Barke s’est implanté au bord de l’eau, au cœur de l’écoquartier Rives Ardentes ; un coin de Liège qui, dans quelques mois, deviendra un joli port de plaisance, écrin pour de nombreux bateaux qui pourront désormais s’amarrer à quelques minutes du centre-ville. Le nouveau concept-store occupe un rez-de-chaussée avec accès direct aux rives de la Meuse. On s’y arrête le midi pour un petit lunch dans la salle entièrement vitrée ou, si le soleil est de la partie, on squatte l’une des tables de la petite terrasse qui jouxte la promenade. À l’intérieur, la déco joue la carte « marina ». Au-dessus du bar, un grand requin monte la garde tandis qu’en salle, des ailerons colorés de planches de surf vintage donnent le ton : celui d’une adresse conviviale ; l’une des premières à avoir parié sur ce quartier résidentiel, en pleine phase de développement.
L’offre food
Chez Barke, la carte du midi est pensée pour les petits lunchs sympas qui n’empiètent pas sur une journée de travail cadencée. Compte tenu du cadre, on s’y sent un peu comme en vacances. D’où la tentation de démarrer le lunch par un Spritz (proposé de plusieurs façons). L’offre compte aussi les limonades liégeoises de la Brasserie Curtius et d’autres bonnes raisons de chausser ses lunettes de soleil.
Si vous êtes venus entre collègues, les propositions méditerranéennes à partager (tapenade d’olives, sardines ou burrata…) font office de prélude. Quand le soleil se met à taper un peu plus fort, on pourrait presque se croire sur le port de Marseille. Pour les grandes faims, le chef a misé sur des classiques de brasserie (quiche, lasagne, salade du jour…) complétés par quelques entrées, dont un délicieux carpaccio de poulpe, et des suggestions du moment issus de la cuisine du monde.
Concept 360°
Barke, c’est donc la nouvelle cantine du midi des amoureux du bord de Meuse, mais c’est aussi une boutique de mode qui cadre avec l’esprit du quartier. Qui dit « concept-store nouvelle génération », dit d’ailleurs nouvelle façon d’envisager l’offre. Chez Barke, pas de petits gadgets inutiles sur les rayonnages, mais plutôt une sélection de belles marques dédiées à l’outdoor et plus précisément aux escapades iodées : bottes Aigle pour toute la famille, marinières Armor Lux ou encore vestes Barbour. En prévision de l’été, on nous annonce même l’arrivée d’un repair-shop dédié aux plaisanciers qui pourront y trouver de quoi équiper leur bateau.
En pratique : Barke, 47 Quai de l’île aux Osiers, 4000 Liège. Ouvert du mardi au samedi midi. Tél. : 0470 75 13 28.
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