
Comment réinventer le tea time quand il fait chaud ?
La saison cocooning au coin du feu est terminée et avec elle, la pause thé aussi. Amateurs de thé ou accros du tea time, comment faire pour s’offrir une pause sans tasse fumante ?

Six ingrédients pour un petit déjeuner vitaminé et healthy
Le petit déjeuner est indispensable pour débuter votre journée. La raison ? Il vous donne l'énergie suffisante pour garder le ryhtme du matin jusqu'au soir. Voici six ingrédients à incorporer dans...

Laits végétaux, jus de fruits: bons pour la santé, mais dangereux pour les dents

Qui sont les plus gros mangeurs de fruits et légumes d’Europe ?
À l’heure où l’on dénombre de plus en plus de personnes végétariennes et flexitariennes, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture vient de dévoiler un classement des...

Que faut-il manger après le sport pour garder la ligne ?
Une pratique régulière du sport est fortement recommandée pour être en bonne santé. Mais que faut-il manger après un exercice physique pour garder la ligne et évitez de ruiner nos efforts ?...

Les bienfaits insoupçonnés de l’ail des ours sur le corps
Comme chaque année au printemps, on peut retrouver l’ail des ours dans nos bois et forêts. Cette plante sauvage qui est la cousine de l’ail traditionnel que nous connaissons bien n'est pas...

Lunch box : 5 recettes à réaliser pour le boulot
On le sait, quand on travaille et que nos journées sont chargées, nous avons tendance à négliger notre alimentation. Les pauses de midi riment souvent avec un repas en extérieur au fast-food,...

Peut-on manger plus quand on fait du sport ?
Quand on souhaite perdre du poids, la meilleure méthode consiste à manger sainement et à faire du sport. Peut-on pour autant manger tout ce que l'on souhaite ? On a posé la question à une...

La diète anti-cancer : se protéger du cancer grâce à l’alimentation, est-ce possible ?
Les experts en nutrition nous le martèlent sans cesse : notre alimentation est le reflet de notre mode de vie et de notre santé. Mais est-ce que ce qui compose notre assiette permet réellement de...

Comment cuisiner le seitan, l'alternative à la viande
Le Veggie Challenge commence le 1er mars et déjà près de 10 000 personnes se sont inscrites pour relever le défi. Le seitan fait partie des substituts à la viande. On vous explique ce...

Journée sans viande : le tempeh, l'ingrédient qu'il vous faut pour une bolo végétarienne
Ce dimanche 20 mars, c'est la journée internationale sans viande ! Alors, si vous êtes un fan inconditionnel du classique spaghetti bolognaise et que vous n'avez pas encore trouvé comment twister...

Comment cuisiner le tofu et enfin aimer ce substitut à la viande ?
Le Veggie Challenge a débuté le 1er mars et déjà près de 10 000 personnes se sont inscrites pour relever le défi. Le tofu fait partie des substituts à la viande, mais nombreux sont ceux...

Pascale Naessens, la nutritionniste belge qui révolutionne notre façon de manger sainement
Vraie star au nord du pays, Pascale Naessens est experte en nutrition, mais aussi céramiste et femme d’affaires. Célèbre pour ses livres, vendus par milliers, elle prône une cuisine saine qui rend...

Veggie challenge : Quatre alternatives pour remplacer la viande
Ce 1er mars débute le Veggie Challenge, soit un mois durant lequel de nombreux Belges vont tenter de changer leur régime alimentaire. Tofu, tempeh, seitan, steak de légumineuses : de nombreuses...

Les conseils de Mathieu Vande Velde, ancien Top Chef, pour réduire sa consommation de sel
Tel est le credo de certains chefs, comme Mathieu Vande Velde, qui nous livre ses secrets pour une cuisine pauvre en sel, mais riche en saveurs.

Le breakfast prepping pour enfin avoir le temps de déjeuner le matin
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, on ne cesse de nous le rappeler. Seulement voilà, avec nos vies à 100 à l'heure, il n'est pas rare de sauter ce repas quand on...

Pourquoi faut-il manger la peau des kiwis malgré leur aspect
Elle est brunâtre, velue, et peu ragoûtante. Pourtant, la peau du kiwi que l'on a tendance à jeter automatiquement après avoir dégusté le fruit serait non seulement comestible mais pleine de...

Lentilles, pois chiches, quinoa : comment réussir la cuisson des légumineuses ?
Ce 10 février, c'est la journée internationale des légumineuses. Ce terme désigne les graines comestibles des plantes de la famille des légumineuses. Les plus connues sont les lentilles, les pois...

