Boisson réconfortante par excellence, le chocolat chaud est aussi l’une des boissons chaudes les plus caloriques et qui pèsent le plus lourd sur notre estomac. Mais alors que les températures baissent, l’envie de se blottir sous la couette avec un mug fumant se fait sentir. Voici trois alternatives au chocolat chaud classique à boire sans culpabiliser.
Du 29 novembre au 5 décembre, c’est la semaine de la frite ! En Belgique, on les aime assez fines et surtout croustillantes. Mais ailleurs dans le monde, la frite ne se déguste pas toujours sous...
Envie de faire déguster des légumes à vos enfants mais vous ne savez plus comment faire ? Rien de plus facile : on les intègre dans d’appétissants gâteaux miniatures. Ici, on vous propose une...
Pleines de vitamines, les clémentines se savourent en hiver, où elles confèrent une touche sucrée aux collations des enfants et aux desserts. Pour varier les plaisirs, on peut les marier avec...
Il est l'un des candidats à s'être démarqué suite à participation à Top Chef en 2020, mais surtout, il est l'un des cuisiniers stars du moment. Alors qu'il vient d'ouvrir un stand de frites au...
Parce qu’il n’y a pas que les chicons au gratin dans la vie, on profite de la saison des endives pour les accommoder avec d’autres saveurs. En risotto revisité, elles feront sensation...
Il est l’un des chefs pâtissiers les plus doués de sa génération. La raison ? Ses pâtisseries qui ressemblent à de véritables œuvres d’art. Vous allez pouvoir tenter de reproduire ses desserts...
Le compte à rebours a commencé, plus que quelques heures et la fête pourra débuter. Afin de passer une soirée mémorable et terrifiante à la fois, voici cinq recettes simples à réaliser..de quoi...
Le chef bien connu de tous donne rendez-vous tous les mercredis à 17h aux gourmets sur son compte YouTube et révèle une recette facile à reproduire à la maison. Cette semaine, il nous dévoile la...
En théorie, cuire un steak, c’est comme cuire un oeuf, ça n’est pas très compliqué. Sauf qu’en réalité, nous sommes bien nombreux à commettre de petits impairs qui gâchent le goût de votre morceau...
Parce qu’il n’y a pas que les chicons au gratin dans la vie, on profite de la saison des endives pour les accommoder avec d’autres saveurs. En risotto revisité, elles feront sensation...
Maintenant que l'automne est bien installé, la saison des bons petits plats réconfortants comme les raclettes ou les fondues est lancée... Mais pour changer des plats typiques de l'hiver, voici...
L'automne s'est maintenant bien installé et à notre grand désespoir, les températures ne risquent pas d'augmenter. On commence à enfiler nos vestes d'hiver et à se glisser sous des plaids une fois...
On décline ce classique avec des ingrédients de saison, rehaussé de quatre épices, pour obtenir un plat réconfortant, à savourer avec une salade verte croquante.
Vous n’avez pas pu passer à côté du phénomène Squid Game ! Le thriller coréen a fait naître une série de défis qui circulent désormais partout sur la toile, à commencer par le Candy Challenge....
L'automne maintenant bien installé, on se décide à quitter nos plats d'été et on se tourne vers des plats plus consistants et de saison. Zoom sur 5 recettes aux couleurs automnales, qui raviront...
Alors que la sortie du dernier James Bond avec Daniel Craig est plus qu’attendue, on s’arme d’encore un peu de patience en sirotant des cocktails que le mythique agent 007 ne se lasse pas de boire...
Vous êtes étudiants ou vous êtes tout simplement à court de temps, et vous en avez marre des recettes aux 3000 ingrédients ? Voici 3 recettes sympas, pas chères et faciles à réaliser qui vous...
Vous vous étiez promis de faire plus attention à ce que vous mettez dans votre assiette pour la rentrée ? Seulement pas toujours évident de maintenir ses bonnes résolutions quand on a un rythme de...
On a souvent tendance à facilement se débarrasser des épluchures de légumes en les jetant directement à la poubelle, pourtant, il est possible de les réutiliser différemment.
Chez Kitchen 151, le ceviche est l'une des entrées phares de la carte. Et celle qui le maîtrise à la perfection n'est autre que Simona El-Harar, la chef de ce restaurant, connue pour offrir une...
Tout comme les micro-brasseries, on voit également un essor de micro distilleries qui proposent des gins artisanaux qui valent le détour. Petit tour d’horizon de trois gins qui permettent de...
Produit de saison par excellence, la mirabelle coche toutes les cases d’une alimentation saine et équilibrée : elle est à la fois peu calorique et permet de faire le plein d’énergie en une bouchée...
Parmi toutes vos bonnes résolutions de rentrée, « manger sainement » arrive en première place ? Mais comment faire pour s’y tenir, surtout quand on est amené à se rendre plus souvent au bureau qu’...
