
Bruxelles : un rooftop éphémère dédié au Spritz débarque Place Poelaert
Le 21 juin prochain, on célébrera enfin l’arrivée de l’été. L’occasion de se réunir en terrasse pour boire des verres, de squatter les meilleurs spots de Bruxelles pour capter les rayons et… de boire des Spritz. Mais pas n’importe où, la célèbre boisson estivale installe son « Aperol District » sur un rooftop à deux pas de la Place Poelaert.

La mozzarella noire, le fromage le plus insolite du moment
La mozzarella est le fromage le plus célèbre d'Italie. Mais connaissez-vous la mozzarella noire ? Comment cette couleur foncée si particulière est-elle obtenue ? Quelles sont ses autres...

The Gardener, le gin provençal de Brad Pitt qui sera sur toutes les tables cet été
On connaissait Brad Pitt acteur, le voici à présent producteur d'alcool. Le comédien a dévoilé sa toute nouvelle création lors du festival de Cannes. Son nom ? The Gardener, un gin qui sent bon la...

Comment reconnaître un restaurant vraiment durable ?
Loin des vieux clichés, comment reconnaître si un restaurant se trouve réellement dans une démarche durable ? Rencontre avec Noémie De Clercq, sérial entrepreneuse passionnée de food qui vient de...

Voici la ville où l'on mange le mieux dans le monde
Où aller pour goûter les meilleurs plats locaux ? Un récent classement vient de dévoiler la ville du globe où l'on mange le mieux au monde. Et, surprise, ce n'est ni Rome, ni Paris.

Ce geste peu ragoûtant, mais très populaire dans les pays scandinaves, serait délicieux dans le café
Vous avez l'habitude de boire votre café nature, sans crème, sans lait et sans sucre. Cette tradition scandinave risque de choquer les puristes. Pourtant, elle serait très courante dans le pays...

Boire un verre en peignant une toile, le nouvel afterwork à tester dans toute la Belgique
C'est le nouveau génial concept qu'on n'avait pas vu venir à Bruxelles, mais aussi Liège et Anvers. Le principe ? S'adonner à une activité manuelle relaxante après le boulot, tout en sirotant des...

Qu'est-ce que le goût umami, la cinquième saveur d'origine japonaise ?
On connaît tous les quatre saveurs : le salé, le sucré, l'acide et l'amer. Mais saviez-vous qu'il existe une cinquième saveur ? Elle se nomme l'umami, à prononcer "oumami", et vient tout droit du...

Pourquoi vous devriez ajouter des glaçons sur votre pâte à pizza
Vous trouvez que votre pizza manque de croustillant ? Pour y remédier, vous devriez y ajouter... des glaçons. Certains crient au scandale, d'autres ont carrément décidé d'adopter cette astuce...

Voici les 10 pays où l'on mange le mieux selon un récent classement
Selon un classement établi par CNN Travel, le grand gagnant se trouve en Europe et propose une cuisine simple et accessible à tous. Découvrez l'intégralité du palmarès.

Ce restaurant bruxellois vient d'être élu le plus durable de Belgique par le Gault&Millau
Alors que le critère durabilité devient plus tendance que jamais au restaurant, une adresse du centre-ville de Bruxelles vient de se voir décerner le "sustainability award" par le prestigieux...

Pourquoi devriez-vous ajouter du sel dans votre café au petit-déjeuner ?
Ajouter un pincée de sel plutôt que du sucre dans son café matinal, c'est la nouvelle tendance qui se développe dans les médias et sur les réseaux sociaux. Mais pourquoi faire une chose pareille...

Un comptoir à hachis parmentier ouvre ses portes à Waterloo
Avis aux amateurs de hachis parmentier, un comptoir entièrement consacré à ce plat français ouvre ses portes à Waterloo. Son nom ? Les Hachis de Cricri. On vous dit sur ce nouveau concept food...

Le pain d'abeille, le super-aliment qui va booster votre système immunitaire
Le pain d'abeille est un super aliment aux 1001 vertus. En plus de booster le système immunitaire, il nous aide à faire le plein d'énergie tout au long de la journée. Zoom sur ce petit aliment peu...

