Un ami débarque pour la première fois à Bruxelles, où l’emmenez-vous ?
Dans le centre, on ira se perdre dans la ville, à pied : de la place du Jeu de Balle, on descendra vers le Sablon, la rue du Midi, pour finir sur la Grand-Place. Je l’emmènerai voir la boutique de mode et d’objets de Jean-Paul Lespagnard, elle est incroyable. Et on ira boire un verre à la Mort Subite.
Les adresses ? Extra-Ordinaire, 37A rue des Bouchers, 1000 Bruxelles, extra-ordinaire.be; À La Mort Subite, 7 rue Montagne aux herbes potagères, 1000 Bruxelles, alamortsubite.com
Pour un repas sans chichis, où allez-vous ?
Dans le centre, au Noordzee. Je suis aussi fou de cuisine japonaise, vous me verrez donc souvent au Yamayu Santatsu ; ce n’est pas nouveau, mais c’est une valeur sûre !
Les adresses ? Noordzee, 50 place Sainte-Catherine,1000 Bruxelles, noordzeemerdunord.be; Yamayu Santatsu, 141 chaussée d’Ixelles, 1050 Bruxelles, yamayu.be
Et pour un repas un peu spécial ?
J’adore la Buvette, un gastro juste en face du Café des Spores, c’est à la fois bon et inattendu. Pour bien manger, j’aime aussi aller chez mon copain Pascal Devalkeneer, au Chalet de la Forêt.
Les adresses ? La Buvette, 108 chaussée d’Alsemberg, 1060 Saint-Gilles, la-buvette.be; Le Chalet de la Forêt, 43 drève de Lorraine, 1180 Bruxelles, lechaletdelaforet.be
Pour prendre un café en vitesse ?
Le Mokafé, dans les galeries royales. C’est un endroit qui n’essaye pas d’être à la mode. J’aime ces cafés improbables, où l’on ne se la raconte pas, où on a posé un bar et une bonne machine à café : je m’y sens bien ! Et pour un verre en soirée, vous me trouverez plutôt au Café Flora, mon bar fétiche sur le parvis de Saint-Gilles, j’y ai mes habitudes.
Les adresses ? Mokafé, 9 galerie du Roi, 1000 Bruxelles, grsh.be; Café Flora, 16A parvis de Saint-Gilles, 1060 Saint-Gilles, cafeflora.be
Ce soir vous recevez, où vous approvisionnez-vous ?
Je ne suis pas un grand cuisinier, je vais là où je sais que les produits seront exceptionnels - chez mon copain Nounou à Uccle, le traiteur Dans la Forêt, ou chez Cru à Overijse - et je me laisse porter.
Les adresses ? Dans la Forêt, 440 rue Vanderkindere, 1180 Uccle, danslaforet.be; Cru, 374 Brusselsesteenweg, 3090 Overijse, cru.be
Pour refaire ma déco, où me conseillez-vous d’aller ?
Je vais vous la dessiner (il rit) ! J’aime chiner, je vais donc vous envoyer place du Jeu de balle ou dans les magasins Troc : on peut toujours y trouver une surprise. Je vais souvent chez Rotor, un magasin qui récupère des matériaux de construction et, parfois, des meubles et des objets de récup. Une mine !
L'adresse ? Rotor, 58 rue Prévinaire, 1070 Anderlecht, rotordc.com
Où vous habillez-vous ?
Je reviens de Milan, où j’ai rencontré des mecs qui font des jeans sur mesure à base de toiles recyclées, je porte ça sous une veste chinée dans une friperie et des T-shirts basiques Uniqlo. J’ai peu de vêtements, mais je fonctionne au coup de cœur avec tout ce qui est upcycling :
j’aime ce que fait Eva Velasquez.
L'adresse ? Eva Velasquez, 56 rue Franz Merjay, 1050 Ixelles, evavelazquez.be
Besoin de vous dépenser, que faites-vous ?
De la boxe ! Et j’essaye de m’y tenir. Je m’entraîne chez Marvelous Marvin.
L'adresse ? Marvelous Marvin Boxing Club, 27 boulevard de la Cambre, 1000 Bruxelles, marvelousparvinboxing.com
