En automne comme en hiver, les soupes sont incontournables dans nos assiettes. Les adultes en raffolent. Pour les enfants, c'est plus compliqué... On peut le dire, c'est même la soupe à la grimace. On vous révèle quelques idées pour faire de ce plat l'un des préférés de vos bambins.
Avec tous les bienfaits nutritionnels que le quinoa a à nous offrir, il serait dommage de ne pas cuisiner cette graine en hiver et faire le plein de vitamines. Décliné ...
Dans le pain de mie, les confitures, en passant par les plats cuisinés, le sucre se cache dans la plupart de nos aliments. Certaines personnes en sont d'ailleurs dé...
Au cours des dernières décennies, le gin a conquis le monde. Mais que savez-vous sur le gin ?
L’année 2020 a vu la mise sur le marché du Bombay Bramble : un gin rouge agrémenté d’une infusion de mûres et framboises fraîchement cueillies....
En automne, comme au printemps, les quiches s'adaptent à toutes les saisons. Ce week-end, nous vous proposons une recette colorée et savoureuse à savourer le midi comme le...
Le week-end est un moment idéal pour se mettre derrière les fourneaux. En solo, en couple ou en famille, vous avez un peu plus le temps de vous préparer un bon petit plat...
À l'occasion de la semaine de la cuisine italienne, nous vous proposons de découvrir cinq restaurants où les pizzas sont à tomber. Vous n'aurez plus d'...
Créer du lien social pendant le confinement, c’est possible. Eat to Eat vous permet de vendre et d’acheter des plats faits maison prépar...
Le coronavirus a aussi des conséquences sur nos habitudes alimentaires. Selon une enquête réalisée par HelloFresh, un Belge sur quatre gaspille plus depuis le dé...
Cette semaine a lieu la semaine de la cuisine italienne. Une raison de plus pour cuisiner ou se commander un plat de pâtes ou une délicieuse pizza cuite au feu de bois. À cette...
Ce mercredi 25 novembre a lieu la journée internationale du foie gras. Dans un mois pile, Noël sera célébré. Certaines familles ont fait une croix sur le foie-gras...
Potiron, potimarron ou courge butternut, les légumes de l'automne sont de retour dans nos assiettes. Pour les rendre plus savoureux et originaux, vous pouvez les décliner de diff...
Pendant le confinement, s'accorder des petits plaisirs sucrés est encore plus important. Pourquoi pas craquer pour un cookie pour un goûter ou après un repas ?...
Comme chaque année, le N.Y. Strip Media House dresse le classement des meilleurs restaurants de steak au monde. La Belgique se distingue cette année avec non pas un,...
Avis aux becs sucrés ! Voici quatre desserts chocolatés placés sous le signe de l’originalité à vous faire fondre de plaisir. Retroussez vos manches et...
Le dimanche est la journée idéale pour bruncher. Fermeture des restaurants oblige, impossible de se faire plaisir et se faire servir par la même occasion. C'est le moment...
On commande ou on cuisine ensemble ? Découvrez l’option que préfèrent nos compatriotes durant le confinement.
Les cocktails se sirotent aussi en automne. La saison réserve de belles surprises alcoolisées, à l'image de ce cocktail imaginé par Pierre Millour, gérant du...
B.I.O. : trois lettres qu’on traduit souvent simplement par « sans pesticide ». Pour ces agriculteurs, cela veut dire bien plus. Voici 3 adresses pour des produits en direct du...
La compote de pommes est l'un des grands classiques de l'automne. On peut la déguster de manière traditionnelle, avec un peu de sucre et de la cannelle, mais pour varier...
Le samedi 21 novembre, se tiendra la première Journée de l’Eclair. Le but : vendre un maximum d’éclairs pour financer la recherche contre le cancer des enfants....
La saison de la raclette est officiellement lancée. Certains ont déjà cédé à la tentation, d'autres résistent encore. Peut-être plus pour...
Avec le généralisation du télétravail, nous passons plus de temps chez nous. Nos écrans de smartphone, ordinateur et tablette sont à portée de main...
