles modernes, pour 432 euros la nuit.
Mais si pour vous voyager rime avec dépaysement et nature, pourquoi ne pas se diriger vers la Corse ? Le A Mandria di Murtoli (5*) propose, sur un vaste terrain privé, 10 chambres et suites à la fois authentiques et luxueuses (des bergeries transformées en habitations privées dont trois dotées de leur piscine privée), d’une longue piscine et d’un très chic bar extérieur. Juxtaposé au parc naturel régional de Corse (du sud), près de Sartène, ce boutique hôtel plonge vos vacances dans un décor qui a gardé son âme rustique (avec de véritables repas « de la ferme » au menu) tout en baignant dans une atmosphère luxueuse.
En dehors de Paris et de l’île de Beauté, la France se distingue également par un autre de ses hôtels : les Hauts de Sancerre. Un hôtel spa logé dans le fameux Château de Sancerre. Sa particularité ? Son restaurant gastronomique est dirigé par le chef bruxellois Arnaud Munster.
En Italie
Ce sont au total sept hôtels italiens que le Condé Nast Traveller a décidé de mettre en avant. Dans les Dolomites, à une heure de Cortina, c’est le Castel Badia, château historique transformé en retraite, qui est épinglé. Mélangeant détails gothiques et aménagements modernes, l’hôtel promet une vue magnifique sur les montagnes, et un décor intérieur de conte de fées entre plafonds en bois et voûtes blanches. Avec son jardin privé, sa piscine et son spa, ce havre de paix niché dans les collines propose la nuit à partir de 587€.
À Florence, le Collegio Alla Querce, situé sur la première colline surplombant la ville, est considéré quant à lui comme un lieu spacieux de retraite, au sein d’un voisinage résidentiel des plus calmes. D’abord palace aristocratique puis école privée prestigieuse, le lieu paraît aussi palatial qu’intime. Chaque salle possède ses propres pièces originales de collections d’art contemporain, chacune éclairée par une douce lumière naturelle.
Et si Le Carlton de Milan et la Pensione America de Forte dei Marmi se font également une place dans ce classement, ce sont deux autres hôtels, situés dans la capitale italienne, qui attirent l’attention. Le Corinthia Rome impose de par sa façade alors que l’Orient Express la Minerva (situé aussi au coeur de Rome) impressionne par sa vue sur la sculpture d’un éléphant portant un obélisque. L’hôtel promet d’ailleurs cette vue sur l’œuvre depuis chacune de ses chambres. La décoration assume un mélange moderne d’art déco et d’éléments contemporains aux tons chaleureux.
Et les autres ?
D’autres pays européens ont su s’imposer avec plusieurs hôtels rejoignant ce palmarès… Aux Pays-Bas, c’est le Rosewood Amsterdam qui s’est imposé dans la capitale, le plus calme Sibbjäns apparaît comme un petit havre de paix en Suède, sur l’île paradisiaque de Gotland (au sud-est de Stockholm). Pour les voyages plus luxueux, comptez sur le Fairmont Golden, à Prague, ou encore sur le Palacio de Tavira, en Algarve (Portugal). Mais si votre cœur est à la relaxation et à la nature, le Lilloy Lindenberg, sur une île privée à l’ouest de la Norvège, et le Chesa Marchetta, dans le village de Sils-Maria (dans l’est de la Suisse), vous promettent un dépaysement de prestige.
D’autres hôtels se distinguent en dehors de leur esthétisme et de leur luxe certains. Le Tella Thera, en Crète (Grèce), ou le 1 Hotel Copenhagen (Danemark) s’inscrivent également dans une volonté durable, avec une architecture bioclimatique et une cuisine plus locale.
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