1. Manneken Pis Café
On vous parlait de cette nouvelle bonne adresse qui s'est installée cet été dans le centre-ville. Sous ses airs d'estaminet traditionnel, on découvre un lieu jeune et décomplexé avec une sharing-food extrêmement bien pensée signée Milan La Roche (St-Kilda). À partir de ce dimanche 18 février, l'adresse lance son nouveau brunch 100% belge. Exit la case œufs au bacon ou bagels au saumon, ici on parle boukettes de liège au saumon, américain bien de chez nous, œufs brouillés au vieux Brugge, fromages et charcuteries belges ou encore Fontainebleau aux fruits et granola. Le tout pour 27€ par personne hors boissons
Où ? Rue des Grands Carmes 31, 1000 Bruxelles
Quand ? Brunch le dimanche à 11h30 (premier service) et 13h30 (deuxième service).
2. The Mix
Plus qu'un simple gueuleton du dimanche, c'est une expérience complète que propose le Mix au sein de son bar Roméo, situé au deuxième étage du bâtiment. L'adresse qui était jusqu'ici connue pour ses cocktails et ses finger foods à partager offre désormais un brunch sous forme de buffet chaud à volonté pour 35€ (boissons chaudes comprises à volonté). L'originalité, c'est qu'il ne propose pas seulement de manger, mais aussi d'évacuer tout ce que l'on vient d'engloutir grâce à une bonne séance de fitness. Pour 60€, on accède aussi à la salle de sport et à l'espace wellness. On fait un peu de tapis et on enchaîne sur un hammam. Le pied.
Où ? Boulevard du Souverain 25, 1170 Watermael-Boitsfort. Au deuxième étage.
Quand ? Tous les dimanches de 11h30 à 15h
3. La Fabrique en Ville
L'une des plus célèbres adresses bruxelloises, située à quelques pas de l'avenue Louise, vient de dévoiler sa version 2.0. Un grand relooking, signé par le bureau d'architecture études, qui n'a plus rien avoir avec la précédente version de l'endroit. Au programme ? Des courbes organiques, des jolis matériaux, une nouvelle mezzanine cocoon et des couleurs qui en jettent. Le mobilier design vient parachever ce nouvel univers tout en élégance. Si l'on ne reconnait plus l'endroit, la carte, elle, ne change pas. Le brunch du samedi et dimanche est donc toujours d'actualité, avec son pain perdu aux fruits, son toast à la burrata crémeuse ou son oeuf à la mexicaine.
Où ? Bd de Waterloo 44, 1000 Bruxelles
Quand ? Le samedi et dimanche de 10h à 15h30
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