Ottolenghi au Mandarin Oriental : la table ultra-moderne
Chez Ottolenghi au Mandarin Oriental, première adresse hors Royaume-Uni du chef star, le décor donne immédiatement le ton : bois blond, tons chauds, atmosphère enveloppante. Une grande fresque structure le mur du fond, tandis que le bar rond devient le cœur vivant du lieu. Les grandes fenêtres ouvertes sur le Rhône installent une lumière douce. Dans les verres, cocktails bien shakés du bar de l’hôtel ou vin nature siglé Ottolenghi, parfaitement accordé aux assiettes. En cuisine, un best of de Rovi, le restaurant londonien culte du chef : légumes stars, épices justes, cuissons parfaites…
La Grand-Rue, demi-journée d’inspiration
Artère piétonne et pentue de la vieille ville, la Grand-Rue est le point de chute rêvé pour une exploration slow et inspirante. On y enchaîne les galeries d’art contemporain comme Gowen et Mabe, références locales. On s’arrête aussi chez Bikkou, boutique de souliers vegan, parfaite pour repenser le cuir végétal. Plus haut, ateliers d’artisanat horloger et Parfumerie Theodora, adresse de niche pointue, complètent ce parcours inspirant.
Quartier des Bains : Genève en version nocturne
À fréquenter absolument lors des nocturnes du jeudi, le Quartier des Bains révèle une autre facette de la ville. Galeries ouvertes tard, rues pleines de locaux, vernissages en chaîne : l’ambiance est vivante, décontractée, presque festive. Une parenthèse culturelle qui fait définitivement changer d’idée sur Genève, loin des clichés trop sages.
Le Plaza, manifeste moderniste
Outsider assumé, le Plaza est un véritable hub culturel. Construit dans les années 1950 par Marc-Joseph Saugey, figure majeure du modernisme suisse, le bâtiment est un manifeste architectural à lui seul. On y vient pour son cinéma, ses expositions temporaires, sa librairie de niche, mais aussi pour ressentir cette modernité radicale, élégante, toujours actuelle.
On retourne en Belgique pour découvrir en vidéo nos adresses pour profiter des premiers rayons de soleil à Bruxelles :
En pratique
L’Hôtel Bristol, idéalement situé près du lac, coche toutes les cases. Accueillant pour les familles, les enfants et même les chiens, il séduit par ses touches art déco, magnifiées par une rénovation récente. Sa brasserie ouverte sur la ville propose des assiettes de saison, simples et bien balancées. Côté logistique, Genève est un hub parfait : à moins d’1hure de Chamonix, à environ 1h30 de Lyon, et facilement accessible depuis la Belgique en train ou en voiture.
geneve.com
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