Les donuts de Chez Coco Donuts
On ne présente plus Coco Donuts dirigé par la serial food entrepreneur Chloé Sengier à qui l’on doit également Bisou et Crème. Depuis le lancement de sa première boutique dans le quartier du Sablon, cette enseigne 100 % belge a fait du chemin. Une deuxième boutique a entre-temps vu le jour à Saint-Gilles. Donut au spéculoos, sucre/cannelle (idéal en cette saison automnale), à la pistache, vous avez l’embarras du choix. Au risque de passer de longues minutes sur leur site ou au comptoir… Les premiers donuts sont à 3,95€. Vous pouvez aussi commander des box. Comptez 20€ pour une boîte de six donuts et 30€ pour une boîte de neuf. Si vous n’êtes pas très donuts, Coco propose d’autres spécialités américaines : les cookies et le brownie.
Les adresses ? Chaussée de Charleroi 168, 1060 Saint-Gilles et rue Joseph Stevens 30, 1000 Bruxelles
Direction l’Italie avec en vidéo la revisite de la célèbre carbonara par la cheffe Mélanie Englebin du restaurant Cécila :
Les burgers de Manhattn’s Burger
Les restos de burgers ne manquent pas à Bruxelles. Difficile de n’en garder qu’un, mais parce que choisir c’est renoncer, on a fini par s’arrêter sur une adresse. Manhattn’s Burger vaut le détour pour son nom (difficile de faire plus américain), mais aussi pour ses délicieux hamburgers généreux et haut de gamme. On peut reprocher à certains restos de proposer des sandwichs un peu trop petits, mais Manhattn’s Burger mise sur la quantité et la qualité. Pour un burger classique mais efficace, on vous suggère l’Empire Cheeseburger avec son bœuf Angus Irlandais, son cheddar affiné, son tartare de tomate, ses oignons rouges marinés, sa laitue et sa sauce Secrète.
Des burgers au poulet sont aussi à la carte (Tribeca chicken burger, Harlem chicken burger), ainsi qu’une version végé avec des falafels, du tzatziki, des betteraves marinées râpées, un tartare de tomate, de la laitue, une sauce Chimichurri. Petit conseil de la rédac : accompagnez votre burger avec des frites de patate douce.
Retrouvez toutes les adresses sur manhattns.com
Les pancakes de Pop’s Pancakes
Impossible de ne pas parler de pancakes quand on évoque les spécialités américaines. Pop’s Pancakes en propose deux variétés : le classique avec du babeurre et de la fleur d’oranger servi avec un topping et le vegan composé de yaourt au soja, de banane servi là aussi avec un topping « un régal avec du beurre de cacahuètes Buddy Buddy » est-il suggéré. Les plus grosses faims peuvent opter pour un pancake sandwich décliné dans une version salée. Ici, le pain est remplacé par deux pancakes avec à l’intérieur des pommes de terre écrasées, du cheddar, du bacon en option et une sauce au ketchup.
L’adresse ? Rue du couloir 5, 1050 Ixelles
Instagram : Pops.brussels
Les cupcakes de Lilicup
Difficile de résister devant un cupcake. De la crème, un joli glaçage brillant, une généreuse génoise, ce petit gâteau a tout pour nous séduire. À Bruxelles, une jolie petite boutique à la devanture rose bonbon propose les meilleurs cupcakes de la ville. Son nom ? LiliCup. Initialement, il s’agit d’un comptoir à cupcakes lancé en 2008. Très vite, le succès est au rendez-vous. Face à une affluence de plus en plus forte, Leila Strebelle, la fondatrice, décide de voir plus grand. Elle ouvre un an plus tard la première boutique LiliCup à Ixelles. Parmi les cupcakes proposés, un cupcake à la violette, tout chocolat, tiramisu, spéculoos ou encore carrot cake. Les prix pour un cupcake à l’unité vont de 3,90€ à 4,70€. Et bonne nouvelle, il est possible de personnaliser vos cupcakes.
Les adresses ? Rue du Page 65, 1050 Ixelles et Parvis Saint-Pierre 12, 1080 Uccle
Les cookies de Swookies
Niché dans la rue Dejoncker, Swookies est une valeur sûre pour de savoureux cookies à Bruxelles. L’adresse a été lancée il y a cinq ans par Margaux, véritable passionnée de cookies. Convaincue de la richesse en goût mais aussi en texture de ce biscuit, elle a décidé de l’amener à un niveau plus élaboré que ce qu’elle trouvait dans ses enseignes et cafés préférés. Avant d’ouvrir sa boutique physique, Margaux livrait ses cookies à vélo et proposait de les commander en ligne.
Et ça donne quoi en bouche ? Chaque bouchée de cookies Swookie est une invitation à la gourmandise. Vous en retrouvez au matcha, au chocolat au lait et beurre salé, mais aussi à la frangipane. À la redac’, nos chouchous restent le Double crispy composé de trois chocolats et le Crooky où le croissant rencontre le cookie. Quid des prix ? Ils sont compris entre 3,50€ et 5€. À l’instar de Coco Donuts, vous pouvez également composer vos box.
L’adresse ? Rue Dejoncker 15, 1060 Saint-Gilles
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