Pizza ou burger ? Sushis ou pita ? Difficile de faire un choix, c'est à chaque fois un vrai dilemme. Découvrez sans plus tarder les plats à emporter qui ont le plus...
En quelques années, le houmous est devenu un incontournable de notre cuisine. Venu tout droit du Liban, il a su se faire une place de choix dans notre assiette. Habituellement cuisin...
Parce que souvent, devenir parent nous invite à mieux manger et à mieux connaitre ce qu’il y a dans nos assiettes. Voici de quoi régaler les petits en mode bio.
Envie d’apéroter plus responsable ? Il existe des alternatives pour des vins et spiritueux de chez nous, produits avec du cœur et une vision plus responsable. Nos bons plans...
Les fêtes de Noël approchent. Et qui dit fêtes de Noël, dit foie-gras, bûches, l'éternelle dinde, sans oublier le vin chaud. Boisson incontournable de l'...
La saison des plats hivernaux qui nous réconfortent est lancée. Mais entre les calories ingérées, le mode de vie de plus en plus sédentaire et l’envie irr...
Le végétarisme a plus que jamais la cote dans une société où la protection animale et les préoccupations environnementales sont devenues des enjeux...
Les lecteurs de So Soir connaissent déjà ces deux enseignes. Mais puisqu’on ne peut plus s’y attabler pour quelques semaines, on a donc testé leurs versions...
Savourer une bonne soupe après une intense journée de travail (ou de télétravail), ça ne se refuse pas. Une soupe oui, avec une petite touche d'originalit...
Il n’est jamais trop tôt pour se préparer aux Fêtes de fin d’années. Pour nous faire patienter, les traditionnels calendriers de l’Avent ont déj...
Les élections américaines se sont achevées le samedi 7 novembre avec la victoire du démocrate Joe Biden. Pour faire perdurer cette atmosphère 100% USA, on vous...
Amandine Poli, cuisinothérapeute nous livre sa recette de rouleaux veggie. En lunch healthy ou en apéro frais, les rouleaux de printemps sont des mets faciles et ultrasains, que vous...
Boisson incontournable de l'automne, le chocolat chaud nous réconforte encore plus en ces temps covidés et confinés. Et si on lui apportait une petite touche d'...
Amandine Poli est une spécialiste en nutrition, un métier que l’on cantonne souvent au monde des régimes amaigrissants, mais qui entend avant tout nous aider à...
Il a été sacré récemment meilleur chocolatier de Wallonie par le guide Gault & Millau. Ce gourmet liégeois qui monte passe ses fins de semaine à de...
Le confinement a permis d’adopter de nouvelles habitudes y compris dans notre façon de consommer. Le local a plus que jamais la cote, mais comment s’y retrouver parmi toutes les...
Les vacances de la Toussaint et le confinement aidant vous ont permis de vous remettre au fourneau ? Et si vous en profitiez pour faire de vos enfants des apprentis cuisiniers ? Philippe Etchebest...
Dans son chai urbain à Laeken, Thierry Lejeune produits des vins européens originaux, mélanges de cépages parfois audacieux. Des crus bio, baptisés Gudule.
À défaut de pouvoir explorer les bourgades charmantes de l’Italie, on profite de ce confinement pour se délecter de petites merveilles de la gastronomie italienne,...
Si vous pensez qu’un gâteau ne peut se passer de matières grasses pour garder sa texture moelleuse, la Youtubeuse italienne Rita Struglia vous prouve le contraire.
Déguster un brunch gourmand sans quitter son pyjama et sans lever le petit doigt, qui dit mieux ? Nous avons testé celui proposé par le restaurant Voisin, un bistro-bar situ...
Manger local est une tendance grandissante. Les circuits courts connaissent un véritable boom depuis le confinement. Pourtant, beaucoup de consommateurs se sont détournés des...
Réaliser un menu burger maison et savoureux comme un chef, c’est possible. On vous donne tous nos bons plans. Bon appétit !
À l’occasion de la journée mondiale Végane ce 1er novembre, nous vous avons réuni des recettes sans œufs ni produits laitiers aussi surprenantes que...
