PARTENAIRE | Restauration Nouvelle

3 conseils pour une fin d’année chic, gourmande et conviviale

Du repas de Noël organisé par un grand groupe d’amis au dîner de fin d’année entre collègues en passant par un lunch de rentrée avec vos meilleurs clients, certains rendez-vous hivernaux méritent toute l’attention nécessaire. Pour leur donner un maximum de saveur et de piquant, le cadre enchanteur du Chalet de Coquiamont est le point de chute rêvé. Découvrez nos meilleurs conseils pour une fête magique, authentique et scintillante dans l’une des demeures de la famille Restauration Nouvelle.

Optez pour un lieu qui vous ressemble

Du diner assis entre collaborateurs d’un même service à une grande fête du personnel avec conjoints et enfants, un repas d’entreprise n’est pas l’autre. Il est donc essentiel de choisir un lieu facilement accessible en voiture, mais surtout en phase avec le type de rendez-vous que vous voulez organiser. Au Chalet de Coquiamont, un lieu chaleureux et entièrement privatisable situé dans le joli village d’Ittre, à quelques kilomètres de Bruxelles, vous ne devez pas faire preuve de beaucoup d’imagination pour vous sentir plongés dans une ambiance typique de Noël. Dans ce chalet à l’esprit bucolique, vos collègues, clients, collaborateurs ou amis se sentiront d’emblée comme à la maison. 

Soignez l’ambiance et le menu

Dans une ambiance joliment hivernale, évocatrice des after skis les plus conviviaux, les fêtes du personnel se vivent autant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Riche d’un domaine de 5 hectares où il fait bon profiter de la nature sans vraiment quitter Bruxelles, le Chalet de Coquiamont combine proximité avec la capitale, grande capacité d’accueil (jusqu’à 100 personnes pour les diners assis) et repas en phase avec la saison. Au menu : des plats réconfortants à l’esprit partageur comme l’incontournable tartiflette, la raclette et le vin chaud, mais aussi des propositions personnalisables comme, par exemple, une formule comprenant des cocktails sans alcool. Au moment d’envoyer les invitations, n’oubliez pas de vérifier les éventuelles intolérances des participants : un geste tout simple, toujours très apprécié par vos invités.   

Ne négligez aucun détail

Parce qu’un repas, même professionnel, doit rester un moment de plaisir et de partage, les différents concepts proposés au domaine se savourent dans une ambiance totalement « sur-mesure ». Vous avez une idée précise en tête ? L’équipe du Chalet de Coquiamont se plie en quatre pour la réaliser. Vous souhaitez tout miser sur le repas ? Faire danser vos équipes jusqu’à tard dans la soirée ? Profiter de ce rendez-vous pour  évoquer les grands enjeux de l’année à venir ou tout simplement proposer des animations propices aux échanges ? Ouvert du 15 novembre 2023 au 28 février 2024, le chalet vous permet de rencontrer toutes ces attentes, que vous optiez pour un repas en amont de Noël ou pour une fête de rentrée au beau milieu du mois janvier. Il ne vous reste plus qu’à bloquer la date et à envoyer votre « Save the Date ».