Instagram regorge de clichés de plats plus alléchants les uns que les autres. Et si les avocados toasts, les bubbles waffles ou encore les bowls sont depuis longtemps les stars de la plateforme,...
Vous avez certainement déjà entendu parler du terme "Batch cooking" ? Cela consiste à planifier et à cuisiner en une seule fois les repas pour toute la semaine. Voici 5 recettes parfaites pour...
Vous avez débuté votre seconde session et vous avez à peine le temps de vous faire à manger ? On vous donne nos idées de recettes simples et rapides à réaliser, pour ne plus devoir vous soucier de...
Vous n’avez jamais le temps de vous mettre aux fourneaux pour l’heure du midi ? Pour changer du simple sandwich et déguster un lunch gourmand sans perdre une minute dans votre planning serré,...
Manger des légumes de saison, c'est s'assurer d'avoir les meilleurs produits dans nos assiettes ! Cela permet aussi de soutenir nos commerçants. Voici une liste de légumes à intégrer dans votre...
En manque d’inspiration, nous sommes toujours plus nombreux à nous ruer sur internet à la recherche de recettes qui changent de l’ordinaire. Parmi le grand gagnant, le site Marmiton est l’un des...
Envie de fraîcheur et de soleil cet été où le mauvais temps semble dominer ? Voici 3 salades parfaites pour mélanger sucré et salé et se mettre un peu de soleil dans le corps. Un indice : les...
Il faut l'avouer, l'apéro est le meilleur moment de la journée. Alors pour changer du classique houmous et mettre de côté les cubes de fromage, voici quelques idées originales pour upgrader votre...
L’humidité et la pluie vous donnent envie de coconner sous la couette ? Pour vous régaler sans vous casser la tête, voici x idées de soupes-repas idéales en ce mois de juillet pluvieux.
La saison estivale est enfin là. Ce n’est pas pour autant que l’on doit renoncer à nos plats favoris : les pâtes ! Voici nos recettes préférées pour passer un été gourmand à souhait.
Malgré le temps maussade, l’été est bel et bien là. La saison des salades rafraîchissantes a donc sonné ! Voici six recettes saines et gourmandes à reproduire quand bon vous semble.
Un grand nombre de comptes Tiktok parlent de nourriture, et surtout, proposent des recettes alléchantes et hyper simples à reproduire. Voici nos recettes préférées, en version salé et sucré.
L’été approche, alors quoi de mieux pour se rafraichir qu'un bon gaspacho fait maison ? Voici nos recettes préférées.
La tomate-mozza est l’un des mets classiques de l’été. Pour ne pas s’en lasser et profiter des saveurs de ce plat incontournable, voici cinq recettes pour la revisiter. De quoi impressionner vos...
La saison des fraises est bel et bien arrivée. Et au vu des températures prévues ce week-end, leur dégustation ne peut être qu’appréciable. Pour l’occasion, découvrez six recettes de dessert à...
L’été arrive et vous avez envie de vous sentir bien dans votre peau et dans votre ventre, tout en mangeant plus sain ? Voici des idées de recettes de salades composées appétissantes qui régaleront...
Comme le dit le dicton, il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Alors, pour y arriver, voici cinq idées de recettes de boissons pour accompagner vos repas, à réaliser avec des fruits...
Pour les petites fringales, pour faire le plein d'énergie avant l'entraînement ou comme goûter pour les enfants, les barres de céréales sont consommées par beaucoup de personnes. Pour savoir ce...
Le food pairing fait de plus en plus parler de lui. Cette technique consiste à combiner deux aliments qu’on n’a pas l’habitude de déguster ensemble. Pourtant, quelques fois, ces mélanges donnent...
Pour mettre du soleil et de la couleur dans votre assiette, voici huit idées de recettes de salades printanières à réaliser pour le lunch ou le dîner...
Ce n’est pas nouveau, les réseaux sociaux sont précurseurs de tendances, aussi bien en mode qu'en food. En ce moment, les internautes n’ont d’yeux que pour les dorayakis, ces petites crêpes...
En à peine quelques mois Tik Tok s'est imposé comme la plateforme d'aujourd'hui et demain. Des millions d'utilisateurs y publient chaque jour des vidéos aux tendances...
Les pâtes aussi ont droit à leur journée nationale, et en ce 6 avril, c’est la classique carbonara qui est mise à l’honneur. Alors pour honorer ce célèbre plat de la gastronomie italienne, voici...
L’heure du printemps a enfin sonné et qui dit...
Au printemps, la nature reprend ses droits ! Et parmi les plantes sauvages qui envahissent nos bois et forêts, on retrouve l’ail des ours. Pour savoir comment l’intégrer en cuisine, suivez le...
