Du délicieux fromage fondu qui dégouline, ça vous dit ? Un nouveau pop-up à raclettes vient d'ouvrir ses portes dans le quartier Dansaert. On y vient pour déguster cette spécialité hivernale, bien installé entre les cuves et les barriques de la brasserie collaborative du Brussels Beer Project. Expérience insolite garantie.
La vidéo du jour :
Kaas, le nouveau pop-up raclette
Cet hiver, on vous annonce d'emblée que le prochain hot spot bruxellois se trouve au 188 de la rue Antoine Dansaert. Brussels Beer Project a collaboré avec le traiteur Eating Point pour transformer la brasserie du BBP en bar à raclette. Une expérience insolite, mais surtout unique, puisqu'elle durera juste le temps d'un hiver. Au menu ? Meule de fromage & assiettes de charcuteries sélectionnés avec soin, le tout accompagné d'une des délicieuses 24 bières à la carte du BBP. Le must ? Le pairing fromage fondu et Delta Ipa. Et si vous n'en avez pas eu assez, vous avez la possibilité de combiner le dîner avec une visite de la brasserie, histoire de se mettre directement en appétit.
Du fromage et de la bière
Bref, ce sera ambiance 100% Bruxelloise et 100% bières et fromage à partir du jeudi 1er décembre. Attention cependant, les réservations sont vivement recommandées. Après ça, on peut partir en expédition dans le centre-ville et même faire un tour aux Plaisirs d'Hiver pour digérer le tout avec un péquet ou un bon vin chaud. Le prix de la raclette est de 30€ par adulte et 20€ pour les enfants de moins de 12 ans. Elle est bien sûr accompagnée de tous les sides nécessaires : pains, pommes de terre, charcuteries, salades fraîches, pickles et oignons.
Infos :
Quand ? Réservation du jeudi au samedi de 19h à 21h et le samedi entre 12h et 14h.
Où ? 188 de la rue Antoine Dansaert, 1000 Bruxelles
Pour réserver, rendez-vous sur kaasdansaert.be
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