Quels fruits et légumes consommer en janvier ?
Riches en vitamines, minéraux et fibres, les aliments de janvier ont tout bon. Focus sur dix d’entre eux et leurs propriétés.

Ce qui se passe dans le corps après un repas de réveillon trop copieux
Vous avez bien profité de votre diner de réveillon, vous avez repris trois parts de bûche et un peu forcé sur le crémant. Seulement voilà, cela n'est pas sans impact sur le corps et la tête....

Comment survivre à l'annuel marathon de réveillons ?
Chaque année c’est la même chose, à force de rendre visite à tous les membres de sa famille, on se retrouve à avaler six portions de dinde trois bûches et au moins 22 tranches de foie gras…...

Comment réaliser un menu de Noël à moins de 1000 calories ?
Vous avez envie d'un réveillon en mode light sans pour autant gâcher la fête? Voici nos astuces pour réveillonner sans se soucier des calories...

Le Honey Diet ou comment maigrir en mangeant du miel ?
En hiver, on dégaine le miel dès que les premiers froids se font sentir : dans nos thés infusions ou tartiné en couche épaisse sur une crêpe, le miel est réconfortant et serait également un...

Le Champagne zéro dosage est-il plus sain ?
Les amateurs de champagne s’agitent depuis quelques saisons sur les champagnes brut nature, ou zéro dosage : comprenez un champagne dans lequel on n’a quasiment pas rajouté de...

Quatre habitudes à prendre pour réduire sa consommation en sucre
Dans le pain de mie, les confitures, en passant par les plats cuisinés, le sucre se cache dans la plupart de nos aliments. Certaines personnes en sont d'ailleurs dépendantes. Si vous souhaitez...

Journée du veganisme: 6 restos vegan où on ne sert pas que de la salade
La philosophie vegan gagne toujours plus de terrain. Certains s'en méfient encore, craignant que cela soit la déprime dans nos assiettes. Pourtant on peut manger vegan et savoureux, la preuve en 6...

Une start-up belge invente une boisson à la fois énergisante et organique
Après les bières belges, le gin belge et les sodas belges, voici enfin une nouvelle boisson organique dotée d'un pouvoir énergisant naturel. Rencontre avec un nouveau produit 100% belge

Chips, cacahuètes : par quoi les remplacer pour un apéro sain et belge ?
Dans un monde affamé de local, de naturel et de circuit court, il est grand temps de passer à un apéro blanc bio belge !

Que vous réserve le So Soir ce week-end ?
Ce samedi, avec So Soir, on parle bio, durabilité et écoresponsabilité !

Ce qu'il faut faire dès aujourd'hui pour déjà préparer son organisme au changement d'heure
Décalage horaire même quand on ne bouge pas de fuseau ? C’est le phénomène qu’impose le changement d’heure d’hiver qu’on subira ce dimanche 31 octobre prochain. SI on a encore un peu de temps...

Pourquoi manger une banane au petit-déjeuner n'est pas une bonne idée ?
Vous la pensiez reine et capable de vous redonner la pêche en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire ? Pourtant, manger une banane au petit-déjeuner est tout sauf une bonne idée selon les...

Ces fruits qui aident à perdre du poids
Vous essayez de perdre vos kilos superflus, mais n’y parvenez pas ? Pomme, mangue,citron…Zoom sur des fruits peu caloriques qui vous aideront à retrouver la ligne.

Quelques idées de salades sucrées-salées pour mettre du soleil dans son assiette
Envie de fraîcheur et de soleil cet été où le mauvais temps semble dominer ? Voici 3 salades parfaites pour mélanger sucré et salé et se mettre un peu de soleil dans le corps. Un indice : les...

Comment distinguer Mozzarella, Burrata ou Stracciatella. Et comment les déguster?
La mozzarella est la star de nos salades estivales. Mais saviez-vous qu'il en existe différentes versions et que chacune ne se déguste pas forcément comme les autres. On vous explique tout

Cinq soupes-repas pour se réconforter en plein été
L’humidité et la pluie vous donnent envie de coconner sous la couette ? Pour vous régaler sans vous casser la tête, voici x idées de soupes-repas idéales en ce mois de juillet pluvieux.

Les Cocottes Volantes, le resto qui recycle les invendus
Charlotte Lambertini a développé un concept éco-délicieux: un comptoir, une cantine itinérante à vélo, un service catering et des ateliers de cuisine créative. Une idée à suivre.

Cinq boissons à base de fruits et légumes pour faire le plein de vitamines
Comme le dit le dicton, il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Alors, pour y arriver, voici cinq idées de recettes de boissons pour accompagner vos repas, à réaliser avec des fruits...

