PARTENAIRE | PIPER-HEIDSIECK

10 choses que vous ignoriez sur le champagne

Il fait briller les yeux et les conversations, donne envie de danser et de rire plus fort. Le champagne fascine, intrigue et titille tous nos sens. Même si ce fabuleux breuvage n'a plus guère de secret pour vous, ce qu'on va vous révéler-là, vous ne le saviez peut-être pas encore.

  1. De plus en plus tendance, le champagne rosé se déguste à l'apéro, mais aussi pendant un diner. Mais à quoi doit-il, au juste, sa jolie couleur? Il s'agit en fait d'un assemblage de vins blancs et rouges. C'est toutefois le blanc qui domine: il constitue plus de 75 % de l'assemblage. Dans le cas du Rosé Sauvage de Piper-Heidsieck, 20 à 25% du Pinot Noir est vinifié en rouge.
  2. Le champagne est de toutes les fêtes, on le sait. Mais aussi de tous les tapis rouges ou presque. Depuis les années 80, Piper-Heidsieck est en effet partanaire officiel du festival de Cannes, mais aussi des Oscars aux Etats-Unis.
  3. Aujourd'hui, on parle beaucoup de food and wine pairing. Mais parfois, les alliances les plus simples sont les plus glam'. La preuve dans le film Sept ans de Réflexion de Billy Wilder dans lequel la belle Marylin découvre le plaisir d'associer champagne et...chips.
  4. Selon une étude suisse, un bouchon de champagne peut - sous la pression contenue dans la bouteille - atteindre 40 km/heure lors de son expulsion. Une info facile à replacer au moment de trinquer en l'honneur de la nouvelle année.
  5. Inspirée par Sarah Bernhardt qui avait tenté le coup avant elle, Marilyn Monroe aurait un jour rempli sa baignoire avec 350 bouteilles de champagne. Mythe ou réalité? Ce qui est certain, c'est qu'en marge de ce supposé bain, la star adorait en boire.
  6. C'est en Angleterre, à la fin du XIXe siècle, qu'a été inventé le tennis de table. Lors d'un diner, des notables férus de tennis ont cherché à mimer des phases de jeu en utilisant ce qu'ils avaient à portée de main: un bouchon de champagne en guise de balle, des boites de cigare pour les raquettes et des livres pour le filet.
  7. Dans une interview au magazine VSD, l'auteur belge Amélie Nothomb a expliqué dépenser une grande partie de ses droits d'auteur en champagne, sa boisson préférée. Une passion qui trouve ses origines dans son enfance passée dans les ambassades. Des lieux où, explique t-elle, le champagne coule à flot.
  8. La Reine Marie-Antoinette était, elle aussi, fan de champagne. Au point qu'elle soit considérée comme la toute première ambassadrice de l'histoire de la Maison Piper-Heidsieck.
  9. Le champagne est une couleur synonyme de séduction extrême. Parmi les références phare du nuancier Pantone, on trouve notamment un sublime Pink Champagne (12-1107) ou encore un champagne beige (14-1012). Ambiance boudoir chic garantie.
  10. Le cinéma et le champagne font très bon ménage. C'est d'ailleurs à Epernay, berceau du champagne, que les frères Lumière ont tourné, en 1895, le premier film publicitaire de tous les temps. Quant au champagne Piper-Heidsieck, il a fait sa première apparition sur le grand écran dans le films Les Compagnons de la Nouba de Laurel et Hardy.