C'est le concept qui envahit les rues depuis quelques années maintenant. Les food trucks, tendance venue tout droit des States, connaissent un succès retentissant auprès de celles et ceux qui cherchent une cuisine simple, rapide, mais de qualité avec la petite touche de fantaisie en plus puisqu'on change ici des traditionnelles baraques à frites et autres sandwicheries souvent envahies sur le temps de midi.
La vidéo du jour :
À Bruxelles, l'offre de food trucks donne particulièrement envie de se lécher les babines. Chaque mois, la ville publie sur son site Internet le "parcours food truck" du mois pour aider à s'y retrouver (même s'il ne change globalement pas énormément de mois en mois). Au menu ? Des recettes saines et originales allant des bagels aux crêpes bretonnes ou encore de la cuisine asiatique aux croque-monsieur. Et pour celles et ceux qui souhaitent simplement un bon café ambulant, il y a aussi ce qu'il faut. Voici où croiser les différents food trucks de la capitale durant ce mois d'octobre.
En semaine :
Lundi : BUIBUI au Square De Meeûs / Los Cubas sur le Square Frère Orban / Pim Coffee On The Go sur le Carrefour de l'Europe / Chang Noi au Métro Trône
Mardi : FASICKA au Square De Meeûs / Pim Coffee On The Go sur le Bd. de l’Impératrice / BUIBUI sur le Square Frère Orban
Mercredi : BUIBUI Porte de Namur / Soul Kitch'en Sreet au Square De Meeûs / Chang Noi sur le Square Frère Orban / Los Cubas au Métro Trône
Jeudi : Los Cubas au Square De Meeûs / Soul Kitch'en Street sur le Square Frère Orban / Chang Noi sur la Place Jean rey / FASICKA au Métro Trône
Vendredi : Chang Noi au Square De Meeûs / La Mer du Sud sur le Square Frère Orban / Soul Kitch'en Street au Métro Trône
Nos coups de coeur ?
Ils sont tous généralement installés à l'heure du lunch, entre 11h30 et 14h. Certains restent également ouverts en soirée. Le week-end, on retrouve la plupart de ces food trucks sur les marchés et braderies. Il suffit de se rendre sur le site ou la page Instagram de chaque restaurant ambulant pour connaître son programme exact.
Nos coups de coeur ? BUIBUI et sa street food vietnamienne, mais aussi La Mer du Sud et son food truck jaune reconnaissable entre mille pour déguster poissons, crustacés et planchas. Finalement, mention spéciale aux loempias maison et au pad thaï de Chang Noi.
Pour voir le programme complet, rendez-vous sur brussels.be
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