Il n'a fallu que peu de temps pour que le Matcha éclipse les cafés traditionnels, devenant le chouchou des amateurs de boissons Instagrammables. Mais pourquoi cette poudre verte a-t-elle conquis TikTok et nos habitudes quotidiennes ? Sur la toile, des vidéos hypnotisantes montrent le rituel de préparation du Matcha, avec son doux nuage de poudre verte qui se mélange délicatement à de l'eau chaude. C'est un spectacle apaisant qui a pris d'assaut les fils d'actualité, suscitant l'envie de de se mettre à boire du Matcha. La tendance est telle que le simple fait de déguster un Matcha semble transformé en une expérience presque spirituelle, une cérémonie moderne partagée par des millions d'utilisateurs en ligne.
En vidéo, découvrez comment retrouver l'énergie :
Les bienfaits du Matcha
En plus d'être la boisson la plus tendance du moment, le Matcha offre une palette impressionnante de bienfaits pour la santé. Derrière ses nuances de vert émeraude, le Matcha est riche en antioxydants, en particulier en catéchines, réputées pour leurs propriétés protectrices contre les maladies et le vieillissement. Elle est également une source naturelle de caféine, procurant une énergie durable sans les pics et les chutes souvent associés au café traditionnel. La présence d'un acide aminé appelé L-théanine contribue à créer une sensation de calme alerte, offrant une solution parfaite pour ceux qui cherchent à éviter les montagnes russes énergétiques. Ajoutez cela le fait que préparer son Matcha a un effet ASMR, et moment détente garanti !
Voici la recette pour faire votre Matcha
Ingrédients :
- 1 à 2 cuillères à café de poudre de matcha
- 150 ml d'eau chaude (à une température d'environ 80°C)
- Facultatif : lait de votre choix (vache, amande, soja, etc.)
- Facultatif : sucre ou miel selon vos préférences
Instructions :
1. Tamiser le matcha : Utilisez un tamis fin pour garantir une texture lisse en tamisant la poudre de matcha dans un bol.
2. Ajouter de l'eau chaude : Versez délicatement l'eau chaude (évitez l'eau bouillante) sur le matcha tamisé dans le bol.
3. Mélanger : Utilisez un fouet en bambou ("chasen") pour mélanger vigoureusement le matcha et l'eau. Optez pour des mouvements de "W" ou de "M" jusqu'à obtenir une mousse à la surface.
4. Ajouter du lait (optionnel) : Pour un matcha latte, chauffez du lait de votre choix et incorporez-le au mélange de matcha. Ajustez la quantité selon vos préférences.
5. Sucrer (optionnel) : Ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût. Commencez par une petite quantité et ajustez selon vos préférences.
6. Décorer (optionnel) : Pour une touche esthétique, saupoudrez légèrement de la poudre de matcha sur le dessus.
Le Matcha est également un allié de choix pour ceux qui recherchent un coup de pouce pour perdre du poids. De plus, il renforce le système immunitaire et favorise la détente mentale. Alors, si vous n'avez pas encore succombé à la boissson la plus hype des réseaux sociaux,il est temps de vous y mettre !
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