Notre apéro fétiche tient en quelques ingrédients : des glaçons, des bulles, une rondelle d’orange, un trait d’eau pétillante et bien évidemment, l’incontournable Apérol. Sauf que quand les...

Plusieurs candidats se sont affrontés à l'occasion du concours du Premier fromager de Belgique. Et, ne cherchez plus où acheter votre fromage, c'est un Bruxellois qui a remporté la compétition. ...

Le télétravail, alors qu’il donnait envie à tout le monde ou presque, semble en avoir dégouté plus d’un. Faut-il pour autant retourner bosser sur place tous les jours ? Sûrement pas ! Et si la...

Vous ne savez jamais où manger sans vous faire avoir ? Laissez-vous guider par les chefs étoilés ! Nous avons demandé à Christophe Pauly du Le Coq aux Champs à Tinlot de nous donner ses...

Voici les trois villes qui font l'unanimité côté cuisine. La bonne nouvelle, c'est qu'elles se trouvent toutes les trois à moins de deux heures à peine de Bruxelles. 

Le restaurant éphémère Hémisphère a ouvert ses portes le 17 septembre dernier. Un concept qui séduit les fins gastronomes pour son décor enchanteur, mais aussi pour les chefs qui y cuisinent. On...

Le restaurant ÖTAP a profité des grandes vacances pour se réinventer. Le spécialiste du food-sharing servira désormais un menu unique. Le gérant Paul-Antoine Bertin nous a expliqué les motivations...

Face à la hausse du prix de l'énergie, les restaurants bruxellois ont décidé de protester avec panache, en organisant des menus sans gaz ni électricité à déguster à la lumière des bougies. Une...

On ne va pas se mentir, ça caille. La Belgique perd dix degrés et cela nous donnerait presque des envies de fromage fondu. Mais est-ce une hérésie de sortir son appareil à raclette en septembre,...

Après l’énergie et le gaz, l’inflation et la crise en Ukraine continuent de faire des dégâts dans le budget des ménages : le prix du pain n’aura jamais été aussi cher qu’en ce moment selon les...

Voilà une information qui risque de titiller la curiosité des amateurs de bières. Les World Beer Awards - qui sont un peu les Oscars de la bière - viennent de déterminer quelle était LA meilleure...

Le Prix Nobel de physique Giorgio Parisi a proposé une astuce pour consommer moins d'énergie quand on cuit ses pâtes. Si elle est très efficace selon les scientifiques, elle ne plaît pas beaucoup...

C'est un nouveau concept insolite, et surtout gourmand, qui débarque bientôt sur la Place de la Monnaie. On vous en dit plus sur cette expérience food très bruxelloise qui nous fait saliver d'...

La viennoiserie en forme de croissant de lune inspire énormément les pâtissiers qui ne cessent de la revisiter. Si vous aimez le croissant, le cronut et le croffle, vous succomberez certainement...

Quand on sait qu'on a la chance de déguster les meilleures frites du monde en Belgique, on peut se demander à quoi peut bien ressembler une portion de frites à 200 dollars. Voici la recette...

De plus en plus de restaurateurs se lancent dans la conception de dîners gastronomiques insolites. Sur les toits de Bruxelles, dans le noir ou au beau milieu d’un somptueux château du Brabant...

Tomorrowland a fait vibrer la Belgique durant trois week-ends. Cette semaine, l’heure était aux récompenses puisque le célèbre guide gastronomique Gault&Millau a décerné des prix aux meilleurs...

Nouvelle tendance food qui nous arrive tout droit des USA, l’eau de cacao serait un antioxydant surpuissant et surtout, un super-aliment plus respectueux de l’environnement… La boisson qui...

Peut-on ou non manger la bouche ouverte ? Doit-on obligatoirement utiliser des couverts ? Si la politesse veut qu’elle reste fermée et que nos mains ne touchent pas la nourriture, une étude...

Alors que certains établissements ferment leurs portes aux bambins depuis quelques années, créant un tollé dans la presse et sur le web, ils sont de plus en plus nombreux à franchir le cap....

On le sait, le monde de la gastronomie se tourne résolument vers une consommation plus écoresponsable. Du côté des bars branchés, la tendance résonne aussi. Les mixologues privilégient désormais...

Il fait chaud, extrêmement chaud aujourd’hui et rien qu’à l’idée d’avaler un plat en sauce ou un plat chaud, on se sent déjà abattu. Rassurez-vous: c’est tout à fait normal. Par contre faut-il...

Même si on sait que les boissons chaudes sont plus efficaces pour nous rafraîchir en cas de fortes chaleurs, on ne peut s’empêcher de rêver d’un bon granité glacé quand le thermomètre s’affole. 5...

Quoi de mieux qu’une glace pour se rafraîchir en ces jours de fortes chaleurs ? Chez Coco donuts, on vous propose un nouveau concept : un donuts fourré à la glace et recouvert du topping de votre...

