La Belgique brille décidément sur la scène food internationale. On vous annonçait la semaine dernière la victoire de Christian Wu désigné meilleur glacier du monde à l’occasion du concours Gelato Festival World Masters. L’homme est à la tête de la Gelateria Giotto qui a une adresse à Jette et à Ixelles. Ce jeudi, on apprend que l’un des meilleurs whiskies du monde est belge. Anthony Martin Group annonce que son Waterloo Whisky « Duke – Rum Cask » a remporté le titre de World’s Best aux World Whiskies Awards 2026 à Londres dans la catégorie Single Cask – Single Grain.
« Transformer une tradition brassicole en un whisky de caractère »
Dans un communiqué de presse, il est précisé que « cette distinction internationale consacre le savoir-faire de Waterloo Distillery et confirme la place grandissante de ses créations sur la scène mondiale. En remportant ce titre aux World Whiskies « Duke – Rum Cask » rejoint le cercle très restreint des whiskies qui se distinguent à l’échelle internationale, tout en affirmant l’identité singulière d’une maison belge issue d’une tradition brassicole forte. Une reconnaissance majeure pour un whisky qui revendique une approche précise, audacieuse et profondément ancrée dans son héritage ».
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Le whisky gagnant est produit au cœur de la Ferme de Mont-Saint-Jean à Waterloo. Le « Duke – Rum Cast » est issu d’une fermentation riche suivie d’une distillation précise puis d’un vieillissement en fûts de rhum rigoureusement sélectionnés. Il est cependant rare puisqu’il ne compte que 227 bouteilles. « Ce prix récompense nos racines, notre savoir-faire et notre vision : transformer une tradition brassicole en un whisky de caractère » détaille Edward Martin dans le communiqué de presse.
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