1. Pour changer : Tuck Shop
Si vous aimez Saint-Kilda, vous allez vous jeter sur cette seconde adresse de Milan La Roche et Antoine Jaumaux. Ici, on vient notamment déguster de fabuleux cheese pies remplis de délices de la saison. Champignons, poulet, porc et kimchi, boeuf "à la provençale", poisson et artichauts... On ne loupe pas non plus leurs desserts carrément addictifs.
Où ? Rue Théodore Verhaegen 190, 1060 Saint-Gilles
Quand ? Du lundi au vendredi de 8h à 14h
En vidéo, zoom sur Winery Boitsfort, un bar à vin devenu bistronomique :
2. Le concept qui cartonne : Chou Sando
Ce sandwich XXL issu de la street-food japonaise a pris ses quartiers il y a quelques années à Bruxelles. Et le concept cartonne depuis. Au menu : pain de mie moelleux à souhait, garniture généreuse et colorée et sauce bien épicée. Poulet pané, tempura, burger de boeuf... sont les grands classiques que l'on retrouve au menu. Des suggestions saisonnières débarquent aussi ponctuellement. Ce qu'on aime le plus ? La mayo japonaise au goût unique et le pain au lait très (très) moelleux, le shokupan.
Où ? Plattesteen 4, 1000 Bruxelles / Place Eugéne Keym 36, 1170 Watermael-Boitsfort / Chaussée de Bxl 388, 1410 Waterloo
3. La bouchée nostalgique : Pistolet Original
Ici, le petit pain rond, emblème ultime de la Belgique, est hissé au rang de véritable met gastronomique. Surtout, on fait le plein de produits et de traditions belges. Place à des pistolets à l'américain cressonnette, au boudin blanc, à la salade de tomates et crevettes grises, au pain de viande chicon braisé ou encore boudin noire et pommes fondantes. Ciel...
Où ? Rue Joseph Stevens 26, 1000 Bruxelles
Quand ? Du lundi au vendredi de 10h à 15h et les samedis, dimanches et jours fériés de 10h30 à 16h30
4. La valeur sûre : Brød
À 2 minutes de la Rue Royale et du Botanique, place à cette sandwicherie de quartier qui propose une offre très traditionnelle, mais avec un pain artisanale et des préparations toujours faites maison. Sans doute l'une des meilleurs sandwichs du centre de Bruxelles.
Où ? Rue des Cultes 25, 1000 Bruxelles
Quand ? Du lundi au vendredi de 11h à 15h
5. À l'américaine : Elbow
C'est l'adresse qui transforme le quartier Saint-Boniface en petit coin de Chicago. Ici, le café est immense comme là-bas, mais c'est surtout le sandwich au pastrami sur pain de seigle que l'on est venu tester. Au menu ? Un imposant sandwich à la viande délicieusement fumée et de la moutarde. Sa déclinaison, le Pastrami Reuben, consiste dans le même sandwich emballé dans un pain de seigle, mais garni cette fois d'une choucroute maison savoureuse avec des oignons rouges et du fromage fondu en prime.
Où ? Rue de la paix 32, 1050 Ixelles
Quand ? Du mardi au vendredi de 11h à 15h et le samedi de 10h à 16h
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