Les alternatives au sucre raffiné
Saupoudré dans notre café matinal ou planqué dans nos céréales: le sucre raffiné est partout. Comment remplacer cet ingrédient décrié par les experts de la santé ?

Quel est le régime zéro restriction de Meghan Markle ?
Enceinte de son deuxième enfant, la Duchesse de Sussex affiche à peine un petit ventre arrondi sur une silhouette parfaite. Pourtant, elle se ne prive de rien ! Découvrez le régime zéro...

La caroube, la nouvelle alternative minceur aux accents chocolatés
Cette légumineuse, plutôt méconnue mais plus pour très longtemps, est en passe de devenir l'un des aliments incontournables de cette année 2021. Quelles sont ses vertus ? Pourquoi devons-nous l'...

Noisette, avoine, soja… Quel lait végétal choisir pour son petit déjeuner ?
Véritables alternatives au lait animal, les laits végétaux nous donnent l’embarras du choix ! Lequel incorporer dans son petit déjeuner ? Découvrez les bienfaits nutritifs de chacun.

Avocat/oeuf, céréales/lait végétal : ces associations sont-elles bénéfiques et efficaces ?
Les associations d'aliments sont nécessaires pour notre santé. Elles sont source d'énergie, de nutriments et nous aident à tenir tout au long de la journée. Tour d'horizon de certaines...

Les flocons d’avoine, des alliés de taille pour des petits déjeuners healthy
La star des porridges est un incontournable pour une alimentation saine tant ses qualités nutritives sont nombreuses. Plein phare sur la céréale complète d’avoine et ses multiples bienfaits !

Raclette, tartiflette, fondue : comment les déguster en version light ?
La saison des plats hivernaux qui nous réconfortent est lancée. Mais entre les calories ingérées, le mode de vie de plus en plus sédentaire et l’envie irrépressible de manger à toute heure de la...

Cinq ingrédients pour pimper vos soupes
Savourer une bonne soupe après une intense journée de travail (ou de télétravail), ça ne se refuse pas. Une soupe oui, avec une petite touche d'originalité en plus, c'est encore mieux ! On vous...

Que vous réserve votre So Soir 100 % Bio?
Ce week-end, So Soir vous a concocté un dossier 100% bio !

Recette : une soupe réconfortante aux légumes de saison
Le thermomètre baisse au fur et à mesure qu’on s’approche de l’hiver ; et pour contrer ce froid, nous avons la recette de soupe qu’il vous faut pour rester bien au chaud. Les légumes de saison se...

Le régime 80/20 pour perdre facilement des kilos sans frustrations
Pour retrouver la forme post-confinement, on vous propose un régime qui allie perte de poids et plaisir. Le principe ? Manger sainement 80% du temps, mais se permettre des écarts les 20% restants...

Manger trop souvent au resto, un risque pour la santé : vrai ou faux ?
A l’heure où le covid dicte nos vies – il vient encore hélas de nous retirer nos bars et cafés – une étude relayée par The Guardian nous interroge sur un point : manger au restaurant trop souvent...

17 nouveaux restaurants labellisés « Good Food » à Bruxelles
Et si on savourait un menu sain tout en réduisant notre empreinte écologique ? Depuis 2016, le programme Good Food entend changer les habitudes alimentaires. Cette année, 17 restaurants se sont vu...

Le régime liquide, une fausse bonne idée ?
Régime sans sel, protéiné, végétarien,… Tant de régimes proposés pour avoir un « summer body » au top. Aujourd’hui la tendance est au régime liquide, mais est-ce que ça marche ? Faisons le point...

Comment rééquilibrer son assiette pour perdre du poids sans effort ?
Vous voulez perdre les quelques kilos que vous avez pris durant le confinement ou vous voulez simplement retrouver une alimentation plus équilibrée ? Dites adieu aux régimes en tout genre, qui ne...

Préparez votre cappuccino avec une boisson à l’avoine, vous consommerez moins d’eau !
L’installation de panneaux solaires et l'achat d’une voiture électrique sont évidemment des choix judicieux pour l’environnement. Mais heureusement, les petits gestes peuvent aussi faire la...

10 vins de printemps épinglés par le sommelier John Van De Walle
Toutes les occasions sont bonnes pour profiter du printemps et du retour du soleil, en terrasse, autour d’un pique-nique ou d’un barbecue entre amis. L’occasion aussi de découvrir la belle...

Un jardin prêt à recevoir vos invités
Ce printemps, c’est dans votre jardin que vous pourrez accueillir les personnes qui vous sont chères. Raison de plus pour en faire un endroit charmant. Quelles sont les tâches à prévoir et comment...