5 toutes nouvelles adresses où se régaler à Bruxelles
Comme chaque mois, on vous dévoile les nouveautés qui débarquent sur la scène food bruxelloise. Des boulangeries gourmandes aux adresses où faire la fête en passant par les bars gourmands, voici...

L'happy hour d'huîtres : le nouveau concept insolite qui débarque aux portes de Bruxelles
Avis aux amateurs de saveurs iodées, un happy hour uniquement consacré aux huîtres débarque tout près de la capitale. Et pour les autres, il y a toujours l'occasion de s'offrir un cocktail après...

Voici le meilleur hot-dog du monde (et il n'est pas new-yorkais)
Où se rendre pour manger le meilleur hot-dog du monde ? Un classement vient de rendre son verdict. Si les États-Unis dominent le top 10, c'est un autre pays qui occupe avec surprise la première...

Des Belges créent une barre anti-gueule de bois pour sauver vos lendemains de soirée
Nous avons tous connu une gueule de bois après une soirée (trop) arrosée. Et si vous mangiez une barre énergétique pour vous remettre sur pied et limiter les effets indésirables ? Cette...

Ce restaurant bruxellois propose une soirée dédiée à l'asado, le savoureux barbecue argentin
Envie de tester l'expérience du vrai barbecue comme en Argentine ? Là-bas, l'asado rime avec convivialité et partage, mais surtout avec grosse quantité de belles pièces de viande. Voici où tester...

Le Hot Apérol, la version chaude du Spritz idéal pour les apéros hivernaux
Notre apéro fétiche tient en quelques ingrédients : des glaçons, des bulles, une rondelle d’orange, un trait d’eau pétillante et bien évidemment, l’incontournable Apérol. Sauf que quand les...

Voici qui vient d'être élu meilleur fromager de Belgique
Plusieurs candidats se sont affrontés à l'occasion du concours du Premier fromager de Belgique. Et, ne cherchez plus où acheter votre fromage, c'est un Bruxellois qui a remporté la compétition. ...

Le travail hybride, la tendance qui allie le meilleur du télétravail et du travail en présentiel
Le télétravail, alors qu’il donnait envie à tout le monde ou presque, semble en avoir dégouté plus d’un. Faut-il pour autant retourner bosser sur place tous les jours ? Sûrement pas ! Et si la...

Le chef étoilé Christophe Pauly nous révèle ses tables préférées en Belgique
Vous ne savez jamais où manger sans vous faire avoir ? Laissez-vous guider par les chefs étoilés ! Nous avons demandé à Christophe Pauly du Le Coq aux Champs à Tinlot de nous donner ses...

Quelles sont les trois villes où l'on mange le mieux dans le monde ?
Voici les trois villes qui font l'unanimité côté cuisine. La bonne nouvelle, c'est qu'elles se trouvent toutes les trois à moins de deux heures à peine de Bruxelles.

Des chefs étoilés et un ancien Top Chef aux commandes d’un resto éphémère à côté de Bruxelles
Le restaurant éphémère Hémisphère a ouvert ses portes le 17 septembre dernier. Un concept qui séduit les fins gastronomes pour son décor enchanteur, mais aussi pour les chefs qui y cuisinent. On...

ÖTAP, le célèbre restaurant bruxellois change de concept
Le restaurant ÖTAP a profité des grandes vacances pour se réinventer. Le spécialiste du food-sharing servira désormais un menu unique. Le gérant Paul-Antoine Bertin nous a expliqué les motivations...

Plusieurs restos de la capitale organisent des dîners à la bougie contre la flambée des prix de l'énergie
Face à la hausse du prix de l'énergie, les restaurants bruxellois ont décidé de protester avec panache, en organisant des menus sans gaz ni électricité à déguster à la lumière des bougies. Une...

Est-ce déjà la saison pour faire une raclette ?
On ne va pas se mentir, ça caille. La Belgique perd dix degrés et cela nous donnerait presque des envies de fromage fondu. Mais est-ce une hérésie de sortir son appareil à raclette en septembre,...

