La bible pour les amateurs de whisky vient de sortir son édition 2023, et parmi les meilleurs du monde, on trouve un whisky belge à la cinquière place, une belle récompense pour Etienne Bouillon,...

C'est la Journée mondiale de la raclette ! Pour l'occasion, on vous présente une toute nouvelle tendance : la raclette à la bougie. Elle cuit le fromage en 3 minutes top chrono, mais demeure aussi...

La période des fêtes nous réserve bien des surprises et il y a en a une qui n’est passée inaperçue sur les réseaux sociaux. En quelques jours, le Pilk est devenu la boisson à goûter absolument sur...

Vous êtes du genre gourmand ? Alors cette nouvelle tendance food risque fortement de vous séduire et surtout de vous régaler ! 

Le foie gras sera plus cher et plus rare cette année. On estime la hausse de son coût de production à près de 30% cette année, notamment à cause de la grippe aviaire. Voici 5 alternatives...

Alors que la baguette de pain française vient d'être inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco, il convient de se poser la question : comment reconnaître une vraie baguette...

Que vous soyez un amateur de McDo ou non, il y a peut-être une chose qui vous intrigue depuis votre tendre enfance : existe-t-il oui ou non une carte donnant le droit de manger gratuitement à vie...

Envie de découvrir les nouveaux endroits où ça bouge à Bruxelles ? Voici trois nouvelles adresses dans la capitale qui enchaînent directement sur une soirée après le dessert. 

Parmi la panoplie de calendriers de l’Avent qui existent sur le marché, un nouveau concept de calendrier de l’Avent vient de voir le jour au restaurant bruxellois The Poet : après chaque repas,...

C'est la tendance que l'on n'avait pas vu venir, mais pourquoi pas ? Après la raclette aux ananas, voici la nouvelle excentricité culinaire qui risque de faire parler d'elle. 

Si le palmarès du Guide Michelin vient tout juste d’être dévoilé, un autre célèbre guide, La Liste, qui répertorie près de 30.000 adresses gourmandes réparties dans 200 pays du globe, révélera son...

Où se rendent les foodistas pour bien manger ? Le guide Lonely Planet vient de dévoiler les six meilleurs endroits du monde où se rendre en 2023 pour goûter une cuisine d'exception bien gardée par...

Les Diables rouges affrontent ce soir l’équipe du Canada pour leur premier match de la Coupe du Monde. À Bruxelles, un restaurant, davantage connu pour ses burgers, propose les meilleures poutines...

On ne sait pas si cette nouvelle séduira plus les fanas de Noël ou plutôt les gourmands, mais ce qui est sûr, c’est qu’une nouvelle tendance devrait bien vite voir le jour cet hiver : le sapin qui...

Piet Vande Casteele n'a que 24 ans et le voilà propulsé sous les feux des projecteurs: il vient en effet de remporter le concours culinaire 'Premier Cuisinier de Belgique 2023' organisé à...

Ce troisième jeudi du mois de novembre, nous célébrons le Beaujolais Nouveau. Une tradition bien ancrée chez nos voisins français mais surtout très attendue au Japon où ce vin est considéré comme...

Malgré un bon petit-déjeuner, votre ventre crie famine (et gargouille beaucoup) sur les coups de 10h30. Pour éviter que cette situation ne se répète, la science nous suggère de manger des...

Inutile de vous rappeler le principe des soirées cheese and wine que l’on connaît tous : en revanche, connaissez-vous les butter boards, ces planches apéros d’un nouveau genre qui promettent de s’...

C'est le plat réconfortant par excellence quand on a envie de se faire plaisir sans perdre de temps. Mais quelles sont les meilleures frites surgelées à acheter au supermarché parmi le vaste choix...

Dans la vingtième édition du Gault&Millau, vous avez sans doute reconnu certaines adresses qui avaient déjà été repérées dans SoSoir. Tour d’horizon de quelques pépites dont on vous parlait...

Le guide Gault&Millau a tranché. Alors que c'est Nonbe Daigaku à Ixelles qui avait remporté le titre du meilleur restaurant asiatique l'année dernière, une autre adresse bien connue du grand...

Comme chaque année, le guide Gault&Millau dévoile son classement des meilleures tables et des meilleurs chefs de notre pays. Pour 2023, on dénombre 1380 adresses, dont 125 nouvelles adresses....

Ce lundi 7 novembre se déroulait la 20e édition du célèbre guide culinaire Gault&Millau au Palais 10 à Bruxelles Expo. Comme le veut la tradition, cette cérémonie est l'occasion de mettre en...

Il est à la fois chef gastronomique, DJ, grand voyageur et lanceur de tendances insolites qui s'exportent même jusqu'aux Maldives. Il a travaillé avec le triplement étoilé Sergio Herman. Le chef...

On a tous en tête la formule de la raclette classique alliant quelques tranches de fromage cru du Valais et de la viande des grisons. Mais quels autres fromages peut-on faire fondre et avec...

