De nombreux mythes circulent autour du premier repas de la journée. Des diététiciennes agréées et une experte en nutrition nous aident à faire le point.

C'est en tout cas ce que prône une biochimiste américaine, qui explique sa méthode dans un livre devenu best-seller et qui a déjà convaincu toutes les modeuses parisiennes. Une méthode qui permet...

Cette semaine s’annonce être la plus chaude de l’année selon les prévisions métrologiques. Une vague de chaleur durant laquelle il faudra certes bien s’hydrater, mais aussi adopter son...

Ce sont nos véritables péchés mignons en vacances, mais aussi des petites bombes caloriques. Voici le classement des sept viennoiseries de la moins à la plus calorique. 

Nouvelle tendance food qui nous arrive tout droit des USA, l’eau de cacao serait un antioxydant surpuissant et surtout, un super-aliment plus respectueux de l’environnement… La boisson qui...

Les soupes de fruits sont la tendance de l’été. Elles hydratent en profondeur tout en étant très rafraîchissantes. Un combo parfait lorsque le mercure grimpe en flèche.

Quand le mercure grimpe, l’appétit tend à diminuer. Manger reste pourtant essentiel, avec des ingrédients de saison gorgés d’eau et de vitamines ! A côté des incontournables (pastèque, melon...

Bonne nouvelle pour les adeptes de ce divin breuvage estival ! Boire une bière blonde par jour, alcoolisée ou non, aurait des effets bénéfiques sur une partie de notre organisme en particulier. C'...

C'est sain, c'est sans gluten, c'est light, et c'est belge! Une jeune entrepreneuse bruxelloise a lancé une marque de pizzas fraîches dont la pâte est composée de ...chou-fleur. Explications.

Durant tout le mois de juin, les restaurants Poké House proposeront sur leur menu un nouveau poké aux saveurs thaïlandaises. Il a été créé par Arnaud Delvenne, le demi-finaliste de cette saison...

En matière de dessert, la crème brûlée est sans aucun doute l’un des desserts les plus appréciés. Riche en sucres et en matières grasses, la crème brûlée n’est pourtant pas conciliable avec un...

La saison cocooning au coin du feu est terminée et avec elle, la pause thé aussi. Amateurs de thé ou accros du tea time, comment faire pour s’offrir une pause sans tasse fumante ? 

Le petit déjeuner est indispensable pour débuter votre journée. La raison ? Il vous donne l'énergie suffisante pour garder le ryhtme du matin jusqu'au soir. Voici six ingrédients à incorporer dans...

À l’heure où l’on dénombre de plus en plus de personnes végétariennes et flexitariennes, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture vient de dévoiler un classement des...

Une pratique régulière du sport est fortement recommandée pour être en bonne santé. Mais que faut-il manger après un exercice physique pour garder la ligne et évitez de ruiner nos efforts ?...

Comme chaque année au printemps, on peut retrouver l’ail des ours dans nos bois et forêts. Cette plante sauvage qui est la cousine de l’ail traditionnel que nous connaissons bien n'est pas...

On le sait, quand on travaille et que nos journées sont chargées, nous avons tendance à négliger notre alimentation. Les pauses de midi riment souvent avec un repas en extérieur au fast-food,...

Quand on souhaite perdre du poids, la meilleure méthode consiste à manger sainement et à faire du sport. Peut-on pour autant manger tout ce que l'on souhaite ? On a posé la question à une...

Les experts en nutrition nous le martèlent sans cesse : notre alimentation est le reflet de notre mode de vie et de notre santé. Mais est-ce que ce qui compose notre assiette permet réellement de...

Le Veggie Challenge commence le 1^er mars et déjà près de 10 000 personnes se sont inscrites pour relever le défi. Le seitan fait partie des substituts à la viande. On vous explique ce...

Ce dimanche 20 mars, c'est la journée internationale sans viande ! Alors, si vous êtes un fan inconditionnel du classique spaghetti bolognaise et que vous n'avez pas encore trouvé comment twister...

Le Veggie Challenge a débuté le 1^er mars et déjà près de 10 000 personnes se sont inscrites pour relever le défi. Le tofu fait partie des substituts à la viande, mais nombreux sont ceux...

Vraie star au nord du pays, Pascale Naessens est experte en nutrition, mais aussi céramiste et femme d’affaires. Célèbre pour ses livres, vendus par milliers, elle prône une cuisine saine qui rend...

Ce 1er mars débute le Veggie Challenge, soit un mois durant lequel de nombreux Belges vont tenter de changer leur régime alimentaire. Tofu, tempeh, seitan, steak de légumineuses : de nombreuses...

