Le thermomètre baisse au fur et à mesure qu’on s’approche de l’hiver ; et pour contrer ce froid, nous avons la recette de soupe qu’il vous faut pour rester bien au chaud. Les légumes de saison se substituent à votre bouillotte…et votre médecin.
On y déguste des pancakes, des pâtisseries, du fromage, et même des croustillons. Cap sur trois endroits branchés où savourer les meilleurs brunchs de Liège...
Plus de 41 000 kilos de nourritures sont jetés chaque seconde dans le monde. En cette Journée mondiale de l’alimentation et pour lutter contre ce fléau, on vous donne...
Conservateurs, exhausteurs de goût, colorants sont autant d’additifs qui figurent sur les étiquettes de nos produits mais qui sont parfois controversés. Carrefour a fait...
La crise sanitaire actuelle a poussé une énorme partie de la population à s’intéresser à l’origine et à la production de ses produits...
Avant le confinement, Carlo avait fait un saut à La Hulpe, chez Pizza e Basta, dont j’avais aimé le parti pris full napolitain. Il décide donc d’y traîner...
Boisson réconfortante par excellence, le chocolat chaud est aussi l’une des boissons chaudes les plus caloriques et qui pèsent le plus lourd sur notre estomac. Mais alors que...
Les nouvelles tendances naissent souvent de l‘autre côté de la frontière linguistique, comprenons ce qui buzze, ce qui change, ce qui émerge au Nord et que nous...
Vous avez toujours rêvé de manger sous les étoiles dans un cadre idyllique ? Rendez-vous à Tour & taxis avec Under The Stars. Au programme : dégustation...
Chaque année, à la même époque, un concours est très attendu : celui de la meilleure croquette aux crevettes. L’office du tourisme bruxellois, Visits....
Pour retrouver la forme post-confinement, on vous propose un régime qui allie perte de poids et plaisir. Le principe ? Manger sainement 80% du temps, mais se permettre des écarts les...
Notre plat pays regorge de brasseries où la bière coule à flots, mais de plus en plus d’adresses mettent le vin au cœur de leur concept. En voici quelques-unes o...
Trois ans plus tôt, le restaurant triplement étoilé fermait ses portes. Aujourd’hui, c’est plus ambitieux que jamais que les deux chefs reviennent avec leur projet...
A l’heure où le covid dicte nos vies – il vient encore hélas de nous retirer nos bars et cafés – une étude relayée par The Guardian nous...
Dorénavant, manger local s’inscrit de plus en plus dans nos pratiques de consommation. Et si nous en profitions pour redécouvrir des produits typiques de chez nous et de saison...
La transition de l’été vers l’automne a été drastique et avec elle, les petits plats estivaux ont vite été remplacés par des plats r...
En cette période de foires aux vins, comment y faire de bonnes affaires ? Eric Boschman, sommelier star nous décrit les tendances du marché.
La star de l’automne, c’est lui. On vous donne toutes les étapes simples pour créer votre délicieux matcha home made en un clin d’œil. ...
Ce samedi, So Soir fait le tour d'initiatives Made in Belgium dans son nouveau numéro.
Le Crab Club, on l’aime depuis son ouverture, il y a un peu plus de cinq ans. Il était largement temps qu’on vous en parle, d’autant que c’était aussi la...
Exit la folie du thé matcha et l’avocat à toutes les sauces ! Le confinement est passé par là et le Belge a repris possession de sa cuisine.
Cette soupe aux raviolis chinois se sert en entrée ou en plat principal si vous y ajoutez une portion de nouilles udon ou de nouilles de riz. Une recette simplissime qui fait voyager.
On a souvent tendance à facilement se débarrasser des épluchures de légumes en les jetant directement à la poubelle mais c’est une erreur car...
Techniquement, La Grande Marée est en France. Mais si, lors d’une partie de beach-volley, vous tapez un peu fort sur la balle, elle atterrira à La Panne. Saut de puce au-dessus...
