Les izakaya, ces nouveaux bars à tapas à la japonaise qui débarquent en Belgique
Ils sont en train de pousser comme des champignons en Belgique. Les fameux izakaya japonais sont en train de prendre d'assaut Bruxelles et les autres grandes villes du pays. Mais en quoi consiste l'expérience et où se rendre pour en trouver ?
Ce célèbre restaurant bruxellois propose un menu bradé pour les moins de 32 ans
Tous les jeudis du mois de juin, une adresse connue des Bruxellois a décidé de proposer un menu avec accord mets-vins accessible aux jeunes. On vous dit tout.
Une bière belge d’un nouveau genre s’apprête à voir le jour
Les bières pullulent dans les bars, restaurants et brasserie du pays. Mais une bière d’un nouveau genre vient de voir le jour : une bière à base de fleurs. Une façon de réinventer ce breuvage...
Un nouveau café bruxellois affole TikTok
Drache est la nouveauté du moment dans la capitale bruxelloise. Ce café fait sensation sur TikTok depuis quelques jours et est validé par de nombreux Bruxellois. Mais pourquoi tout le monde en...
Le flankie, la nouvelle pâtisserie que tout le monde s'arrache à Paris
Depuis quelques semaines, les Parisiens et Parisiennes salivent devant le flankie. On vous présente ce dessert très alléchant où il est question de légèreté, de croquant et forcément de...
Ce restaurant bruxellois propose des pâtes et du tiramisu à volonté
Le restaurant Bistro Nazionale, installé à deux pas de la Place Flagey à Bruxelles, lance un concept inédit : déguster des pâtes et du tiramisu à volonté un jour par semaine. On vous dit tout.
Fêtes du Maitrank : où et comment déguster cette boisson typiquement belge ?
Ce week-end, le pays arlonais sera en fête puisque la traditionnelle fête du Maitrank revient. Le Maitrank, littéralement « boisson de mai », est un apéritif...
Ce célèbre chef belge triplement étoilé s'installe au milieu des vignes cet été
Depuis le confinement, les chefs ont la bougeotte et multiplient les performances culinaires pour abattre le quatrième mur. L'un d'eux a décidé de sortir son équipe des quatre murs de son adresse...
Un candidat belge de Top Chef organise un brunch inédit à Bruxelles
Le 9 juin, à l'occasion de la fête des pères, un brunch d'un genre tout particulier s'installera au coeur de Bruxelles, dans l'un des restos les plus typés et confidentiels de la capitale. On vous...
Cette adresse belge vient d'être élue cinquième meilleur restaurant de steak au monde
Comme chaque année, la plateforme World's 101 Best Steak Restaurants Awards dresse son palmarès des meilleurs restaurants de steak au monde. Un établissement belge situé sur la côte se classe en...
Le Guide Michelin décerne une étoile à un restaurant où le menu ne coûte que 4€
Dans ce tacos mexicain, adieu les nappes amidonnées, ou même les tables et les chaises. Malgré cette particuarité, ce restaurant vient de se voir décerner sa première étoile Michelin. Une preuve ...
Ces restaurants gastro et étoilés bradent leurs prix durant la "Restaurant Week"
Envie de vous offrir une soirée au resto, voire carrément dans un étoilé ou un gastro, le tout en payant beaucoup moins cher votre addition pour la même expérience ? Le rendez-vous "Restaurant...
Se fera-t-on bientôt livrer des repas étoilés à la maison ?
Un célèbre restaurant londonien vient de lancer la tendance. Pourra-t-on bientôt manger étoilé dans le confort de notre cocon ? Mais à quel prix et pour quel résultat ?
Comment les restos qui font salle comble peuvent-ils faire faillite ?
"Sans nous, pas de cœur dans ton latté", "Sans nous, pas de tête-à-tête au resto", "Sans nous, pas de dürüm en sortie de teuf"… La Fédération Horeca Bruxelles vient de lancer une campagne...
