Le Gault&Millau dévoile un nouveau guide, le H!P, qui sélectionne les adresses les plus tendances et cools du pays mais pas forcément gastro. Voici 10 adresses qui viennent d'être répertoriées...

Où aller pour manger la meilleure cuisine asiatique du pays ? Dans ce restaurant en particulier selon le prestigieux guide Gault&Millau, qui vient de dévoiler son édition 2023 hier. 

Le verdict est tombé. Alors que le belge est toujours plus friand de cuisine italienne, le guide culinaire Gault&Millau vient de dévoiler son classement des meilleures tables du pays. Et celle...

Quoi de plus fédérateur qu'une délicieuse cuisine italienne ? Le restaurant italien étoilé Da Mimmo, situé à Woluwé-Saint-Lambert vient d'être désigné comme "restaurant italien de l'année" par le...

Le célèbre guide culinaire vient de récompenser les restaurants qui se distinguent dans son 21e guide. Tour d’horizon des restaurants où s’attabler absolument en 2024.

Avis aux fous de pâtes. Le conseil de cette biochimiste française suivie par plus de 3 millions de personnes sur Instagram apparaît comme un véritable game changer. 

Les boîtes de conserve nous facilitent la vie et nous font gagner un temps fou quand nous n'avons pas envie de nous mettre derrière les fourneaux. Mais ces aliments sont-ils vraiment bénéfiques...

Cette semaine, nos chroniqueurs Carlo et Flo se rendent à Ixelles, plus précisément à Bailli. Un nouveau petit miracle a ouvert dans ce quartier plus connu pour être un haut lieu de la fête et de...

Où aller se réchauffer quand il pleut, qu'il fait froid et qu'on a besoin de quelque chose de généreux, d'indulgent et de gourmand ? Dans ce bar à cocktails caché, récemment devenu un resto à part...

On le surnomme "vin vivant", et parfois aussi "vin de demain". Le vin nature cartonne aujourd'hui, il s'invite dans la haute gastronomie comme dans nos petits bars de quartier. Pourtant, il...

Envie de craquer une fondue ou une raclette, le pic de calories en moins ? On a déniché le fromage parfait pour une version allégée de ces petits plaisirs d'hiver. Bonne nouvelle, on le trouve...

Le chef étoilé du Senzanome vient d’inaugurer une seconde adresse à un jet de pierre de son restaurant. Pas une déclinaison de ce que l’on connaît de lui, mais un tout nouveau concept haut en...

Quel est le meilleur vin noir jaune rouge ? Le concours du Meilleur Vin Belge 2023 vient de dévoiler ses résultats, et voici la bouteille qui arrive grande gagnante.

On a déniché un endroit où acheter sa bouteille pour une belle petite soirée, un chouette apéro ou tout simplement offrir un cadeau. Le caviste est situé à Saint-Gilles, et propose des vins des...

Près de vingt-sept restaurants belges apparaissent dans le top 1 000 des meilleurs restaurants du monde selon l'un des plus célèbres guides gastronomiques digitaux. On les a listés pour vous. 

Voici les cinq nouvelles tables qui viennent d'arriver ou qui s'apprêtent à ouvrir à Bruxelles. De la nouvelle adresse de Giovanni Bruno, à la nouvelle smoky kitchen du Mix en passant par un pop-...

Si l’on veille à respecter la saisonnalité des fruits et légumes, on oublie celle des poissons et fruits de mer. De plus en plus de professionnels de la restauration se mobilisent donc pour...

Prenez une table lambda. Ajoutez un allergique aux fruits de mer, un intolérant au lactose, un adepte du régime sans gluten... et vous obtenez le nouveau casse-tête des chefs.

Dans le genre concept insolite, on a rarement vu mieux. Ce nouveau concept à quelques minutes à peine de la capitale propose des repas directement cuits à la flamme dans des yourtes...

Le magazine 60 Millions de consommateurs a récémment passé au crible 35 tablettes de chocolat au lait. L'une d'entre elle serait particulièrement à éviter en raison de sa forte teneur en matière...

Vous vous êtes déjà demandé ce que l'on mangeait aux Philippines ? Ce nouveau pop-up invite à découvrir la cuisine de là-bas à travers une expérience immersive très tentante.

Vous avez déjà entendu parler du Botaniste. Alors qu'elle disposait déjà d'une adresse dans la rue du Bailli, une nouvelle adresse vient tout juste d'ouvrir ses portes à Bruxelles. À la fois...

La recette n'est pas encore forcément très connue chez nous, mais elle pourrait bien le devenir grâce à ce nouvel article publié récemment dans le prestigieux New York Times. On la surnomme d'...

Quel est le meilleur fromage belge du pays ? De quelle région vient-il et quel goût a-t-il ? Un concours a tenté de répondre à cette question en élisant "le fromage de l'année 2023".

Le tartare s’impose à nouveau dans les restaurants belges, de la brasserie traditionnelle aux restaurants plus intimistes. Comment expliquer le regain d’intérêt pour ce plat emblématique de notre...