Supprimer la viande et le poisson de son alimentation, certains l’ont fait sans rechigner, d’autres ne semblent pas encore convaincus par l’idée d’abandonner leurs...
S’offrir une soirée au restaurant au sein même d’un hôtel ne date pas d’hier, mais à Bruxelles le concept séduit de plus en plus. La preuve avec...
Certains restaurants se démarquent par leur service irréprochable ou leur carte travaillée. Celui-ci détient un record un peu particulier : celui d’avoir au menu...
Quand on parle de courants gastronomiques, on constate que le confinement est passé par là et que 4 tendances fortes remplacent le trois-services classique.
À défaut de prendre l’avion, on s’offre un voyage gustatif dans des enseignes bruxelloises qui vous feront voyager. Zoom sur le Portugal et ses célèbres...
Si le manque de soleil se fait déjà sentir sur votre organisme, inutile de booker le prochain vol qui vous emmènera au soleil : en adaptant votre alimentation, vous pouvez...
Si vous ne connaissez pas encore le concept des RestoDays, celui-ci devrait forcément vous plaire : des tables gastronomiques qui deviennent accessibles durant le mois d’octobre...
Si le passage de l’été à l’automne a été assez brutal, on se réjouit de la saison qui arrive et on se réconforte à l’aide...
Vous essayez de perdre vos kilos superflus, mais n’y parvenez pas ? Pomme, mangue,citron…Zoom sur des fruits peu caloriques qui vous aideront à retrouver la ligne.
Elle est l’une des stars de notre gastronomie. Voici la recette originale de cette fierté nationale, telle qu’on vous la prépare à la brasserie Lola à Bruxelles....
Créée voici dix ans, la coopérative Vin de Liège produit ses propres crus, qui séduisent particuliers et tables étoilées. Un succès...
Produit de brasserie par excellence, le burger se décomplexe depuis quelques années et s’invite même sur les tables les plus chics en devenant « gourmet »....
On connaissait – et validait totalement – les pizzas Nona, en plein centre de Bruxelles. Pour repérer le resto, suivez la file des yeux. À un jet de passata de la...
Impossible que vous soyez passé à coté du dernier phénomène Top Chef : tout le monde a littéralement craqué pour le jeune chef bruxellois...
Le changement de saison, le rythme effréné de la rentrée, ou tout simplement la fatigue de l’été qui s’accumule, vous avez une baisse de ré...
Patatak, c’est le nom de cette friterie qui propose des produits 100 % belges et des spécialités qui vont vous faire redécouvrir le patrimoine culinaire belge.
Manger des insectes ne vous effraye pas ? Vous aimez voyager, manger et êtes à la recherche d’un job ? On a peut-être trouvé le boulot de vos rêves…...
Pas toujours évident de trouver le resto végé qui fera danser nos papilles ! Le Guide Vert de We’re Smart vient de dévoiler son classement des 100 meilleurs...
Cultivée depuis la nuit des temps dans le bassin méditerranéen, la figue est un fruit charnu incontournable du mois de septembre. Fraîche ou crue, nous la consommons...
Ce week-end, So Soir vous ouvre l’appétit avec un numéro spécial dédié à la gastronomie. Regardez le menu !
A l’occasion de la Journée mondiale du végétarisme ce 1er Octobre, Deliveroo s’associe à l’enseigne Greenway et met son réseau de restaurateurs...
Si vous n’avez encore rien de prévu ce samedi 19 septembre, marquez cet évènement dans votre agenda : le LIFE Vegan Festival débarque à Bruxelles pour une...
Si de nombreuses personnes sont retournées sur leur lieu de travail, pour d’autres, le télétravail reste la priorité. Et quand on passe toute la journée...
Marre d’être enfermés chez soi ? Laissez-vous tenter par ces trois alternatives où travailler pendant cette période particulière !
Avec la vague de chaleur qui se profile cette semaine, si on profitait d’un légume de saison qui se déguste aussi froid ? Le brocoli, bénéfique pour notre sant...
