Chaque année, le guide culinaire OAD, pour “Opinionated about Dining”, qui se base sur plus de 200.000 avis et sur plus de 6.000 personnes participant au sondage, émet sa liste des 150 meilleurs restaurants d’Europe. En plus de ce classement principal, on y retrouve également différents classements tels que le top des restaurants japonais, le top des restaurants asiatiques ou encore les adresses les moins chères d’Europe. Bref, pour les foodies en herbe, ce guide est un peu la bible pour dénicher une adresse bien spécifique. Alors quand on y retrouve certaines de nos adresses préférées en Belgique, forcément, on ne peut qu’en être fier. Au total, ce ne sont pas moins de 9 restaurants belges qui y sont répertoriés.
Pour être de bonne humeur, évitez ces aliments :
Les restaurants belges primés
Celui qui apparaît en premier lieu dans ce classement, c’est le restaurant l’Air du Temps situé à Liernu en 38e position. Un restaurant bien connu dont on ne cesse d’ailleurs de vous parler puisqu’aux commandes, on retrouve le chef doublement étoilé Sang Hoon Degeimbre. Viennent ensuite de nombreuses tables situées en Flandre, avec à la 56e place, The Jane, du chef Nick Bril, Willem Hiele (68e place ) Brut du chef Bruno Timperman(70e place)le restaurant de Gert De Mangeleer, Hertog Jan Botanic (82e place), le Souvenir du chef Vilhjalmur Sigurdarson (97e place). L'établissement bruxellois La Paix du chef David Martin obtient quant à lui la 104e place. Enfin, t'Zilde, du chef Viki Geunes apparaît à la 132e place, suivi de près par le restaurant Couvert Couvert à Leuven (137e place).
Les adresses hautement recommandées
Sans compter que le guide a également classé d'autres établissements belges dans d’autres listes reprises sur sa plateforme. Ainsi, parmi les restaurants “hautement recommandés”, on retrouve le restaurant De Jonkman, du chef Filip Claeys à Bruges, et Nuance du chef Thierry Theys situé à Duffel, à proximité d’Anvers. Dans la liste des restaurants simplement “recommandés”, on recense 14 restaurants belges, dont 6 sont situés à Anvers. Et quand on fouille encore un peu, on constate que les adresses belges sont régulièrement reprises dans ce guide élaboré à partir de l'avis de nombreux amateurs foodies. Parmi les quelques belges qui notent ces restaurants, on rerouve par exemple le compte instagram @flipworldfoodie avec 36,1 K abonnés, ou encore la journaliste Laura Centrella du blog lacuisineaquatremains.
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
