Aaah le chocolat : un plaisir sucré qui ravit les plus gourmands et qui enchante les enfants. Et si, passé l’âge de la raison, on nous rappelle souvent qu’il n’est pas bon pour notre régime, il faut bien l’avouer, difficile d’y résister.
Pour nous déculpabiliser, une étude publiée dans la revue scientifique Nature nous apprend pourtant qu’on aurait vraiment tort de s’en passer. Le chocolat, parmi toutes ses vertus, aurait des effets bénéfiques sur notre santé. En effet, en plus de nous procurer du plaisir gustatif, le chocolat nous aiderait aussi à trouver le sommeil. Encore faut-il choisir le bon chocolat, car évidemment, une cuillère de Nutella n’aura certainement pas le même effet, ni même un morceau de chocolat au lait qui contient bien trop de sucre.
En réalité, c’est le magnésium présent dans le chocolat noir qui permettrait de réguler le cycle éveil-sommeil, soit le rythme circadien. Le magnésium aide ainsi les cellules à transformer les aliments en carburant pour être actives toute une journée et au repos le soir, ce qui correspond donc bel et bien aux rythmes naturels de l’organisme.
En sachant qu’en moyenne, la dose journalière de magnésium recommandée est d’environ 450 mg, un carré de chocolat, soit environ 6 gr par jour permettrait donc de combler une certaine carence en magnésium, mais il ne pourra évidemment pas remplacer une alimentation saine et équilibrée. Le chocolat joue alors plus un rôle de complément alimentaire qu’autre chose. Vous l'aurez compris, inutile donc de s'enfiler la tablette toute entière si vous voulez profiter des effets bénéfiques du chocolat noir.
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