Ce lundi 13 mars, le Guide Michelin a annoncé son palmarès 2023. Avec sa succession de nouvelles étoiles et de bonnes et de mauvaises surprises. 
 

Alors que le Guide Michelin distribue aujourd’hui ses précieuses étoiles, que certains attendent comme le Graal, nous nous sommes demandés ce que cela implique en pratique dans l’organisation, le...

Qui a dit que durable et sexy ne rimaient pas ? Voici les trois nouvelles adresses soucieuses de leur impact social et environnemental à connaître dans la capitale.

Envie de changer du brunch classique ? Une adresse bruxelloise propose un buffet méditerranéen ultra généreux pour manger Syrien, Libanais, Italien... Et ça se passe un dimanche par mois seulement...

Prendre soin de son cerveau ne passe pas seulement par un sommeil de qualité. L'alimentation se révèle aussi essentielle notamment grâce à un ingrédient petit par la taille mais grand par ses...

Cette semaine, Carlo et Flo nous emmènent au Palais de la Broche, un restaurant aux allures de snack qui est le rendez-vous de la communauté grecque à Waterloo. Qu'ont dégusté nos chroniqueurs...

La Felicità, c'est fini. "Toutes les belles histoires ont une fin" a écrit Jean-Michel Zecca dans un long message publié aujourd'hui, et dans lequel il explique la raison de cette fermeture...

Des chercheurs américains ont tenté d'identifier l'ingrédient le plus sain du monde. Et cet aliment que l'on trouve dans notre supermarché ou chez le primeur obtient la note de 100/100 pour ses...

Avant l'arrivée du printemps, on s'octroie notre dernière raclette de l'année dans l'une de ses trois adresses bruxelloises qui proposent un concept à tomber : le sandwich raclette. 

Sur les réseaux sociaux, des influenceurs font la promotion des thés detox, des boissons censées nous faire du bien. Mais qu'en est-il dans les faits ? Ségolène Guisset, diététicienne...

Actuellement derrière les fourneaux de "L'Impératif" à Péruwelz pour encore quelques semaines, Benoît Neusy s'apprête à relever un nouveau défi. Le chef étoilé prendra très prochainement les...

Ces dernières années, le fritkot fait peau neuve. Mais aujourd'hui, c'est un nouveau réflexe qui fait parler de lui pour son caractère aussi insolite qu'utile. Il ne serait d'ailleurs pas si...

Un hôpital belge vient de recevoir le label Gault&Millau pour la qualité des repas de ses patients. Une première dans le Benelux. Quel est l'établissement gagnant et quels ont été les critères...

Le Guide Michelin a attribué ses précieuses étoiles à trois nouveaux établissements situés dans la métropole lilloise. La ville s'impose de plus en plus une référence de la gastronomie française....

Ce lundi 6 mars, la carrière de Mallory Gabsi est entrée dans une autre dimension. Le Belge de 26 ans a remporté sa première étoile au Guide Michelin et le prix de jeune chef de l'année en France...

L'adresse ultra instagrammable fait quatre mètres carrés à peine. Forcément, elle attire l'attention des touristes curieux, des revues d'architecture et des médias. Il faut dire que le plus petit...

C'est la recette insolite qui fait écarquiller les yeux. Un burger à l'huître, vraiment ? Ce resto-bar aux airs new-yorkais a tenté cette excentricité culinaire pour le moins osée. Et ça marche....

Cette semaine, Carlo et Flo poussent les portes du restaurant Liesse, situé à Saint-Gilles. La cuisine est savoureuse, variée et généreuse de l'entrée au dessert. Mais qu'ont donc dégusté nos...

Où se fait-on livrer les meilleures frites de Belgique ? Un nouveau classement vient de dévoiler l'adresse qui propose les plus délicieuses patates du pays lorsqu'il est question de livraison....

Vous faites attention à vos dépenses ? Voici les adresses bruxelloises qui bradent leur menu le temps du festival TheFork pendant un mois. Cela ne dure qu'un mois à peine, et vous pouvez réserver...

La nouvelle met le petit monde de la gastronomie française dans tous ses états : le célèbre chef Guy Savoy a perdu sa troisième étoile au Guide Michelin. Une décision incompréhensible pour de...

Les bulles gastronomiques Hemisphère reviennent pour une quatrième édition à partir du 6 avril prochain. Au programme, une dégustation de plats cuisinés par de grands chefs, le tout dans une...

Vous raffolez des donuts de Coco Donuts et des pancakes délicieux de chez Crème ? On a trouvé une nouvelle adresse qui risque de (beaucoup) vous plaire.

Pour notre santé, nous devons nous méfier d’une alimentation trop sucrée. Les industriels le savent et proposent toujours plus d’alternatives au sucre raffiné. Mais connaissez-vous le yacon, ce...

Après 37 ans de succès, Peter Goossens a annoncé ce jour qu’il allait se retirer du Hof van Cleve et passer la main à son chef de cuisine à la fin de l'année. Encore une fois, un chef...