Le plus grand restaurant à ciel ouvert de Belgique débarque à Liège
L'événement débute dès aujourd'hui au coeur de la Cité Ardente. L'idée ? Un véritable parcours gustatif à ciel ouvert pour découvrir un maximum d'adresses liégeoises.
Le plus grand food court de Wallonie revient avec 1.500m² supplémentaires
À la recherche d'une chouette activité pour occuper votre week-end ? Le plus grand food court de Wallonie a ouvert ses portes depuis le 10 mai. Bonne nouvelle, il durera plus de deux mois. L'...
Sortir son téléphone au restaurant est-il le comble de l'impolitesse ?
Au resto, vous êtes team téléphone posé sur la table ou rangé dans la poche ? Voici ce qu'en pensent les restaurateurs.
Un pique-nique géant est organisé à moins d’une heure et demi de Bruxelles
La saison des pique-niques approche doucement mais sûrement. Et si vous vous rendiez cette année au cœur d'un pique-nique... XXL ? Cet événement insolite a lieu à Paris dans un endroit connu aux...
Quelle est cette nouvelle viennoiserie qui cartonne déjà à Paris ?
Ce pain au chocolat d'un nouveau genre est en train d'envahir peu à peu les réseaux. Au point de devancer les viennoiseries parisiennes traditionnelles ?
Journée Mondiale des Pâtes : 4 astuces de chefs pour des pasta comme en Italie
Le 25 octobre, on célèbre la giornata della pasta. Pour l'occasion, quatre chefs nous confient leur secret pour upgrader notre plat de pâtes et tenter de reproduire les onctueuses...
Deux adresses belges dans le top 10 des meilleurs restaurants de légumes du monde
Un célèbre guide vert vient de dévoiler les 100 meilleurs restaurants de légumes à travers le monde, de New-York au Japon. Bonne nouvelle, deux tables belges que vous connaissez peut-être...
Cette adresse proche de chez nous vient d’être élue meilleur restaurant de légumes du monde
À un peu plus d'une heure de la frontière belge, une adresse vient d'être élue meilleur restaurant de légumes du monde parmi un panel de plus de 1 200 restaurants, et ce pour la deuxième année...
Le restaurant de cette jeune cheffe est l'adresse à découvrir en Belgique cette année
Le concours Lady Chef of the Year vient de dévoiler la cheffe belge de l'année 2023. La trentenaire a ouvert il y a huit ans un restaurant à Durbuy qui vient justement de recevoir sa première...
Un dîner gastronomique élaboré par quatre chefs de renom arrive sur la Meuse
Et si on s'offrait un repas gastronomique sur la Meuse avec de talentueux chefs de la région cet automne ? Le tout pour un prix qui change des tarifs habituellement affichés pour ce genre d'...
Ce rooftop d'hiver avec bar à huîtres offre une vue plongeante sur Bruxelles
Envie de plonger dans une ambiance bar d'altitude sans devoir se déplacer jusqu'à la montagne ? Un nouveau pop-up s'installe cet hiver à Bruxelles pour découvrir la capitale sous un tout nouvel...
Pourquoi tout le monde se précipite dans ces trois restos à Bruxelles ?
Vous avez peut-être l'impression qu'en matière de restos, on tourne en rond depuis quelques semaines dans la capitale ? Votre entourage ne jure plus que par ces trois adresses de food-sharing. ...
Ce célèbre plat a été élu le plus déroutant du monde
Quel est le plat le plus déconcertant si l'on interroge les gourmands des quatre coins du monde ? Un ingrédient que l'on voit pourtant de plus en plus à la carte des restaurants. On vous dit tout...
Voici où manger les meilleures frites du monde en 2023
Un championnat du monde pour élire la meilleure frite au monde s’est déroulé ce week-end. Et surprise, le grand gagnant n’est pas belge, mais français !
