Bruxelles regorge de pépites où l’on aime se rendre. Mais l’une de celles qui vient d’ouvrir ses portes et que l’on aime particulièrement, c’est SERRA, un lieu mêlant luxe, nature et détente. Alors, forcément, pour mieux vous en parler, nous l’avons testé.
Certains lieux sont des établissements bien connus de la capitale, d’autres sont tout nouveau et se forgent encore une place dans le paysage culinaire bruxellois, mais ils ont tous en commun le même label : le Good Food, un label qui met en avant l’alimentation durable. Zoom sur quelques lieux où se régaler en respectant l’environnement.
“Je crois que j’ai mieux mangé qu’en Grèce”, me dit Carlo en terminant son feuilleté à la feta. Voilà qui résume bien notre passage à l’Ouzerie Mezedopolio, un de ces lieux dont on vous refile l’adresse en disant “C’est simple, mais tu verras : c’est super bon” !
Une nouvelle pizzeria s’est implantée dans le centre de Bruxelles. Au menu ? Des pizzas évidemment, mais aussi et surtout des bières bruxelloises qui font la...
Nouvelles résolutions ou non, vous avez décidé de faire attention à votre consommation depuis quelque temps. Vous vous êtes donc peut-être tout...
Le coup d’envoi du Salon de l’auto est lancé depuis vendredi. Et cette année, une grande nouveauté a pris place au sein du Palais 1 : un restaurant pop-up...
Sur un temps de midi, on a poussé la porte de Brut, un petit restaurant lumineux, qui prône les produits de saison et les matériaux recyclés, mais où on ne...
Ramen, nouilles, donburi, teppanyaki, …vous ne jurez que par la nourriture asiatique ? Wagamama, une chaîne de restaurant asiatique fera peut-être le bonheur de certains, et le...
L’épiphanie vient tout juste de passer, mais les plus gourmands qui n’ont pas encore pu déguster cette délicieuse pâtisserie, trouveront la moindre occasion...
Chaque mois de janvier voit poindre son lot de bonnes résolutions, souvent abandonnées dans les mois qui suivent. Pour vous aider à tenir votre promesse de consommer plus de...
On vous parlait récemment du Dry January, mais un nouveau concept qui se dé...
Le délicieux feuilletage de la pâte et la gourmandise de la crème d’amandes font de cette pâtisserie la star du mois de janvier. Les plus gourmands ne...
Ce dimanche 5 janvier, tous les gourmands dégusteront la traditionnelle galette des rois pour fêter comme il se doit l’Epiphanie. A base de crème d’amandes, fourr...
De nombreuses tendances alimentaires ont vu le jour durant la décennie, mais toutes n’ont pas marqué les esprits. Durant ces dix dernières années, certaines...
L’année 2019 a été gourmande sur So Soir. D’une semaine à l’autre, nos chroniqueurs food Carlo De Pascale et Florence Hainaut vous livraient leurs...
Un nouveau lieu entièrement dédié aux saveurs méditerranéennes vient d’ouvrir ses portes en cette fin d’année. Zoom sur cette nouvelle adresse...
Oubliez les baguettes molles, les pains compacts et les viennoiseries sans saveur. L’heure est au pain nourrissant et aux baguettes croustillantes. Ces trois boulangeries bruxelloises ont...
Trouver un bon resto le lundi soir, c’est compliqué. Las, c’est aussi le jour favori de Carlo, pas contraignant pour un sou. C’est comme cela qu’on a poussé...
C'est décidé, en 2020, vous arrêtez le café. Insomnies, troubles digestifs, nervosité... Ses effets dopants à court terme peuvent accroitre l'anxi...
Si vous receviez pour Noël vous avez peut-être eu, comme chaque année, les yeux pus gros que le ventre. A trop vouloir en faire , vous voilà maintenant avec des restes...
Cette année vous n’avez pas pu y échapper : c’est vous qui recevez pour Noël et vous êtes loin, très loin d’avoir tout préparé...
Vous aussi, vous l’avez assez vue, la traditionnelle dinde des fêtes ? Alors pourquoi ne pas la décliner sous d’autres formes, d’autres saveurs, et la faire voyager...
