La rentrée littéraire ne concerne pas seulement les amateurs de romans, c’est aussi l’occasion de se plonger dans de nouveaux univers culinaires ! Jeunes talents du pays ou grands chefs à la...

Après un été caniculaire, le froid a fait son grand retour. Et, il faut se l’avouer, la transition pique un peu. Mais nous avons déniché trois recettes de boissons chaudes et réconfortantes pour...

Après l’énergie et le gaz, l’inflation et la crise en Ukraine continuent de faire des dégâts dans le budget des ménages : le prix du pain n’aura jamais été aussi cher qu’en ce moment selon les...

C’est lors de la troisième émission de Masterchef 2022 que nous avons appris que les coquilles d’œufs pouvaient se consommer, et qu’elles auraient même des propriétés intéressantes pour notre...

La météo des prochains jours ne s’annonce pas très estivale. Mais même si le temps n’est pas au beau fixe, on peut encore prolonger l’été dans l’assiette. Voici 5 recettes avec des légumes de...

À la fameuse question « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? », Tik Tok a largement de quoi nous inspirer. Voici cinq recettes, idéales en ces temps de crise, qui ne coûteront vraiment pas cher et qui...

L’été n’est pas encore terminé et il est encore temps de déguster un petit cocktail au soleil. Pour changer des traditionnels Spritz et Mojitos, nous vous avons déniché trois recettes à base de...

35 minutes top chrono : ces recettes méditerranéennes de la cheffe Simona El-Harar (Kitchen 151) vont vous régaler en deux temps trois mouvements. Pour une rentrée simple, saine et surtout...

Vous en avez assez de votre café au lait du matin et vous cherchez des recettes saines et simples pour le pimenter un peu ? Voici 3 recettes pour égayer votre “morning coffee” et bien débuter la...

La burrata est définitivement l’ingrédient star de cette saison. Si elle se marie parfaitement avec un lit de tomates découpées finement avec un simple filet d’huile d’olive, du sel et du poivre,...

La guerre et l’inflation de mai dernier, qui a atteint son plus haut niveau en Belgique en près de 40 ans, se font ressentir à tous les niveaux. D’ici septembre, les prix dans l’alimentaire...

Comment, à partir d'une simple mozzarella, se concocter une onctueuse burrata fondante ? Grâce à cette recette simple et bluffante qui va vous faire économiser de l'argent. 

La chaleur est de retour en Belgique ! Et quoi de mieux pour se rafraîchir qu’un bon sorbet aux fruits ? Voici deux recettes ultra simples pour réaliser du sorbet maison, sans sorbetière.

Les soupes de fruits sont la tendance de l’été. Elles hydratent en profondeur tout en étant très rafraîchissantes. Un combo parfait lorsque le mercure grimpe en flèche.

Même si on sait que les boissons chaudes sont plus efficaces pour nous rafraîchir en cas de fortes chaleurs, on ne peut s’empêcher de rêver d’un bon granité glacé quand le thermomètre s’affole. 5...

Vous avez prévu un barbecue en famille ou entre amis en ce beau premier week-end de juillet ? Surprenez vos invités avec ces accompagnements originaux !

Vous avez une bouteille de gin à la maison et elle ne sert qu’à préparer des Gin Tonic ? Surprenez vos invités avec ces 4 cocktails d'été à base de gin.

Ce 18 juin, c’est la journée mondiale du sushi. Cela tombe bien car avec ce temps, on rêve de plats ultra frais. Envie de vous lancer dans la préparation maison de sushis et de makis ? Nos astuces...

Lundi 13 juin, les deux chefs belges Yves Mattagne et Wout Bru étaient mis au défi de composer un menu digne d’un restaurant étoilé, en le réalisant de l’entrée au dessert sur un barbecue. L’...

La saison des apéros et des cocktails est officiellement ouverte. Et non, la Sangria n'est pas ringarde. C'est une valeur sûre, surtout dans cette version revisitée qui vous permettra de faire...

Le Spritz est l'apéro branché du moment. Envie de changer un peu? On vous dévoile 4 recettes qui fleurent bon l’été pour revisiter le mythique spritz. Sortez votre shaker et vos plus beaux verres...

Si la saison de l’ail des ours est bel et bien derrière nous, une autre plante aromatique prend le relais pour agrémenter nos salades estivales. Zoom sur l’oseille, cette délicieuse plante au goût...

Le chef Filippo La Vecchia du restaurant italien Osteria Romana situé à deux pas du Bois de la Cambre à Bruxelles nous a reçus dans ses cuisines pour nous donner sa recette de prédilection : des...

Le mois de juin a débuté et il a emmené avec lui son festival de fruits qui sentent bon le soleil. Voici cinq recettes originales et gourmandes pour les sublimer au dessert.

Simple, efficace et tellement savoureuse : la fameuse « tomate-mozza » fait partie de nos chouchous estivaux. Mais comment twister notre salade caprese adorée?

