Au large des côtes aunisiennes, il y a ce petit bijou appelé l'Île de Ré. On pense illico aux balades à vélo, aux petites maisons blanches et aux huîtres à déguster sur le port en écoutant le doux son des mouettes. Pour quitter la brume hivernale au profit d'une virée directe sur la côte Ouest (en-tout-cas en pensées), il y a cet événement exclusif à Bruxelles qu'on ne louperait pour rien au monde.
La vidéo du jour :
Des huîtres de l'Île de Ré au Petit Canon
Le Petit Canon... Les Bruxellois connaissent bien cette adresse nichée au croisement de la rue de Henin et de la rue Lesbroussart. Ce petit bar à vin à la devanture bleue propose une vaste sélection de vins natures de petits producteurs à déguster avec une sharing-food savoureuse. Mention spéciale à leur nouvelle recette ultra comfort food d'hiver : un camembert de Normandie, arrosé de miel et thym, rôti au four.
Ce samedi 10 décembre, le Petit Canon invite exceptionnellement et en exclusivité Bruxelles en Ré pour une soirée dégustation. Au menu ? De délicieuses huîtres de qualité à slurper avec un verre de vin blanc. Car, oui, la réputation des huîtres charentaises n'est plus à refaire. Et elles débarquent chaque hiver à Bruxelles grâce à Franck. Cet ostréiculteur passionné vient faire goûter ses petites merveilles iodées - fruits de trois patientes années d'élevage avant d'arriver dans l'assiette - au sein de la capitale.
Pour Noël, il est d'ailleurs possible d'en précommander autant de douzaines que l'on souhaite avant le 16 décembre. Il suffit ensuite d'aller les chercher dans le point de collecte le plus proche de chez soi entre le 21 et le 24 décembre. Et pour celles et ceux qui ne sont pas très huîtres, ils font aussi des croquettes aux crevettes et au homard. Miam !
Mais en attendant les fêtes, on se rend le 10 décembre au Petit Canon pour déguster leurs huîtres en exclu. Île de Ré, nous voilà !
Infos :
Quand ? Le samedi 10 Décembre à partir de 15h à 20h
Où ? Rue Lesbroussart 91, 1050 Ixelles
Pour plus d'infos, rendez-vous sur @lepetitcanon
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