Peut-on imaginer un repas de fête sans foie, sans dinde, sans poisson, sans gibier ? Oui, et surtout, on peut concocter des menus tout en faisant plaisir à nos papilles, de l’ap...
Le décompte avant le réveillon est lancé, mais certains frétillent déjà d’impatience en attendant le Jour J. Pour vivre la magie des fêtes un...
Vous ne le saviez peut-être pas, mais il existe des bières de saisons. Notamment d’hiver. Cela semble peut-être fou d’apprendre aux Belges ce type de détails...
Cette semaine, on s’est rendu aux Plaisirs d’Hiver de Bruxelles pour repérer les bons spots gourmands du marché de Noël. Entre le vin chaud, la raclette et les...
Vous connaissez sûrement les joies de se détendre avec un verre sur un roftop en admirant la vue devant les rayons chauds du soleil en été. En hiver aussi c...
L’heure est aux cadeaux et dans votre emploi du temps chargé vous ne voyez pas quand vous allez pouvoir faire vos courses de Noël ? Et si on zappait la corvée course pour...
Envie de vous évader le temps d'un dîner ? On vous a sélectionné quelques restaurants à travers le monde qui vont vous faire passer un dîner magique....
Chaque année vous la servez à vos invités, mais cette année vous avez décidé de changer : pas de bûche à Noël ! Cela tombe bien, on vous...
Appréciées de tous, les gaufres et les frites sont presque devenues des emblèmes nationaux. Mais, si on a l'habitude de tremper nos bâtons de pommes de terre...
Comme chaque semaine, So Soir vous plonge dans l'univers des tendances plus en vogue du moment, en matière de food, design et d'évasion. Cette semaine, on vous a pré...
Les amoureux de chocolat vous être ravis. Durant tout ce week-end, dans la jolie ville thermale de Spa a lieu le ChocoPalace, un festival entièrement consacré aux...
Dans l’hyper centre-ville de Bruxelles, et pourtant loin de la Grand-Place, Beaucoup Fish propose une cuisine iodée, de la restauration contemporaine, qui va à l’...
C’est dans la rue Fossé aux Loups que vient d’ouvrir le nouveau lieu « food » tendance de notre capitale, le WOLF Food Market. Le concept est...
La table est un point de rencontre plus agréable qu’une salle de réunion pour discuter avec des clients ou des partenaires. Et pour mettre toutes les chances de son côt...
Alors que le Guide Michelin attribuait ses étoiles à la fin du mois de novembre, l’une des maisons les plus emblématiques du pays a conservé son étoil...
On vous partage quelques recettes originales pour impressionner vos proches lorsque vous préparez votre table de Noël !
Les fruits et les légumes ont leur saison. Ça, on le savait. On le savait aussi pour les moules et les huîtres. Et pourtant, aussi surprenant que cela puisse paraitre, les...
Vous en avez rêvé, ils l’ont fait. Le célèbre restaurant de fondues et de raclette bruxellois, Les Fondus de la Raclette, a décidé de mettre ses...
Alors que les bouillottes sont sorties et les plaids repassés et prêts à être utilisés, il ne reste plus qu’à adapter son déjeuner aux matin...
L'hiver est là, les rhumes, les maux de gorge et le froid aussi se sont imposés dans notre quotidien ! Pour lutter contre ça, voici rien que pour vous, 8 idées...
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Avis à tous les amateurs de douceurs, les tartes de Françoise ouvrent à Namur! Voilà de quoi ravir les papilles de vos invités durant cette période de f...
Depuis quelques jours, les pare-brise sont gelés, on ressort les écharpes et les bonnets, bref l'hiver commence à s'installer ! La période du plaid et...
Le jeune chef de La Canne en Ville vient de recevoir sa première étoile Michelin. Une récompense qui ne changera toutefois rien à ses week-ends, centrés...
Après un passage remarqué au Va Doux Vent et de belles performances dans des établissements éphémères, Stefan Jacobs a rêvé son...
Attention, jour sacré pour nos amis américains ! Le quatrième jeudi de novembre (aujourd'hui donc) est férié pour permettre aux Américains de...