Autrefois, la pomme de terre était l’un des féculents préférés des Belges. Aujourd’hui, la pomme de terre est toujours l’un des aliments les plus consommés, toutefois, elle se modernise dans nos...

C’est un classique des retrouvailles familiales, un incontournable des pâtisseries qu’on vénère ou on déteste : la mythique tarte au citron. Avec ou sans meringue, ses notes acidulées font vibrer...

Pourquoi bien manger devrait forcément coûter cher ? Voici trois recettes onctueuses à base de produits italiens pour se régaler pour presque rien.

Le café glacé, c’est la boisson tendance de ces derniers étés. Et si on pimpait cette recette pour en faire la nouvelle star de l’apéro ? Valentin Norberg, le mixologue vedette du bar namurois...

Les cloches ont été trop généreuses avec vous cette année ? Au lieu de vous forcer à manger tous les chocolats ou de finir par les oublier dans le placard, vous pouvez les recycler. Pour cela,...

Envie de faire déguster des légumes à vos enfants mais vous ne savez plus comment faire ? Rien de plus facile : on les intègre dans d’appétissants gâteaux miniatures. Ici, on vous propose une...

Si le principe de ce mois de ramadan est de jeûner durant toute la journée, au moment de la rupture du jêune, il est de coutume de débuter le repas avec la harira, une soupe incontournable en...

Le Veggie Challenge commence le 1^er mars et déjà près de 10 000 personnes se sont inscrites pour relever le défi. Le seitan fait partie des substituts à la viande. On vous explique ce...

Ce dimanche 20 mars, c'est la journée internationale sans viande ! Alors, si vous êtes un fan inconditionnel du classique spaghetti bolognaise et que vous n'avez pas encore trouvé comment twister...

Le Veggie Challenge a débuté le 1^er mars et déjà près de 10 000 personnes se sont inscrites pour relever le défi. Le tofu fait partie des substituts à la viande, mais nombreux sont ceux...

Qui n'a jamais manqué de temps pour cuisiner ? Pascale Naessens, experte en nutrition, céramiste et femme d'affaires qui a récemment sorti son livre "Ma cuisine vraie", qui regroupe un bon nombre...

Enfilez votre tablier et préparez-vous à pétrir : Giovanni Bruno, le chef du restaurant étoilé Senzanome, nous donne un cours pour apprendre le b.a.-ba des pasta. 

Indétrônable, le GinTo conserve sa place en haut des cartes de nos bars préférés et il se réinvente grâce à quelques néo-producteurs belges qui l’aromatisent à la vanille, au kumquat ou au cacao...

Il est de tradition de déguster des beignets, le jour de Mardi gras. À Venise, c’est une autre sucrerie qui ravit les gourmets lors du Carnaval de Venise : les frittelle.  Alors qu’est-ce donc...

C'est l'une des recettes marquantes de ce premier épisode de Top Chef : un morceau d'aubergine torréfié à l'apparence d'un morceau de charbon carbonisé qui renferme en son sein un légume fondant...

Oubliez les petits-déjeuners traditionnels à base de confiture et de pâte à tartiner. Grâce à cette nouvelle recette virale popularisée sur TikTok, découvrez une nouvelle façon de vous régaler le...

Pains au chocolat, croissants, cougnous, panettone... Ils sont le must de nos brunchs dominicaux. Ce sont aussi ceux qui restent bien souvent sur la table une fois la quasi-totalité du buffet...

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, on ne cesse de nous le rappeler. Seulement voilà, avec nos vies à 100 à l'heure, il n'est pas rare de sauter ce repas quand on...

En hiver, on pense souvent raclettes, soupes et gratins. On se réserve souvent les salades pour l'été, quand le besoin de fraîcheur et de produits light se fait ressentir. Voici 5 recettes...

Alors que ce 2 février nous célébrons la Chandeleur, et que les crêpes seront au menu de nombreux ménages ce soir, une question persiste : faut-il rouler ou plier sa crêpe pour les manger dans les...

Les crêpes sont les stars de nos assiettes quand vient la Chandeleur. Pour des crêpes légères et gourmandes à souhait, il ne suffit pas seulement de savoir les faire sauter de la poêle, il existe...

Certains les aiment sucrées, d’autres salées, et une petite partie de la population ne les aime pas du tout. Alors pour ces oubliés-là, voici 6 recettes pour se régaler même le jour de la...

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S’il y a bien un repas d’hiver par excellence, c’est bien le bol de soupe fumant. Mais si vous en avez assez de la soupe à l’oignon et celle aux légumes verts, voici 10 recettes piochées aux...

Ce mercredi, on fête la chandeleur, une occasion supplémentaire de déguster de bonnes crêpes. Mais avez-vous tout le matériel pour les réussir ? Nos conseils et astuces