Avis aux houmous lovers, ce fabuleux ingrédient maître de la cuisine méditerranéenne serait sur le point de disparaître de nos rayons ou de connaître une importante augmentation de son coût. Voici...

S’il y a bien un plat traditionnel belge qui met tout le monde d’accord, ce sont les frites. Mais chaque région de notre plat pays a ses petites habitudes en la matière et tout le monde ne mange...

Depuis la semaine dernière, le restaurant de Filippo La Vecchia et Cédric Gilot offre à ses clients la possibilité de payer par crypto-monnaies. L’Osteria Romana, située Avenue Legrand, devient...

Le Concours Mondial de Bruxelles a pour habitude de distinguer chaque année les vins d’une qualité irréprochable. Véritable référence en matière de compétitions internationales de vins, il compare...

Vous l’avez peut-être vue sur votre feed, une nouvelle tendance, appelée Frozen Honey, agite TikTok. L’idée ? Placer du miel (et uniquement du miel) dans un congélateur pour créer votre propre...

Une boisson fait actuellement un carton sur les réseaux sociaux : le Mogu Mogu, un breuvage d’origine thaïlandaise qui a la particularité de se mâcher en plus de se boire. Zoom sur une boisson qui...

Vous en avez assez du classique Spritz ? Une start-up belge l'a bien compris et lance un nouveau Spritz au goût de cerise...sceptique sur cette nouvelle invention ? On a testé pour vous, on vous...

Le monde du vin est régi par de nombreux gestes, mots et rituels qui peuvent paraître peu accessibles pour les non-initiés. Voici quelques bonnes habitudes à adopter pour avoir l’air pro.

« Glace italienne artisanale » : vous avez déjà lu ces mots sur la devanture d’un glacier, mais que veulent-ils dire exactement ? En quoi une glace italienne est-elle différente des crèmes glacées...

Exit les poké, les sushis, ou le libanais, la tendance forte sur nos tables cet été, c'est la cuisine grecque. Loin des clichés, focus sur cette gastronomie toute particulière et diablement...

La saison des apéros et des cocktails est officiellement ouverte. Et non, la Sangria n'est pas ringarde. C'est une valeur sûre, surtout dans cette version revisitée qui vous permettra de faire...

Comment les choisir, comment les ouvrir et comment les servir ? Saïd Alaoui, l’écailler des Brasseries Georges nous a révélé ses astuces pour préparer des huîtres et composer un beau plateau de...

C'est un pilier de la culture gastronomique bretonne, le Kouign amann est curieusement produit par une boulangerie/pâtisserie artisanale bruxelloise sur dix. Voici où déguster le meilleur de...

La nouvelle tombe comme un coup de tonnerre dans le ciel de la restauration bruxelloise. Le Comme chez Soi, une institution du paysage gastronomique bruxellois perd une seconde étoile...

Pas toujours facile de trouver une activité originale et sympa pour célébrer un anniversaire, pimenter un teambuilding, voire, organiser un enterrement de vie de jeune fille. On a testé et...

Entre la tomate-mozza et le sandwich club, notre pause midi est parfois assez redondante. Et si on s’essayait à la piadina, un lunch savoureux qui fleure bon l’Italie ?

Si le chocolat a su faire fondre vos papilles depuis longtemps, avez-vous déjà pensé que la manière dont vous le consommez depuis tout ce temps n’est peut-être tout simplement pas la bonne…car d’...

Vous êtes ce que l’on nomme désormais communément un « food addict » et il ne passe pas un jour sans que vous ne rêviez à votre prochain repas ?  Alors, il y a fort à parier pour que ces marchés...

Des repas gastronomiques, des baskets uniques entièrement recyclées, de la customisation, mais aussi des soirées à thèmes, le tout dans un univers dédié au ballon orange : c’est le concept du...

Ce samedi, So Soir vous file ses idées pour gâter toutes les mamans...

Ennuyeux les cocktails que l’on sirote à la paille ? Rendez-vous au Strof, un bar bruxellois où les cocktails se réinventent et se transforment en gelée gourmande colorée que l’on croque. Intrigué...

C'est en effet ce qu'on pourrait commencer à croire, vu les nombreux prix et concours où nos bulles belges brillent et décrochent les récompenses. Dernier lauréat en date, le Rosé brut du Domaine...

Comme chaque année au printemps, on peut retrouver l’ail des ours dans nos bois et forêts. Cette plante sauvage qui est la cousine de l’ail traditionnel que nous connaissons bien n'est pas...

Contrairement à ce que le nom de ce nouvel hotspot pourrait laisser croire, ici, ne sont pourtant pas seulement conviés les amoureux de la natation : Plouf, c’est d’abord et avant tout un lieu de...

On le sait, quand on travaille et que nos journées sont chargées, nous avons tendance à négliger notre alimentation. Les pauses de midi riment souvent avec un repas en extérieur au fast-food,...

Cette année, le festival culinaire Gent Smaakt s’installe dans le centre-ville de Gand du 26 au 29 mai 2022 pour sa 10e édition. Activités, ateliers, bons produits et chefs seront au rendez-vous...