Le pain n’a jamais été aussi cher : nos astuces pour un pain maison sans machine
Après l’énergie et le gaz, l’inflation et la crise en Ukraine continuent de faire des dégâts dans le budget des ménages : le prix du pain n’aura jamais été aussi cher qu’en ce moment selon les...

Quelle bière vient d'être élue meilleure pils de Belgique ?
Voilà une information qui risque de titiller la curiosité des amateurs de bières. Les World Beer Awards - qui sont un peu les Oscars de la bière - viennent de déterminer quelle était LA meilleure...

Cette cuisson des pâtes proposée par un Nobel de physique pour consommer moins irrite les Italiens
Le Prix Nobel de physique Giorgio Parisi a proposé une astuce pour consommer moins d'énergie quand on cuit ses pâtes. Si elle est très efficace selon les scientifiques, elle ne plaît pas beaucoup...

Un brunch géant de cent couverts s'installe en plein coeur de Bruxelles
C'est un nouveau concept insolite, et surtout gourmand, qui débarque bientôt sur la Place de la Monnaie. On vous en dit plus sur cette expérience food très bruxelloise qui nous fait saliver d'...

Le cruffin, cette pâtisserie entre le muffin et le croissant, est la nouvelle star du petit-déjeuner
La viennoiserie en forme de croissant de lune inspire énormément les pâtissiers qui ne cessent de la revisiter. Si vous aimez le croissant, le cronut et le croffle, vous succomberez certainement...

À quoi ressemblent les frites les plus chères du monde ?
Quand on sait qu'on a la chance de déguster les meilleures frites du monde en Belgique, on peut se demander à quoi peut bien ressembler une portion de frites à 200 dollars. Voici la recette...

Trois dîners gastronomiques aux concepts insolites à tester à la rentrée
De plus en plus de restaurateurs se lancent dans la conception de dîners gastronomiques insolites. Sur les toits de Bruxelles, dans le noir ou au beau milieu d’un somptueux château du Brabant...

Où goûter les plats épinglés par Gault&Millau à Tomorrowland ?
Tomorrowland a fait vibrer la Belgique durant trois week-ends. Cette semaine, l’heure était aux récompenses puisque le célèbre guide gastronomique Gault&Millau a décerné des prix aux meilleurs...

L’eau de cacao, la boisson qui cartonne aux Etats-Unis débarque bientôt chez nous
Nouvelle tendance food qui nous arrive tout droit des USA, l’eau de cacao serait un antioxydant surpuissant et surtout, un super-aliment plus respectueux de l’environnement… La boisson qui...

Exit la bienséance, il faudrait manger la bouche ouverte et avec les mains selon une étude
Peut-on ou non manger la bouche ouverte ? Doit-on obligatoirement utiliser des couverts ? Si la politesse veut qu’elle reste fermée et que nos mains ne touchent pas la nourriture, une étude...

Les restaurants enfants non-admis, la tendance qui ne met pas tout le monde d’accord
Alors que certains établissements ferment leurs portes aux bambins depuis quelques années, créant un tollé dans la presse et sur le web, ils sont de plus en plus nombreux à franchir le cap....

Les cocktails écoresponsables : comment faire pour réduire ses déchets à l'heure de l'apéro ?
On le sait, le monde de la gastronomie se tourne résolument vers une consommation plus écoresponsable. Du côté des bars branchés, la tendance résonne aussi. Les mixologues privilégient désormais...

Pourquoi a-t-on moins faim les jours de canicule ?
Il fait chaud, extrêmement chaud aujourd’hui et rien qu’à l’idée d’avaler un plat en sauce ou un plat chaud, on se sent déjà abattu. Rassurez-vous: c’est tout à fait normal. Par contre faut-il...

Cinq recettes de granité maison pour se rafraîchir avec gourmandise
Même si on sait que les boissons chaudes sont plus efficaces pour nous rafraîchir en cas de fortes chaleurs, on ne peut s’empêcher de rêver d’un bon granité glacé quand le thermomètre s’affole. 5...

