10 restaurants où déguster raclette et fondue en Belgique

Vous faites peut-être partie de ceux qui mangent de la raclette toute l’année, mais pour les puristes, l’heure est seulement venue de déguster les plats réconfortants de l’hiver. Parmi quoi l’incontournable raclette, fondu ou tartiflette. Voici le top 10 des adresses où en déguster. 

Par Anissa Hezzaz. PHOTOS SHUTTERSTOCK. |

Au Petit Suisse

Que vous ayez envie de raclette, de fondue au fromage ou même d’une fondue chocolatée en guise de dessert, à cette adresse, tous les plaisirs culinaires sont possibles. Il suffit de pénétrer dans l’antre du restaurant pour avoir l’impression d’être au milieu des montagnes suisses, et un seul coup d’œil à la carte suffit pour nous mettre dans l’ambiance typique des vacances au ski. Raclette à volonté pour 24 € par personne, croûtes au fromage déclinées en plusieurs versions ou encore röstis cuisinés façon normande : vous sortirez de là l’estomac bien rempli et les papilles ravies !  

L’adresse ? 4 rue du Postillon - 1180 Uccle aupetitsuisse.be

Les fondus de la raclette 

C’est en plein coeur de Bruxelles, à moins de 5 minutes à pied de la Grand-Place, que le restaurant « Les Fondus de la Raclette » vous propose de passer un bon moment fait de charcuterie et de fromage fondu. L’adresse bruxelloise est la troisième de l’entreprise, déjà propriétaire de deux autres restaurants à Paris. Moment convivial et chaleureux garanti avec tables en pierre et grill intégré!

L’adresse ? Place de la Vieille Halle aux blés 28, 1000 Bruxelles. lesfondusdelaraclette.be

La Valaisanne

Les cheese addicts et carnivores ne retiendront qu’une seule adresse : La Valaisanne, à Liège. Ici, la fondue est proposée dans une dizaine de versions différentes ( aux 4 fromages, aux scampis et basilic, aux champignons, etc. ), quant aux raclettes, elles s’adaptent aussi au gré de vos envies : ceux qui ne peuvent pas se passer d’œufs pour leur raclette opteront sans aucun doute pour la Valaisanne, la spécialité de la maison qui propose une raclette accompagnée de cornichons, œufs battus, champignons, jambon à l’os et pommes au four.  Enfin, côté viande, on peut commander l’incontournable fondue bourguignonne, mais aussi une fondue aux quatre filets marinés  (comprenant du bœuf, de la volaille, de l’agneau et du canard) ou une fondue mixte (viande de bœuf et volaille). 

L’adresse ? 15 place du Marché - 4000 Liège latavernevalaisanne.be

La Roussette de Savoie

Rendez-vous au coeur de la Cité Ardente, chez Nathalie et Olivier, pour profiter d’un cadre typique et chaleureux. Dans une ambiance montagnarde, venez déguster raclettes, fondues et pierrades, le tout avec une large déclinaison de fromages et d’accompagnements. 

L’adresse ? 12 rue des Célestines - 4000 Liège laroussettedesavoie.be

Le Chalet

Dans une ambiance chaleureuse et montagnarde, "Le Chalet", à Mons vous garantit une soirée agréable. Que ça soit avec une raclette, une fondue ou avec leur fameuse reblochonnade, vous ferez forcément le plein de fromage pour affronter l'hiver comme il se doit!

L’adresse ? 16 rue de l’Epargne - 7000 Mons lechalet-mons.be

La Fruitière

Ce lieu est le rendez-vous incontournable des cheese addicts : en été, on peut y déguster des planches au fromage à tomber accoudé au bar à fromage, en hiver, l’endroit devient le repère où manger une fondue conviviale. Et pour ceux qui voudraient s’offrir un plaisir en solo, il y a le Mont d’Or à déguster chaud. Miam !  

L’adresse ? 99/103 rue du Marché au Charbon 1000 Bruxelles lafruitiere.business.site

Le Chalet Suisse

Sur les hauteurs de Spa, on retrouve le Chalet Suisse, qui en été, constitue une étape incontournable pour tous ceux venus se balader dans les environs et l’hiver, devient un refuge chaleureux. Chaque mois, des suggestions originales sont proposées pour régaler tous les gourmands : en octobre on pouvait par exemple commander une tartiflette revisitée au canard, ou un steak de biche servi avec une sauce au vin rouge. Le petit plus ? Tout peut se commander à emporter ! Idéal pour les soirs d’hiver où vous avez juste envie de cocooner chez vous. 

L’adresse ? 35 Balmoral - 4845 Jalhay chaletsuisse.be

Au Sommet des Pistes

Au Sommet des Pistes, on s’y croirait presque ! Du côté de Liège, précisément à Boncelles, cette adresse vous emmène tout droit en montagne. Des lambris en bois, des skis accrochés un peu partout, des cartes de stations de ski et des assiettes typiques de montagne. Si l’appel de la montagne se fait sentir, vous savez désormais où vous rendre ! Côté carte ? Des plats savoyards, de la fondue à la raclette en passant par la pierrade, la tartiflette et en guise de digestif, un petit Génépi ! 

L’adresse ? 89 rue de Tilff - 4100 Seraing ausommet-despistes.be

Oh La Vache

Si vous êtes dans la région namuroise et que vous avez envie de profiter d'une bonne fondue/raclette/pierrade dans une ambiance familiale et chaleureuse, le restaurant "Oh La Vache" est fait pour vous. Fraichement ouvert, son chalet éphémère vous propose un repas dans une ambiance "vachement" sympa! Bon moment garanti. 

L’adresse ? 581 chaussée de Marche 5101 Erpent oh-la-vache.metro.rest 

Le New Bourguignon

À 5 minutes de Charleroi, Le New Bourguignon fait un carton.  En quelque temps, il est devenu le rendez-vous des gourmets. Ici, on peut y manger de la fondue, de la raclette, mais aussi de la viande de bœuf « Limousin », affinée au minimum durant 15 jours. Histoire de contenter tout le monde, on y trouve aussi des pierrades et brazérades. Les formules proposées vont de 20 à 40 euros selon votre faim et vos envies. 

L’adresse ? 12 rue Hougaerde - 6142 Leernes lenewbourguignon.be

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