Un hiver au château
Passer l'hiver dans un château, ça vous dit ? Ça tombe bien, le Château de Modave a mis les petits plats dans les grands pour les fêtes, et pour bien plus longtemps encore. L'adresse nichée dans la Province de Liège, entre Namur, Huy et Ciney, a décidé d'ouvrir ses portes au public en lui concoctant différents concepts éphémères alléchants. Parmi eux, un restaurant d'hiver, qui se tiendra jusqu'au 31 mars, pour permettre aux visiteurs de déguster un festin dans un lieu insolite. Au programme ? Décoration scintillante, menu de fêtes et services attentionnés par les professionnels de chez Paulus, le tout orchestré par le chef co-directeur, Patrick Celeghin (Prince de Liège, le Moulin de Lisogne, l'Oasis ou encore La Cravache d'Or). Tous les vendredis et samedis soir, on vient déguster un menu qui fait la part belle aux produits locaux et de saison, au prix de 45 €/personne pour les adultes et 25€ pour les enfants.
Un buffet brunch
L'autre chouette rendez-vous organisé par le Château ? Un grand brunch dominical. Ce dernier sera organisé un dimanche sur deux (les dates sont affichées à chaque fois sur le site et s'étendent jusqu'au 24 mars). Au menu : large variété de plats, chauds et froids, de charcuteries, fromages, desserts. Le tout à volonté selon une formule buffet, y compris les boissons, des bulles en apéro aux thés et cafés au dessert. Tous les plats sont artisanaux et réalisés sur place à l’aide d’ingrédients locaux et de saison. On déguste le tout entouré de pierres et de poutres apparentes. C'est comme entrer dans un autre espace-temps.
Et pour les amoureux de château, on peut même s'organiser en parallèle une petite visite du Château de Modave. Ce lieu unique, classé en 1993 Patrimoine Majeur de Wallonie, possède plus de 25 salles. Le parcours conduit du rez-de-chaussée au 1er étage pour se terminer par les sous-sols. Autour du château, s'épanouit une réserve naturelle de 450 hectares. Depuis la terrasse, on jouit d'une vue imprenable sur la nature environnante. Édifié au Moyen Age, le château a été partiellement détruit au milieu du XVIIe siècle et restauré. Aujourd'hui encore, on peut zieuter les stucs du XVIIe siècle qui ornent les plafonds, les lambris sculptés, les tapisseries et grandes toiles peintes avec du mobilier composé de pièces rares des XVIIIe et XIXe siècles.
Infos :
Où ? Domaine du Château de Modave. Rue du Parc 2, 4577 Modave
Quand ? Un dimanche sur deux, entre 11h30 et 15h
Combien ? 65€ pour les adultes, 25€ pour les enfants (boissons comprises). Gratuit pour les moins de 6 ans.
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