Ice Cream Sandwich, le dessert qui combine la gourmandise d'un donut et d'une glace
Quoi de mieux qu’une glace pour se rafraîchir en ces jours de fortes chaleurs ? Chez Coco donuts, on vous propose un nouveau concept : un donuts fourré à la glace et recouvert du topping de votre...

Le houmous sera-t-il bientôt en rupture de stock ?
Avis aux houmous lovers, ce fabuleux ingrédient maître de la cuisine méditerranéenne serait sur le point de disparaître de nos rayons ou de connaître une importante augmentation de son coût. Voici...

Les trois règles d’or des Belges pour manger des frites
S’il y a bien un plat traditionnel belge qui met tout le monde d’accord, ce sont les frites. Mais chaque région de notre plat pays a ses petites habitudes en la matière et tout le monde ne mange...

Dans ce restaurant bruxellois bien connu, il est désormais possible de payer en crypto-monnaies
Depuis la semaine dernière, le restaurant de Filippo La Vecchia et Cédric Gilot offre à ses clients la possibilité de payer par crypto-monnaies. L’Osteria Romana, située Avenue Legrand, devient...

Vin effervescent : voici le palmarès des meilleurs bulles de Belgique
Le Concours Mondial de Bruxelles a pour habitude de distinguer chaque année les vins d’une qualité irréprochable. Véritable référence en matière de compétitions internationales de vins, il compare...

Le Frozen Honey, la recette de glace au miel tendance sur TikTok dont il faut se méfier
Vous l’avez peut-être vue sur votre feed, une nouvelle tendance, appelée Frozen Honey, agite TikTok. L’idée ? Placer du miel (et uniquement du miel) dans un congélateur pour créer votre propre...

Le Mogu Mogu, cette nouvelle boisson qui se mange cartonne en Belgique
Une boisson fait actuellement un carton sur les réseaux sociaux : le Mogu Mogu, un breuvage d’origine thaïlandaise qui a la particularité de se mâcher en plus de se boire. Zoom sur une boisson qui...

Le Spritz à la cerise, le nouveau cocktail chouchou de l’été
Vous en avez assez du classique Spritz ? Une start-up belge l'a bien compris et lance un nouveau Spritz au goût de cerise...sceptique sur cette nouvelle invention ? On a testé pour vous, on vous...

Les gestes à faire (et à ne pas faire) pour déguster le vin comme les pros
Le monde du vin est régi par de nombreux gestes, mots et rituels qui peuvent paraître peu accessibles pour les non-initiés. Voici quelques bonnes habitudes à adopter pour avoir l’air pro.

Comment faire la différence entre une glace italienne et une crème glacée classique ?
« Glace italienne artisanale » : vous avez déjà lu ces mots sur la devanture d’un glacier, mais que veulent-ils dire exactement ? En quoi une glace italienne est-elle différente des crèmes glacées...

La cuisine grecque, la tendance forte de l'été 2022
Exit les poké, les sushis, ou le libanais, la tendance forte sur nos tables cet été, c'est la cuisine grecque. Loin des clichés, focus sur cette gastronomie toute particulière et diablement...

La Sangria revisitée que tout le monde vous enviera !
La saison des apéros et des cocktails est officiellement ouverte. Et non, la Sangria n'est pas ringarde. C'est une valeur sûre, surtout dans cette version revisitée qui vous permettra de faire...

Où se dégustent les meilleures huîtres de Belgique ?
Comment les choisir, comment les ouvrir et comment les servir ? Saïd Alaoui, l’écailler des Brasseries Georges nous a révélé ses astuces pour préparer des huîtres et composer un beau plateau de...

La boulangerie où déguster le meilleur Kouign amann de Bruxelles dévoilée
C'est un pilier de la culture gastronomique bretonne, le Kouign amann est curieusement produit par une boulangerie/pâtisserie artisanale bruxelloise sur dix. Voici où déguster le meilleur de...

Coup de tonnerre: le Comme chez Soi perd une étoile au guide Michelin
La nouvelle tombe comme un coup de tonnerre dans le ciel de la restauration bruxelloise. Le Comme chez Soi, une institution du paysage gastronomique bruxellois perd une seconde étoile...

