Connaissez-vous le bubble tea ? Cette boisson, venue tout droit de Taïwan, est également connue sous le nom de "boba" ou de "thé aux perles". Le principe ? La combinaison d’une boisson liquide avec des petites billes solides. Généralement, cette boisson est à base de thé : nature, aux fruits, avec ou sans lait, chaud ou froid, tout dépend des goûts de chacun. Les perles, quant à elles, sont soit à base de tapioca, soit à base de fruits. Au final, il vous suffira de boire l’assortiment et de profiter des différents goûts et textures qui se mélangent sur votre palais.
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Si l’expérience culinaire vous tente mais que vous n’avez pas envie de vous risquer à la préparation, on vous file 7 adresses où déguster un bubble tea en Belgique.
8tea5
On commence par l’adresse la plus connue et la plus répandue : 8tea5. Vous pouvez la retrouver à Anvers, Bruxelles, Charleroi, Gand ou encore Liège. Pour l’été, ils proposent des bubble tea originaux et ultra rafraîchissants, notamment sur le thème du mojito : virgin, pomme ou encore ananas, les versions ne manquent pas. Le petit plus ? Si vous êtes en panne d’idées et que vous aimez être surpris, vous pouvez demander aux baristas de vous préparer leur propre boisson signature.
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Gong Cha
Gong Cha, c’est une institution mondialement connue. Située au centre commercial Docks Bruxsel, cette adresse de bubble tea a ouvert le 16 juillet pour le plus grand bonheur des amateurs. Au total, vous pouvez créer plus de 600 combinaisons possibles. Ils ne font pas uniquement des bubble tea à base de thé, mais également à base de smoothie et de café. Si vous rêvez de les déguster mais que Bruxelles est un peu loin, l’enseigne compte bien ouvrir des spots un peu partout en Belgique d’ici la fin de l’année.
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Zenzou
Ouverte il y a un peu plus d’un an, cette adresse fait le bonheur des Montois. Zenzou nous embarque dans un univers un peu "kawaï": un petit ours en guise de logo et de la déco rose font leur identité. La particularité de cette adresse, c’est que tous les produits sont importés directement d’Asie. Il vous suffit donc d’aller à Mons pour voyager jusqu’en Asie. Plutôt pratique.
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Bubble Coffee
Devenu un incontournable à Namur, le Bubble Coffee est très certainement l’adresse gourmande par excellence du coin. Ici, votre bubble tea peut être accompagné d’une bubble waffle, cette célèbre gaufre dont les Instagrammeurs raffolent.
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Bubble Tea Room
On retourne à Bruxelles pour cette nouvelle adresse. Bubble Tea Room est situé à côté de la Grand-Place. Le shop est ouvert tous les jours : l’envie d’un bubble tea peut donc être assouvie 7 jours sur 7. Vous avez également l’opportunité de choisir entre une gaufre de Bruxelles ou une gaufre de Liège pour accompagner votre boisson. Parfait pour un quatre-heures belgo-taïwanais.
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Five Senses
Mons est the place to be pour les amateurs de bubble tea. Five Senses est la deuxième adresse incontournable de la ville hainuyère. Petite spécialité de l’établissement : le grani-tea, un bubble tea à base de granité. Cette boisson, ultra rafraichissante, est parfaite pour cet été. Vous pouvez rajouter les mêmes sirops et les mêmes perles que dans les bubble tea classiques. Voilà donc une boisson qu'il faut absolument tester !
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Black Coffee
Si vous voulez boire un bubble tea en faisant du shopping à Charleroi ou Nivelles, vous finirez forcément par tomber sur Black Coffee. Présent dans plusieurs centres commerciaux, cet établissement propose une large variété de boissons et de goûters. À Ville 2, vous pouvez même goûter un bubble granita au goût tropical, oasis mais aussi mojito.
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