PokiPoké
Ici, on commande au comptoir. On a le choix entre un poke bowl signature composé par les cuisiniers ou on le compose soi-même en sélectionnant son riz (blanc, brun ou un mix riz et salade), son supplément protéiné (saumon cru, thon cru, poisson du jour, poulet ou tofu), 4 mix-in (edamame, concombre, ananas, radis…) et enfin trois toppings (gingembre, oignons rouges, graines de sésame…) et une sauce. 9 euros la version medium, 12 euros la version large.
331 chaussée d’Ixelles, 1050 Ixelles. www.pokipoke.net
Komo
Même principe chez Komo : soit on prend un poke bowl maison (six propositions dont le Tofu Pipeline, version 100% végétarienne à base de tofu croustillant, avec des graines de grenade et de l’avocat, entre autres ), soit on compose soi-même sur base du combo « base + protéine + 3 légumes + 2 topping + sauce ». 11 euros la version medium, 14 euros la large. A noter : la version luxe (5 légumes et 4 toppings) pour 16 euros.
36 rue Defacq, 1050 Ixelles, www.komobowl.be
Sushi shop Louise
Si Sushi Shop compte plusieurs adresses sur tout le territoire belge, celle sise sur l’avenue Louise se démarque toutefois des autres, puisqu’en plus des poke bowls maisons déjà au menu, elle vient d’inaugurer un authentique poke bar (c’est actuellement la seule adresse de la chaine qui offre ce service) !
On y a le choix entre quatre sortes de poisson mariné (Saumon mariné à la sauce teriyaki ou au citron, thon mariné à la sauce spicy, thon & saumon marinés ou encore - notre préféré ! - daurade marinée à la sauce coco), quatre accompagnements et un topping. Le tout pour 14,90 euros. L'adresse parfaite pour la pause lunch pour un repas sain et léger durant l'été !
144 avenue Louise, 1050 Ixelles, www.sushishop.be