Des ateliers de cuisines ludiques à tester entre amis ou entre collègues
Pas toujours facile de trouver une activité originale et sympa pour célébrer un anniversaire, pimenter un teambuilding, voire, organiser un enterrement de vie de jeune fille. On a testé et...

La piadina, le lunch italien gourmand pour changer du sandwich trop classique
Entre la tomate-mozza et le sandwich club, notre pause midi est parfois assez redondante. Et si on s’essayait à la piadina, un lunch savoureux qui fleure bon l’Italie ?

Ne mangez plus votre chocolat en dessert, savourez-le plutôt à l’apéro
Si le chocolat a su faire fondre vos papilles depuis longtemps, avez-vous déjà pensé que la manière dont vous le consommez depuis tout ce temps n’est peut-être tout simplement pas la bonne…car d’...

Les plus beaux food markets d’Europe à arpenter cet été
Vous êtes ce que l’on nomme désormais communément un « food addict » et il ne passe pas un jour sans que vous ne rêviez à votre prochain repas ? Alors, il y a fort à parier pour que ces marchés...

Un espace de street gastronomy va ouvrir ses portes à Bruxelles
Des repas gastronomiques, des baskets uniques entièrement recyclées, de la customisation, mais aussi des soirées à thèmes, le tout dans un univers dédié au ballon orange : c’est le concept du...

Que vous réserve le So Soir ce week-end ?
Ce samedi, So Soir vous file ses idées pour gâter toutes les mamans...

Un nouveau bar bruxellois propose des cocktails gélifiés à gober
Ennuyeux les cocktails que l’on sirote à la paille ? Rendez-vous au Strof, un bar bruxellois où les cocktails se réinventent et se transforment en gelée gourmande colorée que l’on croque. Intrigué...

Les bulles belges, les meilleures du monde?
C'est en effet ce qu'on pourrait commencer à croire, vu les nombreux prix et concours où nos bulles belges brillent et décrochent les récompenses. Dernier lauréat en date, le Rosé brut du Domaine...

Les bienfaits insoupçonnés de l’ail des ours sur le corps
Comme chaque année au printemps, on peut retrouver l’ail des ours dans nos bois et forêts. Cette plante sauvage qui est la cousine de l’ail traditionnel que nous connaissons bien n'est pas...

Plouf, la nouvelle buvette avec terrasse la plus branchée de la capitale
Contrairement à ce que le nom de ce nouvel hotspot pourrait laisser croire, ici, ne sont pourtant pas seulement conviés les amoureux de la natation : Plouf, c’est d’abord et avant tout un lieu de...

Lunch box : 5 recettes à réaliser pour le boulot
On le sait, quand on travaille et que nos journées sont chargées, nous avons tendance à négliger notre alimentation. Les pauses de midi riment souvent avec un repas en extérieur au fast-food,...

Le Gent Smaakt, un grand festival culinaire s'invite à Gand
Cette année, le festival culinaire Gent Smaakt s’installe dans le centre-ville de Gand du 26 au 29 mai 2022 pour sa 10e édition. Activités, ateliers, bons produits et chefs seront au rendez-vous...

« Puissance, plaisir de conduire, confort et silence… cette voiture 100% électrique est incroyable ! »
Jordan Monier est l’un des gagnants du concours « Tournée Électrique » organisé par BMW Belux. Un concours mais aussi un défi puisque cet ingénieur informatique a échangé sa voiture thermique et...

Dirk roule en 100% électrique pendant un mois : "Je vais devoir me déshabituer après".
Rouler en 100% électrique, ça donne quoi ? Grâce au concours de la "Tournée Électrique", quatre conducteurs ont eu la chance de rouler en BMW électrique pour une durée d’un mois. Dirk Huys est l'...

Hongrie, Afrique du Sud, Chili… à la découverte de vins venant d’autres pays
France, Italie, Espagne… et si on explorait des vins venant de pays auxquels on ne pense pas forcément en premier ? Découvrons par exemple deux excellents vins blancs venant de Hongrie et d’...