Alerte aux fans de Gin, de musique et de gastronomie : on nous dit à l’oreillette qu’un festival réunissant les trois se prépare à Bruxelles ! On vous...
Un concentré de belgitude en une bouchée. Ces termes résument à eux seuls cette gourmandise nationale : le cuberdon. En ce mois de septembre, cette friandise se r...
Tout le monde le sait, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, spécialement pour les enfants. Pourtant il est parfois compliqué de varier...
Embarquez dans un tour du monde gustatif tout en restant à Bruxelles grâce au Brussels Food Festival, l'évènement culinaire dédié à la...
La gastronomie, aussi bien belge qu’internationale, regorge de plats inattendus. Loin des traditions culinaires portées à la connaissance de tous tels que les moules-frite ou...
Parfois, il suffit d’une seule bouchée pour se sentir en Italie. Et parfois, il ne faut pas aller bien loin pour déguster les meilleures pizzas d’Europe. Ici, on vous emm...
Boisson emblématique du Royaume-Uni, le thé n’en finit plus de faire des émules. Depuis 10 ans, il connait un engouement sans faille. Alors, quand de jeunes...
L’automne approche et notre assiette change pour laisser place aux fruits et légumes de septembre. Kiwaï, pâtisson, shiitaké,... Et si cette saison, on se laissait...
Et si vous vous faisiez plaisir sainement en ce début de rentrée ? En salé ou en sucré, en velouté ou en compotée, la betterave, ce légume du mois...
Namur, capitale de la Wallonie, pourrait aussi être celle des bars à cocktails. Loin des traditionnels endroits branchés de Bruxelles, là-bas, les concepts surprenants...
La scène food a vécu des mois compliqués, mais en cette rentrée, elle se réinvente et nous propose de nouvelles adresses pour le plus grand plaisir de nos...
Parce que l’on sait que l’interdit attire, les régimes classiques sont parfois peu efficaces par rapport à une alimentation libre, si l’on arrive à é...
Boisson populaire dans les années 50, le gin connaît une nouvelle heure de gloire. Qu’il soit réinventé ou servi comme avant, son amertume nous séduit...
Après le succès des boulettes suédoises, hot-dog, salades, soupes, saumon et poulet compote, c’est un « ice-dog » que propose Ikea pour enrichir sa carte....
On ne présente plus Dinner in the Sky, un restaurant éphémère perché à 50 mètres d’altitude où se pressent la crème des chefs...
Offrir une boite de pralines est devenu le cadeau classique par excellence. S’il est une valeur sûre, il devient à force un peu trop cliché. Et si, à la place on...
Certaines stars comme 50 cents, Gérard Depardieu, Madonna ou encore Drew Barrymore produisent leur propre vin depuis un longtemps déjà. Mais la nouveauté, c’est...
On fond pour cette soupe de légumes épaisse, un classique simple à réaliser. Et si réconfortante !
Popularisé par des auteurs comme Scott Fitzgerald, le gin est devenu un incontournable des soirées branchées. Bien que discret sur le marché des spiritueux belges...
Oubliez le régime et les encas healthy, pour régaler nos papilles en cette rentrée si particulière, Benoit Nihant a concocté un goûter chocolaté...
Macarons, moka, éclair : tant de douceurs sucrées, tant de difficultés ! Devant les vitrines de nos pâtisseries traditionnelles, le choix n’est guère ais...
Même en été, les coffee addicts ne peuvent pas se passer de leur café. Mais dès que les températures s’affolent, difficile de prendre encore plaisir...
Les produits alimentaires labellisés Fairtrade occupent une place grandissante dans les rayons de nos supermarchés, notamment chez Delhaize. Et vous, vous avez déjà...
Une escapade à Maasmechelen Village ce n’est pas une virée shopping comme les autres, c’est une véritable expérience qui va bien au-delà du concept...
Avec cette nouvelle ligne de parfum, et ses 8 nouvelles fragrances énergisantes et évocatrices, Ted Lapidus nous raconte non pas une, mais huit histoires de séduction.