Une seconde Boulette d’Or en 2025
Derrière l’organisation de cette seconde édition du prix de la meilleure boulette de Bruxelles, on trouve des passionnés de la joie de vivre bruxelloise et de ces boulettes qu’on adore. Attention, on ne parle pas ici de la boulette à la sauce tomate, mais bien de la boulette nature, cuite, celle que l’on sert dans les meilleurs bistrots bruxellois, tranchée et servie avec un peu de moutarde.
Tous les bouchers et charcutiers de la région de Bruxelles ont été invités à participer à ce concours et à se mesurer aux meilleures boulettes de la ville. En 2024, c’est la boucherie L’Os à Moi’L de Jette qui avait remporté le concours, alors que Peter & Sabine, une sympathique boucherie de Woluwe-Saint-Pierre, remportait le prix du public.
Découvrez en vidéo Tontons, l’adresse où manger un véritable bolo à la belge :
Le prix de la Boulette d’Or a pour objectif de mettre à l’honneur les artisans de bouche, les petits commerces bruxellois et l’horeca local. les critères pour participer étant d’être boucher, charcutier ou tout autre commerce alimentaire (excepté restaurants, snacks et sandwicheries, qui ne sont pas éligibles). Il faut évidemment être basé dans la Région de Bruxelles-Capitale et s’engager à proposer au jury les mêmes boulettes que celles vendues dans son commerce.
Dimanche 15 juin, venez participer !
En plus d’un jury professionnel composé de grands chefs bruxellois et de personnalités comme Carlo de Pascale ou la cheffe Sofie Dumont, le public aura aussi son mot à dire ! Il y a 40 places disponibles pour participer au Prix du Public. Ce jury dégustera et notera les 10 boulettes en compétition et ils détermineront la boulette préférée du public. Attention, aucune réservation possible, il faut venir sur place, le jour même, au Café Les Brasseurs dès 12h le dimanche 15 juin.
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici
Sur le même sujet