Vous ne pouvez pas vous empêcher de vous plaindre de bon matin ou au moment de vous mettre au lit ? Cela peut être causé par un manque de sommeil, le stress, mais pas seulement. Selon une...

Un régime à base de vin blanc et d'oeufs nous promet une perte de poids. Cette proposition farfelue fait sourire, ses effets sur le corps et la santé beaucoup moins. Explications. 

Envie de tester de nouvelles adresses ? Voici les 4 restaurants où il faudra être ces prochaines semaines pour goûter les nouveautés de la scène food bruxelloise. 

C'est un tout nouveau concept de brunch qui débarque à Bruxelles. Au menu ? Une sharing-food homemade et ultra qualitative pour s'offrir une expérience dominicale cinq étoiles. On vous dit tout....

Les Championnats du monde de la pizza viennent d'élire le meilleur pizzaïolo de Belgique. Qui a décroché la récompense suprême et où déguster ces délicieuses pizzas ? 

Nos chroniqueurs food Carlo et Flo se rendent cette semaine en Région Flamande, à Linkebeek plus précisément. Ils ont testé pour nous le restaurant Monsieur V. Qu'ont-ils eu la chance de déguster...

Envie de vous offrir une expérience insolite ? Au coeur de la Cité Ardente, une église accueillera un mini-festival entièrement consacré au gin belge. De quoi ravir les amateurs en herbe comme les...

Certains aliments ont un pouvoir sucrant très élevé comme le pain blanc, les pâtes ou les carottes cuites. Il existe pourtant des techniques pour limiter cette capacité. En voici quelques-unes. ...

C’est à Saint-Gilles que se trouvent deux des adresses distinguées cette année, et un autre restaurant installé dans le quartier de la place Sainte-Catherine. On vous dit ce qu'on a pensé des...

Certaines personnes ne peuvent se passer d'un bon petit-déjeuner. Prendre un petit déjeuner oui, mais avec les bons aliments dans son assiette. Certains ingrédients ne sont pas recommandés de bon...

Envie d'un menu trois services digne d'un gastro, mais sans prise de tête et l'addition salée en moins ? On a le bon plan rêvé au coeur du quartier Antoine Dansaert. 

Hélène Darroze vient d'annoncer l'ouverture prochaine de son adresse street food. La célèbre jury de Top Chef proposera des burgers de haute voltige dans une ambiance de diner américain dès le 7...

Après la Chandeleur et ses crêpes, place aux beignets et aux bugnes pour célébrer Mardi Gras ce mardi 21 février. Une journée durant laquelle tous les excès sont (presque) permis... Mais au fait,...

Crime de lèse-majesté ou véritable coup de génie ? Une boulangerie new-yorkaise vient de lancer une nouvelle tendance qui - on l'imagine - risque de ne pas mettre tous les Français d'accord.

Serait-ce l'un des meilleurs biscuits du monde ? Sa popularité sur les réseaux, où photos et recettes se multiplient sans discontinuer, nous laisse croire que oui. Mais en quoi consiste cette...

Mains est l'adresse dont il faut franchir les portes à Bruxelles pour déguster des pâtisseries franchement délicieuses qu'on ne croise pas forcément ailleurs. Vous nous suivez ?

« Bouillon Bruxelles »,  un restaurant inspiré des célèbres et populaires « Bouillons parisiens » s'est installé dans le centre-ville de la capitale depuis quelques semaines. Même si le concept...

Taste Atlas vient de dévoiler le fromage qui fait le plus l'unanimité à travers le monde. Mais sur les réseaux sociaux, nos voisins français sont loin de se réjouir du résultat, allant jusqu'à...

Quand on évoque la gastronomie italienne, on pense automatiquement « pasta & pizza », mais l’Italie possède également une jolie tradition de desserts. Vive la dolce vita !

Un restaurant belge a décidé de lancer une toute nouvelle tendance culinaire pour le moins insolite : servir ses pâtes non directement dans l'assiette...mais dans un verre de vin. Les vidéos sont...

Les pâtes constituent l'un des plats les plus populaires au monde. Aucune étude n'a été menée pour déterminer quelle forme et quelle sauce sont les plus prisées dans les restaurants. Pour se faire...

Un trip prévu chez nos amis français prochainement ? Voici les 49 "coups de coeur" du Michelin pour très bien manger à prix raisonnable. De Paris, à Lyon en passant par Avignon. On vous dit où...

À la recherche d’une alternative au café ? Cette boisson citée parmi les tendances food de 2023 pourrait vous intéresser. Laissez-nous vous présenter le yaupon. 

Pour être en bonne santé, il faut manger cinq fruits et légumes par jour ! Nous connaissons tous cet adage. Mais saviez-vous que leurs épluchures sont tout aussi bénéfiques que leur chair pour la...

C’est la grande tendance du moment. On entend parler du saké partout. Et si lors de la prochaine sortie chez des amis, on emmenait cette boisson à la place d’une bouteille de vin ? Voici tout ce...