Tel est le credo de certains chefs, comme Mathieu Vande Velde, qui nous livre ses secrets pour une cuisine pauvre en sel, mais riche en saveurs.

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, on ne cesse de nous le rappeler. Seulement voilà, avec nos vies à 100 à l'heure, il n'est pas rare de sauter ce repas quand on...

Elle est brunâtre, velue, et peu ragoûtante. Pourtant, la peau du kiwi que l'on a tendance à jeter automatiquement après avoir dégusté le fruit serait non seulement comestible mais pleine de...

Ce 10 février, c'est la journée internationale des légumineuses. Ce terme désigne les graines comestibles des plantes de la famille des légumineuses. Les plus connues sont les lentilles, les pois...

Riches en vitamines, minéraux et fibres, les aliments de janvier ont tout bon. Focus sur dix d’entre eux et leurs propriétés.

Vous avez bien profité de votre diner de réveillon, vous avez repris trois parts de bûche et un peu forcé sur le crémant. Seulement voilà, cela n'est pas sans impact sur le corps et la tête....

Chaque année c’est la même chose, à force de rendre visite à tous les membres de sa famille, on se retrouve à avaler six portions de dinde trois bûches et au moins 22 tranches de foie gras…...

Vous avez envie d'un réveillon en mode light sans pour autant gâcher la fête? Voici nos astuces pour réveillonner sans se soucier des calories...

En hiver, on dégaine le miel dès que les premiers froids se font sentir : dans nos thés infusions ou tartiné en couche épaisse sur une crêpe, le miel est réconfortant et serait également un...

Les amateurs de champagne s’agitent depuis quelques saisons sur les champagnes brut nature, ou zéro dosage : comprenez un champagne dans lequel on n’a quasiment pas rajouté de...

Dans le pain de mie, les confitures, en passant par les plats cuisinés, le sucre se cache dans la plupart de nos aliments. Certaines personnes en sont d'ailleurs dépendantes. Si vous souhaitez...

La philosophie vegan gagne toujours plus de terrain. Certains s'en méfient encore, craignant que cela soit la déprime dans nos assiettes. Pourtant on peut manger vegan et savoureux, la preuve en 6...

Après les bières belges, le gin belge et les sodas belges, voici enfin une nouvelle boisson organique dotée d'un pouvoir énergisant naturel. Rencontre avec un nouveau produit 100% belge

Dans un monde affamé de local, de naturel et de circuit court, il est grand temps de passer à un apéro blanc bio belge !

Ce samedi, avec So Soir, on parle bio, durabilité et écoresponsabilité !

Décalage horaire même quand on ne bouge pas de fuseau ? C’est le phénomène qu’impose le changement d’heure d’hiver qu’on subira ce dimanche 31 octobre prochain. SI on a encore un peu de temps...

Vous la pensiez reine et capable de vous redonner la pêche en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire ? Pourtant, manger une banane au petit-déjeuner est tout sauf une bonne idée selon les...

Vous essayez de perdre vos kilos superflus, mais n’y parvenez pas ? Pomme, mangue,citron…Zoom sur des fruits peu caloriques qui vous aideront à retrouver la ligne.

Envie de fraîcheur et de soleil cet été où le mauvais temps semble dominer ? Voici 3 salades parfaites pour mélanger sucré et salé et se mettre un peu de soleil dans le corps. Un indice : les...

La mozzarella est la star de nos salades estivales. Mais saviez-vous qu'il en existe différentes versions et que chacune ne se déguste pas forcément comme les autres. On vous explique tout

L’humidité et la pluie vous donnent envie de coconner sous la couette ? Pour vous régaler sans vous casser la tête, voici x idées de soupes-repas idéales en ce mois de juillet pluvieux. 

Charlotte Lambertini a développé un concept éco-délicieux: un comptoir, une cantine itinérante à vélo, un service catering et des ateliers de cuisine créative. Une idée à suivre.

Comme le dit le dicton, il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Alors, pour y arriver, voici cinq idées de recettes de boissons pour accompagner vos repas, à réaliser avec des fruits...

Saupoudré dans notre café matinal ou planqué dans nos céréales: le sucre raffiné est partout. Comment remplacer cet ingrédient décrié par les experts de la santé ?

Enceinte de son deuxième enfant, la Duchesse de Sussex affiche à peine un petit ventre arrondi sur une silhouette parfaite. Pourtant, elle se ne prive de rien ! Découvrez  le régime zéro...