Le 17 mars, l'Irlande fête son saint patron : Patrick. L'occasion de s'adonner aux traditions culinaires du pays. Voici quelques recettes à reproduire à la maison.
Avec la crise épidémique, les foires n’ont pas le droit de s’installer en Belgique. Qu’à cela ne tienne, la Pâtisserie Gantoise a posé ce samedi son célèbre food-truck à Namur. Elle propose...
Le poisson est indispensable à notre alimentation. Riche en protéines, en minéraux et en fer, il est aussi peu calorique. Si vous ne savez pas trop comment le cuisiner, voici cinq idées de...
Ingrédients : 2 grosses betteraves - ciboulette - 1 pincée de sel - baies roses et fleur de sel - 2 càs d'huile d'olive.
Retrouvez la recette complète ici.
La betterave est loin d’enchanter tous les palais. Pourtant, c’est une vraie bombe de vitamines pour la santé : riche en fibres, en minéraux, en antioxydants et en vitamine A, elle procure à notre...
Le 12 février 2021 marque le premier jour du calendrier lunaire chinois. Cette année lunaire est placée sous le signe du Buffle de métal et sera célébrée pendant seize jours. Une belle occasion de...
Un mugcake, comme son nom l’indique, est un petit cake individuel à préparer dans une tasse et à faire chauffer en quelques minutes seulement au micro-ondes. Une façon simple et originale de se ...
La Chandeleur a lieu ce mardi 2 février. Une bonne excuse pour manger de savoureuses crêpes. Pour changer de l'éternelle pâte à tartiner ou de la confiture à la framboise, voici quatre recettes de...
Qui dirait non à une bonne crêpe faite avec amour à partager en famille ou entre amis ? On ajoute un peu de folie dans notre assiette en déclinant la crêpe à la sauce salée. Voici trois idées de...
Envie de changer du pain blanc traditionnel ? On met la main à la pâte (littéralement) et on part à la découverte de nouvelles saveurs. Voici cinq recettes de pains aussi originaux que délicieux...
Le pesto…Une spécialité italienne dont on a du mal à se passer ! Pour changer des éternels spaghettis et tagliatelles, voici quatre recettes faciles à réaliser pour redécouvrir les saveurs du...
À l'occasion du challenge Veganuary, lancé en début de semaine, nous vous faisons découvrir quatre spécialités belges revisitées de manière végétarienne et végétalienne pour le plus grand...
Rien de plus appétissant avant le dîner du Nouvel An que de délicieux petits apéritifs. Faciles à réaliser, émoustillez vos papilles de votre bulle en leur présentant ces quelques bouchées...
Vous n'avez pas d'idée pour le plat principal du réveillon du Nouvel An ? Nous vous proposons une recette savoureuse, festive et raffinée signée du restaurant bruxellois l'Osteria Romana.
Et si on invitait l'Italie dans nos assiettes cette année? Le panettone est un incontournable dessert de Noël chez nos voisins du Sud. Voici trois recettes pour vous faire voyager et découvrir de...
Le chef du Coq aux Champs qui vient d’être élu chef de l’année 2021 par le Gault & Millau nous gâte pour les fêtes avec sa recette de mousseline au chocolat parfumée au thé.
Le chef du restaurant l'Eau Vive, Pierre Résimont, nous accompagne pour les fêtes et nous livre une recette exclusive qui changera forcement de la raclette.
Puisque vous ne pouvez pas aller à la table des chefs pour le réveillon, certains chefs viendront à votre table ! Voici le menu de réveilllon de Jean-Marie Bucumi, chez du restaurant La Villa...
À force de manger de la raclette, on risque de s'en lasser... Mais se passer de fromage en période hivernale est quasiment mission impossible! Voici trois recettes gourmandes pour décliner ce...
Classiques et indémodables ! Les petits sablés de Noël sont un plaisir à déguster mais surtout faciles à réaliser. À l’approche des fêtes, on se rue aux fourneaux pour suivre l'une de ces quatre...
À l’occasion de la Saint-Nicolas, pourquoi ne pas se faire plaisir et craquer devant le biscuit par excellence que l’on offre aux enfants ? Succombez aux délicieuses saveurs de notre traditionnel...
Servir de délicieux cocktails tout en prévoyant d’excellentes alternatives sans alcool, cela demande du travail. À moins d’opter pour des mocktails hybrides faciles à transformer en cocktails à...
On ne se lasse jamais des classiques de fête. Pourtant, apporter de l’originalité à ces produits bien connus peut avoir du bon. Nous faisons souffler un vent de créativité en cuisine avec du foie...
La déco de votre table de fête est aussi importante que ce que vous y servez. Mais par où commencer ? Sander Heyns vous répond. Manager événementiel, il imagine chaque jour des décos de table et...