Le meilleur dessert du monde se trouve au Portugal
Un récent classement vient de lever le voile sur le palmarès des meilleurs desserts au monde. La première place est occupée par une gourmandise portugaise petite par la taille, mais grande par le...
Pourquoi les baguettes n’auront désormais plus le même goût en France ?
Les Belges et les Français sont de grands consommateurs de pains. La recette de la sacro-sainte baguette n'est d'ailleurs plus la même en France depuis le 1er octobre. Un de ses ingrédients sera...
Nuisances sonores : pourra-t-on encore manger en terrasse à Bruxelles ?
On le sait, la ville de Bruxelles a ces derniers temps donné de plus en plus souvent raison aux riverains quand il s’agit de nuisances sonores. Une vraie calamité pour les restaurateurs. Analyse d...
Vin nature : 7 adresses où trinquer à Bruxelles et aux alentours
Le vin nature est la nouvelle marotte des restaurateurs. Largement présent dans la scène gastronomique belge, on le retrouve dans les caves de bars spécialisés, mais aussi dans les adresses...
Gastronomie : cette méthode de conservation ancestrale séduit les chefs
Longtemps boudées, les conserves retrouvent une place de choix dans notre cuisine. Une tendance durable, savoureuse et surtout, économique. Plus encore quand c’est du fait-maison.
Comment l'IA et les nouvelles technologies ont révolutionné le quotidien des chefs en cuisine ?
Intelligence artificielle, appareils dernier cri et réseaux sociaux : comment les chefs jonglent-ils avec les nouvelles technologies ?
Cette adresse bruxelloise connue des habitués ferme soudainement ses portes
Un restaurant devenu emblématique à Bruxelles depuis son ouverture il y a cinq ans, vient d'annoncer sa fermeture. Et c'est un peu la fin d'une ère pour les gourmets du quartier du Châtelain à...
Voici le plat à éviter si vous voyagez à l’étranger
Ce plat traditionnel est un incontournable dans son pays d'origine. Il se révélerait pourtant potentiellement dangereux pour la santé dans certaines situations. Il est donc déconseillé aux...
Cette habitude culinaire française déconcerte les Américains
Les Européens, et plus particulièrement les Français, ont découvert avec étonnement que l'une de leurs principales habitudes alimentaires demeurait une véritable énigme pour les Américains.
Deux pizzerias belges dans le top 100 des meilleures du monde
Le classement mondial des meilleures pizzerias vient d'être dévoilé hier soir. Deux adresses belges apparaissent dans le classement. Voici donc où, de l'avis des pros, on mange les meilleures...
Pourquoi de plus en plus de chefs ferment leur resto pour les diners privés
Depuis peu, certains chefs n’hésitent pas à fermer leur restaurant pour se lancer dans de nouvelles activités, à commencer par les dîners privés. Comment expliquer ce choix et que dit-il du...
"Girl Dinner" : quel est ce régime en vogue sur Tik Tok dont il faut se méfier ?
Sur TikTok une nouvelle tendance food cumule presque 47 millions de vues. Son nom ? Le « Girl dinner ». Les assiettes sont variées, colorées, mais les experts s'alarment sur cette mode dangeureuse...
Voici les meilleurs chocolatiers belges d’après Gault&Millau
On ne manquerait ce rendez-vous pour rien au monde : ce lundi 11 septembre, le célèbre guide culinaire Gault&Millau désignait les 3 meilleurs chocolatiers du pays. Voici les lauréats.
Voici la meilleure salade du monde selon un célèbre classement
Envie de changer de la classique tomate-mozza ? On a dégoté la salade qui dépote et qui coche toutes les cases : elle est fraîche, bonne pour la santé et gourmande !
Ce vin nature en canette qui cartonne sur Instagram est désormais disponible en Belgique
Envie de sauter le pas et d'enfin tester le vin en canette pour vous faire votre avis sur la question ? Un nouveau venu vient de pointer le bout de son nez en Belgique, avec deux points de vente...