Voici la nouvelle adresse fraîchement débarquée dans la capitale qui nous fait de l'oeil, pas seulement pour son concept original de "smoky kitchen", mais aussi et surtout pour sa déco juste...

Le concept vient fraîchement d'ouvrir ses portes dans la capitale, et il propose de s'inspirer d'une tradition très new-yorkaise en matière de pizza : la slice. Le tout dans un décor déroutant. On...

Le pourboire, un vrai casse-tête pour beaucoup. La question échine aujourd'hui clients, employés et restaurateurs. Pendant ce temps, le gouvernement maintient le statu quo. À l'ère des paiements...

Moins gras qu'autrefois, végétal, ou encore agrémenté d’ingrédients du monde entier ou très concentré : quel est cet ingrédient que l'on déguste depuis la nuit des temps et qui est toujours autant...

Il y a quelques années, on avait beaucoup aimé la cuisine de Bistro Racine de Jimmy Collodoro, à Braine- le-Château. Une cuisine gastronomique avec une ambition de précision, de cuissons justes,...

Si vous estimez être passé maître dans l'art de la raclette et que vous pensez manier le caquelon comme personne, vous n'avez sans doute jamais goûté ceci... Voici la recette parfaite pour en...

C'est le bar qu'on ne présente plus à Bruxelles. Ce que l'on sait moins, c'est que l'adresse propose sans doute la meilleure affaire de la capitale pour venir bien manger en soirée. 

Préparer une bonne tartiflette peut demander beaucoup de temps. Heureusement, un influenceur food a trouvé la solution pour concocter ce mets venu tout droit des montagnes plus rapidement. 

Une association classifie chaque année les 101 meilleurs restaurants de steak au monde. Et, cocorico, c’est une adresse belge qui se hisse au sommet de leur top 10 européen pour 2023 : le...

La plateforme TripAdvisor vient de rendre son verdict. Le meilleur restaurant du monde se trouverait à moins de deux heures en train de chez nous, à Amsterdam plus précisément. Alors, quel...

La question du comportement des enfants dans les restaurants suscite toujours beaucoup de réactions. Cette fois, un restaurant américain a trouvé une solution radicale pour obliger les parents à...

Aviez-vous déjà rencontré la version belge du croissant ? C'est désormais chose faite. Reste à savoir si vous aviez vraiment besoin de ça ou pas...

À la recherche d'une chouette évasion culinaire en Belgique ? Et si on s'offrait un doublé expo + resto dans cette adresse wallonne au cadre fantasque ? Au menu : une cuisine de terroir d'une...

C'est l'ingrédient par excellence que l'on déguste sans compter. Une, deux, trois frites... et le ravier se retrouve vide en un temps record. Un professeur d'Harvard a annoncé la portion idéale qu...

Exit la trattoria de quartier que l'on connaît par coeur. Et si on s'offrait une petite expérience de gastronomie italienne dans une adresse à l'abri de tout, derrière laquelle on retrouve un chef...

Sonnez hautbois, résonnez musettes, la Bourse de Bruxelles est enfin finie. Plus de messieurs en bras de chemise qui s’éventent avec des obligations écrites à la main, mais un musée de la bière et...

Les boulangeries classiques telles qu'on les rencontrait il y a quinze ans ne sont plus. Aujourd'hui, elles changent de concepts, de décors, de vocations et de techniques de préparation. On a...

Envie de s'organiser une raclette party sans bouger le petit doigt, avec des produits de qualité et vraiment goûtus, le tout pour un prix oscillant entre 7 et 12€ par personne seulement ? On a...

Les World Cheese Awards viennent de récompenser les meilleurs fromages au monde. Bonne nouvelle, on retrouve à la deuxième place un fromage produit en Belgique, près de Bruges. On vous dit tout...

Quelles sont les boulangeries du moment à Bruxelles ? Celles à tester au moins une fois dans sa vie ? Le guide Tartine et Botheram, expert par excellence dans le domaine, nous dévoile son top 5...

Mallory Gabsi s'associe à Yannick Alléno. Les deux chefs ont imaginé deux burgers placés sous le signe de la gastronomie et de la gourmandise. L'occasion pour le jeune chef belge d'ajouter une...

L’Expérience Dark Table est le nouveau projet de Kevin Lejeune, le chef de la Canne Ville à Bruxelles. Le concept ? Un dîner dans la quasi obscurité qui met nos sens en éveil et nous plonge au...

Où manger dans la capitale quand on n'a plus un rond ? Voici nos cinq adresses pas piquées des hannetons quand on veut bien manger pour presque rien : entre cantine, bar à vins et bon plan de...

Pavan Bajwa et Tim Van den Heuvel, retenez bien les noms de ce couple de restaurateurs. Elle, précédemment designer dans la mode, et lui, DJ. Ils ont lancé avec succès des restaurants de cuisine...

Aux fourneaux de The Avenue, le chef d’origine grecque revisite les classiques de la cuisine méditerranéenne avec raffinement, et propose divers rendez-vous gourmands pour petits et grands.