Que mangent principalement les Belges ? C’est la question que s’est posée l’entreprise Edenred dans une étude menée auprès de plus de 2.500 répondants. Sans grande surprise, les classiques de notre gastronomie sont plébiscités. 44 % des personnes interrogées déclarent rester attachées aux plats traditionnels. On retrouve dans le top 5 des plats préférés : le steak-frites, le poulet, les frites-compote ; la carbonnade, le stoemp et le vol-au-vent.
Les frites restent évidemment une valeur sûre pour les Belges. L’enquête menée par Edenred indique que quatre Belges sur dix mangent des frites au moins une fois par semaine et qu’un sur dix en mange encore plus souvent. Quid de leur préparation ? 43 % des Belges les cuisinent chez eux à la friteuse, 22 % utilisent un Airfryer ou un four et 35 % vont les acheter à la friterie.
En parlant de frites, découvrez trois adresses où les manger autrement en Belgique :
Le poisson et les alternatives végétariennes gagnent du terrain
Parmi les autres tendances, on découvre que le traditionnel « poisson du vendredi » tend à disparaître. À peine 4 % des Belges respectent encore cette coutume. Le poisson reste néanmoins un produit apprécié en Belgique puisque 63 % des répondants affirment en consommer, mais pas à un jour fixe. Le prix reste le principal frein pour beaucoup : 18 % ne mettent que rarement du poisson à leur menu en raison de son prix trop élevé.
Quant aux produits végétariens, ils continuent de séduire la population belge. En effet, une personne sur quatre prévoit au moins un repas végétarien par semaine, sans pour autant se dire végétarien. Patrick Langlois, Managing Director chez Edenred BeLux, déclare : « Les Belges veulent consommer davantage de poisson ou d’alternatives végétariennes, mais le prix constitue un obstacle majeur. Les chèques-repas peuvent réellement faire la différence : ils offrent davantage de possibilités de faire des choix sains, tant au magasin qu’au restaurant ou lors d’achats en ligne. »
Quid de la livraison à domicile ?
Un Belge sur quatre opte chaque semaine pour un plat à emporter ou livré à domicile, surtout le vendredi et le samedi soir. Grâce aux chèques-repas, cela est aujourd’hui possible aussi bien à la friterie que via des commandes en ligne dans de nombreux restaurants. « Comme la valeur maximale du chèque-repas passera, dès le 1er janvier 2026, à 10 euros, les employeurs disposent, en outre, d’un outil supplémentaire pour soutenir concrètement leurs travailleurs au quotidien. »
Bien que les Belges aiment se faire plaisir, ils se soucient aussi de leurs habitudes alimentaires. À noter que 16 % d’entre eux font leurs courses tous les jours, souvent dans le but de garder le contrôle sur leur budget, même si ces achats quotidiens leur coûtent parfois plus cher.
Encore plus de contenu food avec en vidéo notre immersion à Shiri, la crêperie qui sert des galettes jusqu’à 3 h du matin :
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