Cette brasserie bruxelloise lance sa toute première gueuze
La Gueuze, cette bière iconique, était généralement exclusivement réalisée par les fins connaisseurs en la matière. Une brasserie bruxelloise a décidé de s’attaquer elle aussi à ce breuvage...
Le food-sharing au resto : paie-t-on trop cher l’addition ?
Les restaurants qui proposent des plats à partager sont les nouvelles adresses en vogue. Une tendance qui a de quoi séduire les épicuriens qui désirent souvent tester toute la carte. Mais cette...
La célèbre trattoria Big Mamma va s'installer à Flagey
Arrêtez tout. Après Paris, Londres, Berlin ou encore Madrid, l'une des enseignes les plus célèbres de trattoria italienne pourrait bientôt s'installer en plein coeur de la capitale.
Ce plat star de la cuisine italienne pourrait-il bientôt disparaître de nos assiettes ?
Un ingrédient très utilisé dans la cuisine italienne est menacé de disparaître, si bien que certains restaurants ne proposeront plus ce plat à la carte. On vous explique.
Café : cette habitude typiquement belge est un crime culinaire pour les Italiens
Vous pensiez connaître tous les petits TOC's culinaires propre à l'Italie ? Voici une habitude que vous réalisez sans doute quotidiennement avec votre café, et qu'il vaudrait mieux éviter de ...
Ces restaurants viennent d'être élus meilleurs au monde
Un récent palmarès vient de lever le voile sur les meilleurs restaurants du monde. Quels pays tirent leur épingle du jeu ? Qu'en est-il de la Belgique ? Découvrez quels sont les lauréats.
Pourquoi manger seul au resto est-il perçu comme le tabou ultime ?
Pourquoi est-ci si angoissant de manger seul au restaurant ? Doit-on en finir une bonne fois pour toutes avec ce vieux tabou ? On a interrogé les militants de cette pratique débattue, ainsi qu'une...
Zoom sur le yaupon, l’alternative au café pour retrouver l'énergie
Si vous apréciez déguster une tasse de café pour bien débuter la journée, il existe un stimulant plus naturel et surtout plus respectueux de la nature. Découvrez quel...
Le croissant XXL signé Philippe Conticini, la viennoiserie qui va régaler les gourmands
Avis aux gourmands : une viennoiserie d’un nouveau genre a fait son apparition sur les réseaux sociaux et devinez quoi ? On rêve qu’elle atterrisse sur la table du petit déjeuner !
La Belgique a enfin son premier distributeur de burgers ouvert 24h/24
Envie de dévorer un burger à 2h du matin ou à 16h en plein milieu de l'après-midi ? Cette gourmandise est désormais possible. Un distributeur automatique accessible 24h/24 a récemment été installé...
Les bars sans alcool : la tendance qui arrive en Belgique
La tendance du no-low (pour "no alcohol, low alcohol", traduisez sans alcool, peu d'alcool) a le vent en poupe. Si bien qu'après l'émergence sur le marché de nouvelles...
L’astuce surprenante de ce restaurant pour éviter d’augmenter le prix de ses plats
Depuis la pandémie, l’un des secteurs qui peine peut-être le plus à relancer la machine, c’est l’hôtellerie. L’inflation et le manque de personnel sont les soucis majeurs que rencontrent les...
Seacuterie board : l'apéro qui va remplacer la planche de charcuterie
Dites adieu aux planches de charcuteries et de fromages classiques. Une nouvelle tendance est en train d'émerger sur TikTok. Pourtant simplissime, personne n'y avait vraiment pensé jusqu'ici. Et...
Manger des pâtes roses, la tendance la plus branchée du moment
Depuis quelques semaines, une tendance food agite les réseaux sociaux. Le principe ? Cuisiner des pâtes roses. Cette trend n'a rien d'étonnant et fait suite à l'énorme succès du film Barbie. Alors...