Parce que vous en avez assez des restaurants trop « mainstream » et que vous cherchez celui qui fera exploser vos papilles, voici 3 adresses où votre repas se...
Revisiter un plat salé pour qu'il se transforme en dessert et inversement, c'est entièrement possible ! Voici rien que pour vous quelques recettes pour épater et r...
Sujet délicat, on sait. Tous les hivers, c’est la même chose, on alterne raclette, fondue, tartiflette et on pense faire de bonnes réserves pour braver le froid. Mais il...
Fini le temps où votre compagnon à quatre pattes se contentait de sa gamelle d'eau pendant que vous vous délectiez d'un bon repas au resto. Quelques restos dog-...
Aujourd’hui, c’est la fête nationale libanaise. Avec sa culture riche et sa cuisine épicée et colorée, le Liban est de plus en plus sous le feu des...
Le Guide rouge vient d’attribuer ses nouvelles étoiles. Si vous pensiez que la cuisine gastronomique n’était pas faite pour vous, détrompez-vous : certaines...
Si les goûts et les couleurs ne se discutent pas, certains classements remettent pourtant les pendules à l’heure lorsqu’il s’agit notamment d’élire les...
Pour un sapin de luxe, on opte pour le calendrier de l’avent de la maison Wegwood où chaque tiroir renferme un petit trésor à ajouter à votre décoration de Noël. Des éléments de décorations classiques en porcelaine bleu et blanc, qui donneront à votre intérieur une touche des plus chics.
Parce que Noël approche à grands pas, on n’attend pas avant de s’offrir le calendrier de l’Avent qui nous fera patienter jusqu’aux moments des fêtes....
Vous l'aurez compris rien qu'à la lecture du nom de ce restaurant, "Sowl your own bowl", c'est une adresse où tout ce que l'on mange se sert dans des...
Saviez-vous que Mary Delluc est la première femme ayant ouvert une chocolaterie ? Avec aujourd'hui huit boutiques en Belgique et deux à Tokyo et Riyad, ses...
Ça fait des années que Carlo me parle de Le Monde est Petit. Mais pour tout vous dire, et malgré ses efforts, il me l’avait très mal vendu. La surprise n’en...
Un nouveau restaurant bistronomique, le Teddington, a ouvert ses portes dans la commune d'Uccle. Première impression? Accueil chaleureux, dans une ambiance cosy et él...
Si la Croatie est depuis quelques années de plus en plus à la mode grâce à sa côte Adriatique et ses iles magnifiques, il semblerait que le tourisme ne soit pas le...
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Les frites sont à la Belgique ce qu’est la baguette à la France. Et si elles sont préparées dans une dynamique durable et de qualité, c’est encore...
Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, situé en périphérie de Paris (7km), a décidé de quitter son domaine de 234 hectares (oui, vous...
Si le monde entier a succombé à la tendance maintenant installée des brunchs, une autre tendance, elle aussi, commence à faire son bout de chemin: celle du zéro...
Aux Armes de Bruxelles, c'est une belle endormie qui revit. Il y a un an, Rudy Vanlanker (propriétaire de Léon) a repris l'enseigne. Fermeture, travaux, restauration et...
Elle vient de tomber : la liste des nouveaux restaurants « labélisés » BIB Gourmands pour l’année 2020. Une liste qui met en lumière...
La « cannabis-food » est un genre culinaire devenu tendance dans certains pays. Chez nous, elle se fait encore rare, car encore mal perçue, mais pourtant, un pain d’un...
Pascal Devalkeneer a de quoi se réjouir, alors qu'il célèbre le vingtième anniversaire de son restaurant avec un happening exceptionnel, il vient de se voir...
Repérée par l’influenceuse israélienne Bar Zomer, la marque April déferle chez nous, en exclusivité chez Di et chez Planet Parfum, et promet une gamme de...
Que ce soit à l’autre bout du monde ou plus près de chez nous, il est possible de partir en vacances loin des circuits traditionnels avec un encadrement uniquement en fran...
Nos souvenirs les plus intimes émergent souvent au contact d’un parfum, d’une couleur ou d’une ambiance ? Ces moments particuliers, ancrés au plus profond de nous,...