Vous aimez la bière et le vin ? l se pourrait que désormais, votre nouvel apéro de prédilection soit la “vière”, une boisson à mi-chemin entre le vin et la bière qui fait déjà un carton en France...

C'est LA pâtisserie qui buzze, de New York à Paris en passant par Barcelone. Elle envahit Instagram et titille notre curiosité par son aspect aussi intrigant qu'appétissant. C'est le New York Roll...

Europa Park est connu pour être le plus grand parc d’Allemagne et pour ses attractions plus sensationnelles les unes que les autres. Désormais, ce sera pour sa gastronomie unique en son genre qu’...

Un collectif qui rassemble les meilleurs pâtissiers du monde vient d'élire un belge parmi ses nouveaux membres. Sa singularité ? Il a travaillé dans un des hôtels les plus réputés au monde et...

Vous ne savez jamais où manger sans vous faire avoir ? Laissez-vous guider par les chefs étoilés ! Nous avons demandé à Pierre Résimont de nous donner ses jeunes tables préférées.

Dans les hautes sphères de la gastronomie, le moindre détail compte. Si les chefs sont attentifs à leur carte des vins, à la déco de leur salle et à la sélection de leurs ingrédients, qu’en est-il...

La tendance aux adresses mono-produit continue à faire son chemin : dernier en date ? Un bar à cordons-bleus qui vient de s’installer dans la capitale française intitulé Amonē. Encore une bonne...

Alors que l’inflation ne cesse de faire grimper l’addition partout où vous allez, on a déniché le bon plan du moment : vous pouvez vous payer un restaurant tous les jours, en souscrivant à une...

Ce 28 octobre est officiellement la Journée mondiale du Champagne. À l’approche des fêtes, on commence à lorgner sur ces produits d’exception qu’on aime servir à table, et le Champagne en fait...

Alors que le rêve semblait impossible, produire un excellent vin rouge en Belgique est devenu réalité. Le guide des Vins Belges Vino.be vient d'ailleurs de dévoiler son palmarès des meilleurs crûs...

Certains adorent la Foire de Liège pour ses attractions, d’autres pour ses mythiques lacquemants. Cette délicieuse gaufrette arrosée de sirop parfumé à la fleur d’oranger fait le bonheur des becs...

Vous ne savez jamais où manger sans vous faire avoir ? Laissez-vous guider par les chefs étoilés ! Nous avons demandé à Christophe Hardiquest, La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape, de nous...

Parmi les marques qui proposent des alternatives à la viande, il en existe une qui est belge et qui produit localement ses pleurotes, la base de toutes ses préparations. Nous avons rencontré...

Alors que chez nous certains restaurants belges ont déjà décidé de réserver leurs tables aux groupes et aux couples sans enfants, certains restaurants de par le monde prennent des mesures encore...

À l’heure où les courants de pensée anti-viande prennent du galon, consommer de la viande devient presque illégitime, mais celle-ci vaut le coup de projecteur, car elle vient tout juste de...

Avant, on se pâmait devant le créateur de notre Moscow mule ou de notre carré de chocolat noir 75%. Désormais, c’est pour un barbu planqué derrière une machine en inox bien calibrée qu’on se...

Avez-vous déjà bu du thé ou du café à base de… collagène ? Cette innovation est l’une des tendances food à venir repérée au Salon International de l’Alimentation (SIAL) qui se tient jusqu’au 19...

C’était ce dimanche 16 octobre que le jury du prestigieux concours du « Meilleur Sommelier de Belgique » rendait son verdict. Amateurs de vin, s’il ne fallait retenir qu’un nom en cette année, ce...

Ça y est, l'heure des raclettes, fondues et autres tartiflettes a enfin sonné. Même si on ne compte pas se priver cet hiver, une question nous taraude : le fromage devient-il plus calorique une...

L’augmentation des prix touche tous les secteurs. Dans l’alimentaire, certains produits viennent à manquer, parfois même à disparaître. Face à la raréfaction de certaines denrées, les produits de...

Le dalgona coffee est définitivement dépassé. Aujourd'hui, c'est du proffee dont tout le monde parle. Une recette ultra simple en seulement deux ingrédients qui promet perte de poids et gros boost...

S’il y a bien un plat qui crée toujours autant de débats, c’est la pizza à l’ananas. Et comme si cela ne suffisait pas à enrager les puristes, désormais, la raclette à l’ananas rencontre à son...

Envie d’un apéritif houblonné qui sort des sentiers battus ? Un expert nous partage ses 7 bières coups de cœur pour changer des classiques. Des merveilles du pays pour trinquer local et, surtout,...

Vous ne savez jamais où manger sans vous faire avoir ? Laissez-vous guider par les chefs étoilés ! Nous avons demandé à Lionel Rigolet de nous donner ses jeunes tables préférées.

Avis aux accros de ce nectar noir ! Alors que la journée internationale du café se déroulait ce samedi 1er octobre, plusieurs cafés de la capitale vous régalent : vous pouvez recevoir un café...