Les restos de burgers se déclinent sous tellement de concepts, de goûts et d'inspirations culinaires en Belgique qu'on ne se risquera pas à tenter un classement exhaustif des meilleurs de la capitale. Ce dont on est sûr en revanche, c'est de nos endroits préférés pour les déguster. Des adresses qui proposent, au-delà de l'aspect fast-food, un vrai cadre sympa pour passer la soirée, et bien manger bien sûr.
En vidéo, découvrez comment l'ordre de nos aliments peut modifier nos sensations :
Les Super Filles du Tram
Parce que leur burger vaut de l'or, avec leur bun moelleux, leur viande juteuse et leur proposition originale d'accompagnement, le tout servi dans une jolie gamelle. On fait le plein de guacamole maison avec leur mythique Guaca, ou de leur onctueuse sauce barbecue avec le Gudule. Le cadre informel permet une expérience cosy sans prise de tête. Pour pousser le vice, on commande leur poutine en extra avec les frites. Le prix du burger simple ? 13,50€
Où ? Rue Lesbroussart 22, 1050 Ixelles
Chairman
Sans doute pas l'adresse à laquelle on pense illico pour s'engloutir un burger. Et pourtant. Ce nouveau resto qui a ouvert à deux pas de la place Rogier a un gros potentiel de ce côté-là. Ici, ambiance New-York City, immergés entre les grandes tours éclairées le soir. Pour se la jouer USA jusqu'au bout des ongles, on commande leur "Decadent Burger" et leurs frites dorées (19€). Ici, exit le traditionnel assemblage feuilles de salade, tomates, cornichons et bacon. Place uniquement à un bun doré, une viande cuite parfaitement, des oignons caramélisés et leur sauce ultraconfidentielle.
Où ? Bd Baudouin 30, 1000 Bruxelles
Fernand Obb Delicatessen
Qui a dit que burger devait forcément rimer avec viande de boeuf cuite parfaitement saignante ? Chez Fernand Obb, on goûte à un burger au boudin noir avec oignons caramélisés ou compote. Un boudin fait sur mesure et réalisé en exclusivité par la boucherie Antoine Müller à Bohan. Son prix ? 9,50€. On profite du cadre plus que sympa avec leurs jolies tables en marbre et leurs murs de briques rouges, et surtout de l'ambiance faussement nonchalante dont l'adresse s'est faite reine.
Où ? Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles
Bintje
Bintje, c'est le petit comptoir sympa où l'on aime pour une fois se sentir à l'étroit. Parce qu'on est aussitôt pris d'un sentiment de profond réconfort en mordant à pleines dents dans leurs smashs burgers. On salue la généreuse poignée de frites servie en accompagnement, et leur option végé, aussi bon qu'un "vrai", avec le beyond burger. Le prix sans les frites ? 8€ seulement, qui dit mieux ?
Où ? Rue Simonis 62, 1050 Ixelles
Le Cocq
Même si on vient au Cocq pour bien plus que seulement manger des burgers, c'est tout de même la plupart du temps l'étape obligée avant de s'envoyer des Spritz. L'adresse qui a pour credo "liberté, égalité, poulet frit", propose une chouette carte de plats très gourmands. Comptez 9€ le beef ou chicken burger et 3€ l'assiette gargantuesque de frites homemade. Ne songez même pas à en prendre une portion par personne, une assiette pour trois suffit amplement.
Où ? Pl. Fernand Cocq 12, 1050 Ixelles
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