Un festival dédié au cidre s'invite à Bruxelles
Avis aux fans de cidre, aux épicuriens, aux curieux et aux amateurs de bon son. On a trouvé le rendez-vous à ne pas manquer à la fin du mois d'août. En plus, l'entrée est gratuite.
Le meilleur rosé du supermarché vient d’être dévoilé
Comment savoir quel rosé choisir au supermarché cet été ? Les experts viennent de dévoiler la meilleure bouteille du rayon, de quoi vous aider à faire votre choix durant vos prochaines courses.
Ce fruit est l'alternative végétarienne idéale pour remplacer le porc effiloché dans vos recettes
Si vous êtes végétariens, il est parfois compliqué de trouver des alternatives qui soient aussi gourmandes que la version carnivore de nos recettes phares. Un fruit un peu particulier se présente...
Ce vignoble est considéré comme le meilleur au monde selon un récent classement
World's Best Vineyards vient de lever le voile sur les meilleurs vignobles au monde. Qui décroche la première place et qu'en est-il des vignobles de nos voisins français ?
Sbagliato : Le Spritz "raté" qui cartonne en ce moment
Marre du traditionnel Spritz ? Si on adore son petit goût d'orange et son amertume caractéristique, une vieille variante est en train de sortir de l'ombre. Elle collectionne même les milliers de...
Cette adresse italienne bien connue des Bruxellois ferme définitivement ses portes
C'était l'une des adresses préférées des habitués de Flagey. Ce concept italien qui avait beaucoup fait parler de lui lors de son ouverture dans la capitale vient de fermer définitivement ses...
Ce dessert glacé simple et rafraîchissant est la star de l'été
Avec le retour des fortes chaleurs, la crème glacée redevient la star de nos congélateurs. Pourtant, ce petit plaisir n'est pas forcément très sain. Une recette tout aussi délicieuse, mais plus...
Voici l'astuce infaillible pour reconnaître un bon melon à coup sûr
Comme tout le monde, vous respiriez le parfum du melon pour choisir le meilleur de l'étal ? Dites adieu à cette technique pas toujours fiable, on a enfin trouvé le secret bien gardé pour le...
La salade arc-en-ciel : la recette parfaite pour l’été qui cartonne sur TikTok
Marre de préparer toujours les trois recettes de salades que vous connaissez par coeur ? Une nouvelle recette estivale est en train d'enflammer TikTok cet été, tout simplement parce qu'elle est un...
Boire son vin en canette : une tendance qui séduit de plus en plus
« Sacrilège ! », s’offusqueront d’emblée certain puristes. Et même pour les néophytes, soulever une languette métallique pour déguster son vin rouge semble totalement hérétique. Ne dit-on pourtant...
Voici le fruit le plus healthy du moment à intégrer à votre petit-déjeuner
À tous les amoureux des super-aliments, en voici un loin de passer inaperçu. Son nom ? L'açai. Quels sont ses bienfaits et où le trouver à Bruxelles, on vous dévoile tout ce qu’il faut savoir sur...
Voici l'ingrédient secret que vous n'auriez jamais pensé ajouter à votre gin
Un gin, ce n'est pas obligatoirement du Tonic et une tranche de concombre. On nous a récemment suggéré cet ingrédient insolite et méconnu pour réinventer notre cocktail préféré et lui donner un...
Entre villages, montagnes et vignoble, découvrez le cœur du Pays basque à vélo
Quand on rêve du Pays basque, on pense à sa côte atlantique rocheuse, ses plages et ses spots de surf, à Biarritz ou à Saint-Jean-de-Luz. Mais le Pays basque intérieur, plus secret, vaut tout...
La saison du blazer
S’il y a bien une pièce dans laquelle investir ce printemps, c’est elle :...
Découvrir Beaufort24 à son rythme
Balade arty hors des sentiers battus : l’activité outsider de vos escapades en bord de mer.