Pour célébrer le 31 octobre, Heinz a dévoilé une version effrayante de sa célèbre bouteille de ketchup. Une édition limitée à gagner...
Ce 31 octobre, vous aurez de quoi rendre verte de jalousie la famille Addams grâce à nos recettes aussi terrifiantes que succulentes. On sort nos ustensiles de cuisine et on se...
Maigrir sans bouger le petit doigt, tout en se donnant des frissons devant un film d’épouvante, est-ce possible ? On fait le point avec Dr Dimitri Ivef, médecin gén...
Pour célébrer Halloween comme il se doit, Mc Donald’s a décidé de changer les règles... Chaque enfant déguisé qui se rendra dans un McDrive...
CNN Travel a dévoilé son célèbre classement des « meilleurs plats et aliments jamais créés à travers le monde ». Parmi eux, on vous a s...
On le connait évidemment comme chocolatier, mais Pierre Marcolini est aussi et surtout un grand pâtissier. Avec cette reconnaissance flamboyante, voilà l'occasion de re-d...
Oui, il est possible d’en venir à bout facilement ! On vous donne toutes nos astuces pour éplucher vos potirons, potimarrons et autres courges en deux temps trois mouvements....
On trouve certaines variétés montantes de fraises jusqu’au début de l’automne ; l’occasion de se faire un dernier dessert réconfortant à base...
Pour pétiller en société à l’ère post-covid, il vous sera sans doute bien utile de maîtriser parfaitement les secrets de ce breuvage qui é...
En cette journée mondiale des pâtes, on vous dévoile LES meilleures adresses où se faire livrer des délicieuses pasta à l’Italienne. À d...
Puisque les bars ont dû fermer leurs portes, on vous a listé une série de recettes de cocktails tous plus délicieuses les unes que les autres. Qui n’a pas envie de...
Ce week-end, So Soir vous a concocté un dossier 100% bio !
Alors que la période des fêtes n’est plus si lointaine (plus que 63 jours avant Noël), il semblerait que partager une fondue en ces temps de covid soit sans danger..une...
Tenez-vous bien. La célèbre série « Friends » lance un livre de cuisine. Mais ce n’est pas tout : il est maintenant possible de se procurer le même t-...
Une table 100% locale : de l’assiette à la vaisselle en passant par vos verres, c’est possible et c’est surtout facile.
Gault&Millau sort la cinquième édition de son guide des meilleurs chocolatiers belges. Pour l’occasion, le titre de « Chocolatier of the Year » et de «...
Après l’annonce de la fermeture des bars et des restaurants durant un mois, le secteur de l’horeca s’attendait à devoir traverser une nouvelle période...
Le thermomètre baisse au fur et à mesure qu’on s’approche de l’hiver ; et pour contrer ce froid, nous avons la recette de soupe qu’il vous faut pour...
On y déguste des pancakes, des pâtisseries, du fromage, et même des croustillons. Cap sur trois endroits branchés où savourer les meilleurs brunchs de Liège...
Plus de 41 000 kilos de nourritures sont jetés chaque seconde dans le monde. En cette Journée mondiale de l’alimentation et pour lutter contre ce fléau, on vous donne...
Avant le confinement, Carlo avait fait un saut à La Hulpe, chez Pizza e Basta, dont j’avais aimé le parti pris full napolitain. Il décide donc d’y traîner...
Boisson réconfortante par excellence, le chocolat chaud est aussi l’une des boissons chaudes les plus caloriques et qui pèsent le plus lourd sur notre estomac. Mais alors que...
Les nouvelles tendances naissent souvent de l‘autre côté de la frontière linguistique, comprenons ce qui buzze, ce qui change, ce qui émerge au Nord et que nous...
Malgré un siècle d'émancipation, les femmes assument toujours la plupart des tâches ménagères. Pendant le confinement, l'écart s’est...
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On profite de l’été pour faire le plein de vitamines et gorger notre peau de soleil, mais le retour à la vie normale cache souvent quelques dégâts : peau s...