Hello Sūn
Depuis ce 1er septembre, un nouvel antre de comfort food à la japonaise a ouvert ses portes. Chez Sūn, on se régale avec des onigiri, sando et onigirazu signés Mayu Nakamura, cheffe japonaise passée par Kokuban. Côté boissons, on sirote un café de spécialité torréfié par Torrefactory, du batch brew à 4 € et des signatures maison, dont un Sun Latté au caramel miso. Le bon plan ? La formule lunch à 13 €. L’autre bonne nouvelle ? Un deuxième espace devrait également voir le jour place Saint-Boniface en janvier 2027.
En pratique : ouvert du mardi au samedi, de 8h à 17h. Rue Defacqz 24, 1000 Bruxelles.
Dimanche dans le Sud
Adresse de référence – qui ouvre désormais tous les jours - pour les adeptes de cuisine méditerranéenne, le Great Market relance son rendez-vous dominical dès ce 20 septembre. Au programme : un buffet à volonté autour des saveurs du Sud, sucrées et salées. Comptez 29,99 € par adulte et 15 € pour les enfants de moins de huit ans (le thé est compris). Les places étant limitées, il vaut mieux réserver.
En pratique : ouvert du mardi au samedi, de 8h à 17h. Rue Defacqz 24, 1000 Bruxelles.
En pratique : les 27 septembre, le 4, 11, 18 et 25 octobre, 650/652 chaussée de Louvain, 1030 Schaerbeek.
Le saké fait son festival
Bien plus qu’une boisson, le vin de riz occupe une place importante dans la culture japonaise, se déclinant dans un éventail de profils de saveurs et de degrés, se dégustant chaud ou froid. Pour tout savoir sur ce breuvage, apprendre à l’apprécier, et trouver celui qui vous plaît, rendez-vous fin du mois à Anvers, qui accueillera le Belgium Sake Festival. Au programme : plus de 250 sakés à déguster, mais aussi des conférences et ateliers. L’accès est gratuit mais pour profiter des animations et séances de dégustation, il faut se procurer un pass, qui donne droit au verre et à deux jetons.
En pratique : les 26 et 27 septembre, au Wolf Fox Market à Anvers, sakefestival.be.
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